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Detox

Dieta detox: ¿qué es y qué efectos tiene?

3 Abril 2017 — by Martino Beria0

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Uno de los momentos perfectos para una dieta detox, es sin duda, el cambio de estación

¿EN QUÉ CONSISTE UNA DIETA DETOX?

Un “detox” o desintoxicación es una limpieza del organismo para eliminar la acumulación de toxinas provocada por una mala alimentación y/o por la contaminación del medio ambiente.

En un detox, damos un respiro a nuestro sistema digestivo a través de una alimentación más ligera, basada principalmente en el consumo de frutas y verduras y también a través de actividades complementarias como el yoga o la meditación (nos pueden ayudar a superar con éxito el proceso).

Hay muchos tipos de dieta detox: pueden ser a base de batidos, de zumos verdes, una monodieta de fruta… Lo que tienen en común todas las dietas detox es que aligeran las digestiones y centran la energía de nuestro organismo en reparar el daño celular o de tejidos.

Además de los cambios físicos evidentes que se producen en un proceso de desintoxicación, también pueden producirse cambios a nivel emocional, ya que al darle un respiro a nuestro organismo, es muy probable que afloren sentimientos que de alguna manera teníamos ocultos o encerrados en nuestra mente.

dieta detox

¿EN QUÉ CASOS ES RECOMENDABLE UNA DIETA DETOX?

Un “detox” puede realizarlo casi todo el mundo. Se desaconsejan los “detox” para niños, embarazadas y mujeres lactantes así como en personas con patologías graves que necesiten ser controladas por un médico o especialista.

Puede resultarte beneficioso para:

  • Eliminar las toxinas acumuladas a causa de un estilo de vida poco saludable.
  • Adquirir unos buenos hábitos alimentarios.
  • Perder esos kilos que te sobran.
  • Mejorar los niveles de energía.
  • Dar un respiro al sistema digestivo.
  • Mejorar el estado de nuestra piel.
  • Etc
¿POR QUÉ ES RECOMENDABLE UNA DIETA DETOX EN PRIMAVERA?

La primavera da paso a una serie de cambios muy evidentes en nuestro entorno: hay más horas de sol, comienza el proceso de polinización, la temperatura aumenta,… Y todo eso, casi sin avisar.

Es por este motivo que aprovechando los primeros días de la nueva estación, podemos preparar nuestro organismo para este cambio.

Si durante el invierno preferíamos los platos consistentes, en la primavera sustituimos las largas cocciones por los alimentos más frescos.

Durante los meses de frío, para proteger nuestro organismo y mantener nuestro calor interno, hemos consumido más cereales, más tubérculos y, en algunos casos, más productos de origen animal. Sin embargo, la primavera nos invita a alimentarnos de una forma mucho más sencilla, sin tantas cocciones, más ligera. 

Nuestro organismo vuelve a pedirnos ensaladas y alimentos crudos para mantenerse hidratado. Es momento también para disfrutar de las frutas de la estación, como las fresas y los nísperos y de verduras como los guisantes y las alcachofas. 

¿QUÉ PUEDO COMER EN UNA DIETA DETOX?

Como comentábamos más arriba, hay diferentes tipos de “detox”, pero lo más habitual es que elimines por completo durante unos días o semanas los alimentos de origen animal: carnes, pescados, embutidos, quesos, huevos, etc.

En muchos “detox” también se elimina el gluten por completo para evitar la inflamación, por lo que se pueden comer cereales o pseudocereales como la quinoa, el amaranto, el mijo… Mucho más ligeros y adecuados a esta estación.

Durante un “detox” puedes consumir gran cantidad de verduras de hoja verde, muy depurativas y alcalinizantes como la kale, las espinacas, diferentes variedades de lechuga… Y por supuesto, puedes prepararlas en forma de zumo con el extractor Essenzia Green, combinadas con una fruta neutra (pera o manzana verde) y 1/2 limón para ayudar a alcalinizar tu organismo.

