Cómo funciona un exprimidor manual
Los zumos han avanzado mucho en las últimas décadas. Aunque todavía se pueden exprimir los cítricos a la antigua usanza -con las manos-, la única manera de extraer el zumo de las frutas y verduras más firmes, como las zanahorias, las manzanas y la col rizada, es con un exprimidor.
Independientemente del tipo de exprimidor que elijas, la limpieza es esencial. Si no se limpia con regularidad, los pequeños trozos de pulpa pueden quedar atrapados en los componentes y empezar a descomponerse, dando lugar a la aparición de bacterias y moho. Por suerte, muchos de los componentes de un exprimidor son aptos para el lavavajillas para facilitar su limpieza, y con sólo unos pocos elementos de la despensa puede mantener su exprimidor limpio y saludable.
Todo tipo de exprimidor debe limpiarse después de cada uso. Los pequeños trozos de pulpa pueden endurecerse rápidamente, lo que hace que sean mucho más difíciles de eliminar posteriormente. Una limpieza rápida también evitará la descomposición de las partículas de comida. Haga que la limpieza de cinco minutos forme parte de su rutina diaria de exprimido. Aunque incluso con la limpieza diaria, asegúrese de dar al exprimidor una limpieza más profunda semanalmente.
Tómese siempre el tiempo necesario para leer las directrices del fabricante sobre cómo limpiar su modelo de exprimidor en particular para evitar que se dañen los componentes. Aunque la mayoría de los exprimidores tienen piezas aptas para el lavavajillas, si el fabricante recomienda el lavado a mano, el uso del lavavajillas para la limpieza puede anular la garantía. Si ha tirado o extraviado la guía del usuario, normalmente puede encontrarla en Internet.
Exprimidor de prensa en frío
Un exprimidor, también conocido como extractor de zumos, es una herramienta que se utiliza para extraer el zumo de frutas, hierbas, verduras de hoja verde y otros tipos de verduras en un proceso llamado exprimido[1].
Algunos tipos de exprimidores también pueden funcionar como procesadores de alimentos[3] La mayoría de los exprimidores de doble engranaje y de masticación horizontal tienen accesorios para triturar hierbas y especias, extruir pasta, fideos o palitos de pan, hacer comida para bebés y mantequilla de frutos secos, moler café, hacer leche de frutos secos, etc.
Los exprimidores se utilizan para exprimir el zumo de cítricos como pomelos, limones, limas y naranjas[4] El zumo se extrae presionando o triturando un cítrico partido por la mitad a lo largo del centro cónico estriado del exprimidor y desechando la corteza. Algunos exprimidores son fijos y requieren que el usuario presione y gire la fruta, mientras que otros son eléctricos y giran automáticamente el centro estriado cuando se presiona la fruta.
Un exprimidor masticador, conocido como exprimidor de prensa en frío o exprimidor lento, utiliza una única barrena para compactar y triturar los productos en secciones más pequeñas antes de exprimir su zumo a lo largo de una pantalla estática, mientras que la pulpa se expulsa a través de una salida separada[cita requerida].
Usos del exprimidor
Se proporciona un extractor de zumos que incluye un motor de inducción soportado por una carcasa y que tiene un eje giratorio que está interconectado de forma operativa con una cesta de trituración adaptada para pulverizar los productos alimenticios, por ejemplo, frutas y/o verduras, en pulpa que contiene zumo. La cesta trituradora extrae el zumo de la pulpa y expulsa la pulpa sin zumo. Un mecanismo de servocontrol está dispuesto en cooperación eléctrica y de control con el motor de inducción, y responde a la tasa de rotación del eje para mantener el eje a una tasa de rotación sustancialmente constante cuando el motor de inducción está en un estado de encendido y la cesta trituradora está triturando los productos alimenticios. Un cuenco está colocado en relación sustancialmente circundante a la cesta de trituración para (i) recoger el zumo y (ii) dirigir el zumo a una abertura de salida en el cuenco. Una tapa se sujeta de forma segura al cuenco de recogida y tiene un contorno que proporciona una vía para dirigir la pulpa expulsada por la cesta de trituración hacia un receptáculo. También se proporciona una novedosa abrazadera para la bolsa de basura y la forma del cuenco.
Mejor exprimidor
En comparación con el modelo OrangeX Jupiter, hay una mayor altura de separación, proporcionando la opción de utilizar un vaso de hasta 17 cm de altura para la recogida de zumo. Obtendrá la máxima cantidad de extracción de zumo de esta máquina, con una fuerza total de 2300lbs que se presiona sobre la fruta. Al recibir un zumo fresco y delicioso, todo el aceite de la cáscara, las pulpas y las pepitas se quedan atrás.
El gran mango de goma está diseñado ergonómicamente para proporcionar un agarre fácil y cómodo, además hay una barra de golpeo, también de goma, que evita que el metal y el mango se golpeen. Con el asa en posición vertical, el exprimidor mide 78 cm de altura.