Leches Vegetales

Leche vegetal de arroz en cuatro pasos

21 marzo 2017 — by Martino Beria0

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Leches Vegetales

Leche vegetal de arroz en cuatro pasos

21 marzo 2017 — by Martino Beria0

Preparar leche vegetal de arroz con Juicepresso Fiber Control es fácil, cómodo y muy limpio.

A veces preparar leches vegetales puede ser un poco engorroso y acabamos por desistir y comprarla envasada en los supermercados. Pero lo cierto es, que con un extractor lento de zumo se pueden preparar muchas variedades de leche vegetal sin necesidad de ensuciar demasiado.

Las leches vegetales envasadas son un arma de doble filo: son prácticas y están muy ricas, pero la mayoría de ellas incluyen en sus ingredientes grandes cantidades de azúcares o siropes, ingredientes que deberíamos evitar siempre que preparamos la comida en casa.

Además, la cantidad de producto que llevan las leches vegetales de brick, suele ser muy pobre. Por ejemplo, la leche vegetal de almendra tan sólo lleva un 5% del fruto por cada litro de producto, por lo que es bastante normal encontrarse leches vegetales con más azúcar que el supuesto ingrediente principal.

Tal y como explicamos en nuestro post “Leches vegetales: una alternativa muy saludable”, la leche vegetal es una buena opción para todas aquellas personas con intolerancias alimentarias o que llevan un tipo de alimentación libre de productos animales.

No obstante, debemos informarnos de las propiedades de cada leche vegetal porque no constituyen en si mismas un sustituto. El motivo es, que las propiedades de las leches de animales no son las mismas que las vegetales, ni en contenido de proteínas ni en calcio.

Sin embargo, si sientes la necesidad de tomar tu café con leche por la mañana o prepararte un té chai, las leches vegetales son la opción perfecta.

Si haces click en este enlace, encontrarás una gran variedad de recetas de leches vegetales que puedes preparar con Juicepresso Fiber Control o Essenzia.

Hoy te mostramos cómo preparar leche vegetal de arroz con tu extractor lento de zumos.

Ya verás que es muy fácil y el resultado es…. ¡Absolutamente delicioso! Además, tan solo añadiremos un ingrediente extra para darle un toque más especial y así regular nuestro azúcar en sangre.

¿CÓMO PREPARAR LECHE VEGETAL DE ARROZ?

Ingredientes

  • 200g de arroz de grano largo
  • 1 litro de agua
  • 1 pizca de canela en polvo
  1. Deja durante la noche el arroz en remojo (unas 12h).
  2. Por la mañana, tira el agua del remojo y limpia bien el arroz con un colador debajo del grifo
  3. Con la ayuda de una cuchara, ve introduciendo el arroz en el extractor junto con un chorrito de agua.
  4. Para finalizar, añade una pizca de canela.

Esta leche se puede conservar varios días en la nevera y está deliciosa para preparar un chocolate a la taza

Martino Beria

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