Aprovecha para preparar caldos, sopas y cremas depurativas. Prepara la base con tallos de apio, col, nabo, chirivía,… Y tómalos para cenar o antes de ir a dormir. ¡Incluso en el desayuno!

Las legumbres, para que resulten más digeribles, puedes tomarlas en forma de germinado y añadirlas a tus ensaladas. Los germinados son una magnífica fuente de nutrientes y además son muy sabrosos. También puedes añadirlos a tus cremas, les darán un toque crujiente y decoran muy bien los platos.

dieta detoxEn un detox aumentan el consumo de vegetales y frutas frescas

¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS DE UNA DIETA DETOX?

A lo largo de un proceso de desintoxicación la mayoría de personas sufren una serie de síntomas comunes que están relacionados con la limpieza del organismo.

No te asustes si los sufres porque es bastante habitual. Eso sí, si consideras que a causa de uno o varios de estos síntomas no puedes llevar una vida normal, abandona el “detox” o consulta con un profesional la posible causa.

Síntomas habituales:

  • Dolor de cabeza o migraña
  • Cansancio o inapetencia
  • Gases, diarreas o estreñimiento
  • Náuseas o sensación de estómago vacío
  • Tristeza o llanto sin motivo aparente
  • Cambios de humor
  • Irritabilidad
  • Mareo o sensación de estar flotando
  • Problemas para conciliar el sueño o somnolencia diurna
  • Cambios en la presión arterial
  • Etc

Aprovecha la primavera para realizar un una dieta detox y recuperar tu energía. Prepara el organismo para la llegada del buen tiempo con Essenzia Green de siQuri.

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Zumo verde: tu mejor aliado en primavera

27 Marzo 2017 — by Neus Elcacho3

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Si si, como lo oyes, el zumo verde será tu mejor aliado en primavera y hoy, te contamos por qué.

La llegada de la primavera es un momento perfecto para depurar y preparar el cuerpo para el calor y la expansión.

Ésta época del año nos da la oportunidad de transformarnos y renacer.

Durante todo el invierno, la naturaleza ha estado en reposo, en reflexión y descanso, almacenando energías para resurgir en primavera. Según cómo nos hayamos alimentado y cuidado durante el invierno, pasaremos la primavera.

Si hemos consumido mucha proteína animal, azúcares o alcohol y respirado poco aire puro, seguramente tendremos dolores de cabeza, picores, reacciones en la piel o alergias al empezar la primavera.

Por este motivo, es fundamental que cuando empieza la primavera, realicemos una buena dieta depurativa que ayude, sobretodo al hígado, a eliminar el exceso de toxinas, hormonas y grasas que se hayan podido almacenar y que hayan generado mucha sobrecarga.

Así, con el tiempo evitaremos problemas relacionados con el peso, el exceso de histamina, la piel o las hormonas.

El éxito en la depuración son los zumos verdes

Los zumos verdes, elaborados con un extractor lento como Essenzia Green, nos aportan una cantidad inmensa de vitaminas, minerales, enzimas digestivas y clorofila; imprescindibles para hacer frente a los cambios de tiempo y temperatura que se aproximan.

La vitamina C, que podemos encontrar en vegetales como el limón, la naranja, el kiwi, la acerola, las mandarinas, la grosella, la guayaba, el pimiento, el tomate, y el brócoli, es necesaria para el perfecto funcionamiento de los procesos metabólicos de desintoxicación de nuestro hígado.

Por ello, tomar el máximo de vegetales con esta vitamina no sólo nos permitirá depurar y hacer funcionar mejor éste órgano, sino que permitirá que produzca más bilis, facilitando así las digestiones, y consiguiendo unos niveles de producción de histamina más equilibrados para controlar las alergias.

En el momento en el que empezamos a pelar o trocear una fruta o vegetal, empezamos a perder algunas vitaminas, sin embargo, podemos tomar una alta cantidad de vitaminas si tomamos zumos que mezclen al máximo éstas verduras, y así tomar más de las que seríamos capaces de consumir directamente.

De otro lado, una vez tenemos el zumo, las vitaminas se pueden mantener durante 8-12h, por lo que siempre será mejor prepararnos nuestro propio zumo que comprarlo hecho. Así controlamos qué vegetales queremos, de dónde provienen y cómo los tratamos para preparar el zumo que nos tomaremos a lo largo del día.

¿Cómo preparar un zumo verde?

Os traemos dos opciones para prepar un zumo verde depurativo:

-apio, manzana, brócoli, rúcula y naranja

-limón, pepino, espinacas, zanahoria y jengibre

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Los zumos verdes son tu aliado en primavera

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Zumos de temporada de la “Comunidad saludable de siQuri”

31 Enero 2017 — by siQuri.com0

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Descubre los zumos de temporada que han preparado los miembros de la Comunidad saludable de siQuri

 

Hace un año aproximadamente, creamos la Comunidad saludable de siQuri, un grupo de Facebook abierto a todas las personas interesadas en un estilo de vida saludable y, como no, en los zumos verdes.

La idea inicial del grupo era la de compartir de forma directa nuestros mejores artículos y recetas, sin embargo, la idea de la comunidad superó todas nuestras expectativas. Se ha convertido en un espacio online en el que todos los participantes comparten sus recetas, trucos, talleres de cocina, artículos… Hay personas normales y corrientes aficionadas a la cocina natural, mamás interesadas en mejorar la alimentación de sus hijos y profesionales de la talla de Carla Zaplana o Neus Elcacho compartiendo contenidos interesantísimos sobre salud.

Sin duda, la Comunidad saludable de siQuri es mucho más que una comunidad de Facebook, es una comunidad de personas reales con ganas de aprender y de compartir.

Por eso, hemos pensado que compartir con todos vosotros las recetas de la comunidad es la mejor forma de daros las GRACIAS por ser parte de nuestra familia “siQurina” 🙂

En este caso, hemos elegido dos recetas con naranjas, la fruta de temporada por excelencia en estos momentos. Porque más allá de del típico zumo de naranja para desayunar, hay zumos mucho más completos y deliciosos con este ingrediente.

La naranja es una fruta rica en vitamina C, que tiene como funciones la protección del sistema inmunitario, antioxidante de radicales libres y mejora la absorción de hierro.

Un déficit de vitamina C puede conducirnos a padecer escorbuto (sangrado de encías, dolor muscular, hinchazón de articulaciones…). Por eso es importantísimo asegurar unos buenos niveles de vitamina C en nuestro organismo.

Las siguientes recetas son ideales para ayudarnos a incrementar el consumo de frutas y vegetales y, por consiguiente, de vitamina C.

La primera receta es de nuestra amiga Alina, mucho más conocida como Green Mama en las redes.

Ingredientes

  • Piña
  • Manzana
  • Naranja
  • Jengibre

La otra receta es de nuestra amiga Yolanda, que nos prepara un rico zumo con

Ingredientes

  • Naranja
  • Uvas
  • Manzana
  • Naranja
  • Un trocito de jengibre (extra)

¿Cuáles son tus recetas preferidas con naranja?
¿Quieres que publiquemos una receta tuya? ¡Compártela en La comunidad saludable de siQuri!

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PROTEGE TU PIEL CON EL ZUMO SUNSHINE

5 Septiembre 2016 — by Carla Zaplana0

PROTEGE TU PIEL CON EL ZUMO SUNSHINE
DE ESTE VERANO

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Nunca es tarde para recordar que debemos proteger nuestra piel de los rayos del sol. Ya estamos a finales de verano y la incidencia del sol empezará a disminuir paulatinamente pero por ello no debemos confiarnos y salir a tomar el sol, tumbarnos como lagartijas y pensar que no nos vamos quemas.

Si es cierto que debemos exponernos al sol unos 15-20 minutos diarios para que el contacto de los rayos de sol con nuestra piel más el oxígeno se active la producción de nuestra propia vitamina D, aún así debemos proteger nuestra dermis (piel) de una sobreexposición solar, pues puede tener efectos muy perjudiciales para nuestra salud, como la aparición de melanomas y cáncer de piel.

Es por esto que a continuación me gustaría mencionar algunas de mis recomendaciones para prevenir quemaduras e irritaciones de la piel:

Planifica actividades al aire libre temprano por la mañana, o bien entrada la tarde. Entre las 10h-14h es cuando los rayos UVA tienen mayor incidencia.

Usa siempre un sombrero, un pañuelo o una visera, lo mejor siempre será un sombrero tipo Pamela porque te protegerá el cuero cabelludo, la cara, el pecho y los hombros.

Usa cremas solares libres de químicos y que usen óxido de zinc, dióxido de titano y minerales naturales para protegernos de los rayos solares. Debemos aplicarnos el protector solar unos 20-15 minutos antes de la exposición y reaplicar cada 2 horas para asegurarnos de que seguimos protegidos.

Enriquece tu alimentación con alimentos altamente antioxidantes, sobretodos vegetales, frutas y raíces ricas en carotenos como la zanahoria, calabaza, pimientos rojos, tomates y sandía.

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Así que mi propuesta para que te cuides la piel por dentro y para que se vean los resultados por fuera es la nueva versión del zumo Sunshine. ¡Toma nota! 😉

Ingredientes:

-5 zanahorias
-1 manzana Granny
-1/2 pepino
-3 hojas de lechuga
-1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo

¡Chín-chín!

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Zumo mediterráneo

24 Mayo 2016 — by siQuri.com0

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Un zumo diferente, con un sabor muy mediterráneo

Justamente ayer publicamos nuestro Top5 de bebidas saludables para este verano y, sin duda alguna, tendremos que añadir también este y convertirlo en un Top6.

Este zumo mediterráneo que os presentamos hoy tiene un sabor completamente diferente a los zumos y bebidas vegetales a los que estamos acostumbrados y ¿sabéis por qué? Porque… ¡es salado! Sí, sí… Es un zumo salado, muy sabroso y saciante que será la estrella en vuestra nevera este verano. Es una versión del tradicional gazpacho más ligera y depurativa que tiene como ingrediente base el tomate.

El tomate es una fruta típica de la estación más calurosa, muy rica en antioxidantes y en un fitoquímico llamado licopeno que se encuentra en otras frutas de color rojo como los pimientos. Este fitonutriente nos ayuda a mantener una buena salud ocular, a mantener también un buen estado de nuestra piel y, tal y como demuestran los últimos estudios, los fitoquímicos podrían ser un elemento clave en la prevención y tratamiento de enfermedades cardiovasculares y el cáncer. 

Por eso, cada día más los especialistas en nutrición recomiendan un consumo elevado de fruta, verduras y otros alimentos de origen vegetal como las semillas y los frutos secos, ya que nos proporcionan buenas cantidades de estos fitoquímicos.

Este zumo que os presentamos hoy, además es una fantástica fuente de vitaminas y es muy hidratante, por lo que os recomendamos que os lo lleves bien frío en una botella de cristal a la playa o al trabajo porque tendréis las pilas bien cargadas y mantendréis vuestro organismo bien hidratado en todo momento.

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Como siempre os decimos, la naturaleza es sabia y nos da en cada momento los alimentos que necesitamos, por eso esta zumo mediterráneo es un fantástico elixir veraniego que nos aporta salud.

zumo mediterráneo
  • 4 tomates maduros
  • 3 ramas de apio
  • 1 puñado de albahaca
  • 1 ajo (opcional)

 

  1. Lavar bien los ingredientes y pelarlos si no son orgánicos. Cortarlos en trozos no muy grandes.
  2. Introducirlos en Essenzia Green
  3. Disfrutar tomando el sol en la playa

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La alimentación en primavera

26 Abril 2016 — by Neus Elcacho0

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¿Debemos en primavera comer de forma diferente? ¿Por qué deberíamos adaptar nuestra manera de nutrirnos con los cambios de estación?

Repasemos qué sucede en primavera, y así quizá veremos si ocurre algo que podamos mejorar o prevenir.

Suben las temperaturas, el sol calienta más, (y durante más tiempo debido al cambio de horario), en la montaña la nieve empieza a derretirse el hielo de los los lagos y ríos, llega más luz y los animales y plantas que estaban en pleno recogimiento y protección, empiezan a despertarse, abrirse, germinar y florecer.

Dependiendo de cómo hayamos pasado el invierno, si nuestro sistema inmune ha estado muy tocado o nuestro hígado muy cargado, aparecerán en mayor o menor medida la mucosidad, los picores y dolores de cabeza propios de las alergias. Por ello siempre recomendamos realizar unos días o semanas de dieta depurativa o detox para poder limpiar, purificar, renacer y empezar con fuerza y buen pie esta nueva época. 

zumo de espinacas
Hacer un detox a base de zumos verdes es una buena forma de depurar nuestro organismo en primavera

No ayuda nada tener cambios bruscos de temperatura o tiempo, nuestro cuerpo no se ha adaptado aún y le puede generar una bajada de defensas y provocar algún que otro resfriado, avivar más aún las alergias, o dejarnos con la sensación de estar más cansados y apagados (a nuestro cuerpo no le ha dado tiempo de hacerse fuerte y aparece la astenia primaveral).

Para tener la máxima salud durante esta época del año y encontrarnos, según la teoría de los 5 elementos, debemos empezar a tonificar hígado y vesícula biliar con el sabor ácido y aquellos alimentos que tonifiquen la energía ascendente y expansiva:

Viva lo verde

Como las plantas, cada vez más verdes gracias al sol y por lo tanto a su producción de clorofila, los mejores alimentos que podamos tomar en esta época del año serán los ricos en ella: hojas de nabo, ortigas, berros, brócoli…

La clorofila purifica, cicatriza y regenera, perfecta para encarar el cambio de estación.

Haz florecer tus platos

Aporta más color y vida a tus comidas combinando ensaladas y verduras de diferentes colores que te aportarán más vitaminas, enzimas digestivas y alegría al alma.

Utiliza flores comestibles para alegrar tus platos, y sentirte animado y en sintonía con la primavera.

Germinemos

El proceso de germinación produce brotes verdes realmente ricos en enzimas digestivas, vitaminas y minerales, que nos aportaran un plus de energía y fuerza muy importante en este momento. Podemos germinar o comprar germinados de alfalfa, brócoli, lenteja, fenogreco, puerro…

Hay vida más allá de la cocina

Ya no hace falta que hagamos platos muy cocidos ni calientes, no necesitamos calentarnos ni recoger nuestra energía tanto. Por ello podemos empezar a hacer más escaldados o cocciones al vapor, y animarnos con los zumos verdes y las preparaciones raw.

Si os interesa la alimentación adaptada a las estaciones y a la naturaleza, no os podéis perder el gran libro-manual de mi antigua profesora y directora Olga Cuevas “El equilibrio a través de la alimentación”.

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QUÉ ES UN DETOX
ZUMO DEPURATIVO DE PRIMAVERA (HÍGADO)

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Zumo depurativo de primavera

22 Abril 2016 — by siQuri.com0

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Según la Medicina Tradicional China, con la llegada de la primavera debemos desintoxicar gradualmente nuestro organismo para afrontar el cambio de estación con salud

El hígado es el órgano de la primavera según la Medicina Tradicional China. El enfoque que ofrece esta medicina es holístico, por lo que el estado interno de nuestros órganos y su funcionamiento repercutirá directamente en nuestro estado de ánimo y nuestra vitalidad.

Durante el invierno nuestro organismo ha soportado el frío, las afecciones típicas de la estación y se ha nutrido de alimentos más densos y pesados para hacer frente a las vicisitudes que ocasionan las bajas temperaturas. Por ese motivo, la llegada de la primavera es un buen momento para depurar nuestro cuerpo. Podemos hacerlo mediante un proceso depurativo, un ayuno terapéutico o un “detox”. En este artículo te explicamos qué es, los diferentes tipos y cómo puedes aplicarlo.

Según la macrobiótica, la mejor opción es empezar la depuración con pequeños cambios: aligerar las cocciones (dejamos las cocciones largas y pasamos a los salteados y granos integrales menos densos), disminuir el consumo de cereal y aumentar el de verdura, elegir verduras depurativas como la alcachofa, el berro, la ortiga, la borraja… y potenciar el sabor ácido de la fruta.

La primavera es el momento de florecer, de crecer de dentro hacía afuera, de expandir nuestra energía y nuestra vitalidad y de vibrar con el exterior. Es por eso que durante un proceso de desintoxicación, el contacto con la naturaleza es tan importante, porque nos guía en ese camino y es un reflejo de nosotros mismos.

Zumo depurativo para el hígado
Zumo depurativo para el hígado

Hay algunas personas que sienten el cambio de estación como un momento de tristeza y abandono. La astenia primaveral describe perfectamente esos síntomas. Sin embargo, llevando una alimentación saludable, adaptándonos a la luz del sol y al nuevo horario con respeto a nuestro cuerpo y disfrutando de la actividad física moderada, podemos paliar estos síntomas y abrazar la nueva estación.

Para realizar una depuración correctamente, lo mejor es ponernos en manos de un especialista en Medicina Tradicional China, un naturópata o un coach nutricional. Pero queremos dejarte una receta que te puede ser de gran ayuda para empezar a depurar tu organismo por las mañanas y iniciar un pequeño ayuno por tu cuenta.

Este zumo está elaborado con remolacha, manzana, limón y berros y es una combinación perfecta de alimentos que ayudan a depurar nuestro hígado y le devuelven la vitalidad. El hígado almacena la sangre y distribuye la energía (Qi) por nuestro cuerpo, por eso, al depurarlo y darle un respiro, la energía volverá a fluir por nuestro cuerpo para que nos sintamos enérgicos.

ZUMO DEPURATIVO DE PRIMAVERA
  • 1 manzana
  • 2 remolachas
  • 1 limón
  • 1 puñado de berros

Lavar y pelar los ingredientes (si no son ecológicos) y cortarlos en trocitos para introducirlos en el extractor lento Essenzia Green. Disfrutar a sorbos pequeños cada mañana en ayunas e ir alargando el ayuno unas horas más cada día.

 

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Qué es un detox

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Consejos para la no-operación bikini

11 Abril 2016 — by siQuri.com0

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La operación bikini ya está en boca de todos pero

¿realmente es efectiva

La operación bikini está en todas partes. Sale en portada de las revistas del corazón, hablan de ella en la radio y los anuncios de la tele nos tienen ya locos con tanta barrita energética y tanto batido proteico…

Pero, ¿qué es la operación bikini?

La operación bikini vendría a ser la puesta a punto de nuestro cuerpo para el verano, es decir, para lucir tipín en la playa y que el bañador nos quede estupendo. Sin embargo, la operación bikini no deja de ser una especie de “dieta milagro”, de esas que prometen grandes resultados en poco tiempo.

Hay muchos tipos de operación bikini: algunas se basan en detox, otras en tomar X productos, otras en esculpir el busto en el gym y otras en dietas hipocalóricas (muy bajas en calorías). Si bien es cierto que a la mayoría de nosotros nos entran las prisas para que nuestro cuerpo esté a punto para la llegada del verano…

…este tipo de dietas no nos sirven si lo que queremos es mantenernos saludables a largo plazo. ¿Por qué?

Estas “operaciones” o dietas tienen como objetivo conseguir un resultado muy específico en muy poco tiempo, y lo cierto es que están desaconsejadas por la mayoría de profesionales de la salud, desde médicos hasta dietistas. 

Una dieta saludable debe basarse en hábitos de vida saludable, y no en dietas milagrosas o cambios radicales que nos prometen resultados a muy corto plazo. Lo que necesitamos, en realidad, es construir una seria de hábitos que podamos cumplir cada día y sentirnos bien tanto por dentro como por fuera.

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Aumenta el consumo de vegetales
¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra salud?

1. Mejorar nuestros hábitos alimentarios: 

-Elimina los azúcares refinados: el azúcar blanco y algunos siropes están altamente refinados y, al consumirlos, provocamos un pico de insulina en nuestro cuerpo. Al cabo de un rato, coincidiendo con la bajada del azúcar, nuestro cuerpo vuelve a pedirnos alimentos dulces. Se provoca un efecto rebote.

-Reduce o elimina por completo el consumo de alimentos procesados: los embutidos, los panes y bollería elaborados con harinas refinadas, las margarinas, etc. Hay alternativas más saludables.

-Aumenta el consumo de vegetales y fruta fresca: Los vegetales y las frutas son altos en fibra, en carbohidratos saludables y ricos en fitonutrientes. La mejor forma de consumirlos es en crudo, en forma de ensaladas y también en forma de zumos verdes o batidos.

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Los frutos secos son un saludable snack (crudos)

 

-Las proteínas, muy necesarias: eso sí, no todas las proteínas son iguales. Te recomendamos que elijas carnes magras eco, que aumentes el consumo de legumbres, de huevos código 0 y que elijas el pescado pequeño azul de temporada. Puedes prescindir sin ningún tipo de problema de las carnes rojas, los grandes pescados (atún, salmón, etc.) y de los lácteos. 

-No te olvides de las grasas: las grasas deben estar presentes en la dieta en forma de alimentos saludables. Las mejores grasas son las que se encuentran de forma natural en nuestro entorno, como el aguacate, el aceite de coco, los frutos secos y las semillas, el aceite de oliva virgen… Di No a los aceites procesados, a las margarinas y a las grasas trans y hidrogenadas.

2. Llevar un estilo de vida activo

Es muy importante que nos ejercitemos de forma diaria o al menos 3 veces por semana. Hay muchos deportes y seguro que alguno de ellos encaja a la perfección con tus gustos y habilidades: yoga, running, pilates
Y si el gym no es lo tuyo, sal a caminar: por el campo, por el bosque, por la ciudad, por un parque… Quita el polvo a la bici y vete a rodar un rato con tus amigos y disfruta de la naturaleza.

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El contacto con la naturaleza es esencial para la salud.

3. Igual que cuidas tu cuerpo, cuida tu mente

  • Duerme al menos 8h cada día
  • Mantén relaciones positivas con tu entorno (amigos, naturaleza, compañeros de trabajo…)
  • Intenta mantener siempre una actitud positiva frente a la vida
  • Mantén un contacto activo con la naturaleza (crea un mini huerto urbano, pasea por el campo, riega tus plantas…)
¡No hagas dieta y crea unos hábitos saludables para toda la vida!

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Conocemos a María Hernández, ganadora de #zumodeinvierno

26 Marzo 2016 — by siQuri.com0

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“Cuando comencé a interesarme por una alimentación y estilo de vida saludable mi vida fue cambiando poco a poco, cada libro nuevo que leía o cada charla que escuchaba me parecía cada vez más interesante y no dejaba de preguntarme como no había descubierto todo eso antes.”

Según iba modificando pequeñas cosas en mi vida ocurrían grandes cambios, me encontraba mejor, me sentía más alegre, con más energía y llena de vitalidad. ¡No podía guardarme todo eso para mí! Tenía que salir a la calle y contar a todo el mundo que había encontrado una forma de estar bien con uno mismo y con todo lo que nos rodea, es así como nació El Cambio que Necesitas. Para mí era una necesidad compartir todo lo que estaba descubriendo, para que más gente, como me ocurrió a mí, se lanzara a dar un cambio, el cambio que le llevaría hacia una vida más sencilla, saludable y sostenible.

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María Hernández, ganadora de #zumodeinvierno

Por casualidad descubrí el concurso Zumo de Invierno de SiQuri y no dudé en que participar. ¿Existe mejor manera de ser sostenible y saludable que con un zumo de temporada?

El primer zumo que preparé para el concurso fue el zumo de mandarina, pera, limón y jengibre. Como nos explican las chicas de Kalegría en uno de sus vídeos para hacer el zumo infalible, necesitamos una fruta, decidí usar la pera porque siempre suelo usar manzana, y quería que ese zumo tuviera un toque diferente.

La pera se oxida muy rápido una vez cortada, por lo que aparte de que me encanta el limón ese era el truco para que no perdiera su color. El alimento estrella y de temporada en este zumo es la mandarina, esta idea me la dio mi chico, ¡aún le doy las gracias porque ese fue el secreto de este zumo tan espectacular! También quería que tuviera un sabor especiado así que no dudé en usar jengibre.

Era la primera vez que probaba este zumo, pero su sabor me pareció increíble, ¡era una explosión de sabores! Además de un precioso color anaranjado y un sabor sorprendente este zumo está cargado de vitamina C, muy importante para evitar esos resfriados que vienen con el cambio del tiempo.

Zumo de mandarina
Zumo de mandarina

El segundo zumo que preparé para el concurso estaba hecho con manzana, apio, cúrcuma y pimienta negra. Tengo la gran suerte de poder estudiar en el Instituto Roger de Llúria y esa misma mañana la profesora nos habló de las increíbles propiedades de la cúrcuma, que usada junto con pimienta negra,  incrementa hasta 20 veces su poder antiinflamatorio. ¡Después de conocer las propiedades de estos dos alimentos tenía que usarlos!  Me pareció una idea genial preparar un zumo con ellos, es una manera muy fácil de incorporarlos en nuestra dieta.


Este zumo es muy aconsejable para aquellas personas que sufren de enfermedades que provocan inflamación, como la artrosis y artritis, además de que la cúrcuma tiene muchas otras propiedades.

Zumo de cúrcuma, muy antiinflamatorio
Zumo de cúrcuma, muy antiinflamatorio

El tercer zumo recuerda a una limonada con hierbabuena, como el tiempo empezaba a mejorar  me apetecía mucho ese sabor refrescante. Quería que tuviera hoja verde, así que fui al pequeño jardín que tenemos en el balcón y cogí un puñado de rúcula. La fruta que usé fue la pera, así le daría un toque dulce a la limonada, y por supuesto llevaba limón y hierbabuena. ¡El resultado de nuevo fue espectacular! Además, gracias a estos dos últimos ingredientes,  este es un zumo estupendo para aquellas personas que tienen digestiones pesadas.

Limonada diferente
Limonada diferente

Para terminar decir que estoy muy ilusionada por haber ganado el concurso Zumo de Invierno y me gustaría agradecer a SiQuri y al jurado por el premio, estoy deseando probar el extractor Essenzia Green para seguir creando zumos deliciosos!

Me alegra ver que cada vez más hay más personas que se unen al movimiento por una vida saludable, y sin duda alguna incorporar zumos a nuestra dieta de manera habitual es una forma sana y divertida de tomar frutas y verduras.



DESDE SIQURI TAMBIÉN QUEREMOS DAROS LAS GRACIAS POR VUESTRA PARTICIPACIÓN EN EL CONCURSO #ZUMODEINVIERNO Y, POR ESO, TENEMOS UN PEQUEÑO REGALO QUE ESPERAMOS QUE OS GUSTE. 


OS QUEREMOS OFRECER UN DESCUENTO DEL 12% PARA ADQUIRIR ESSENZIA GREEN. USANDO EL CÓDIGO “PRIMAVERA” CUANDO REALICÉIS LA COMPRA EN WWW.SIQURI.COM SE OS APLICARÁ AUTOMÁTICAMENTE EL DESCUENTO.

¡MUCHAS GRACIAS A TODOS!

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10 razones para beber zumo de remolacha

9 Marzo 2016 — by siQuri.com0

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El zumo de remolacha y sus propiedades

La remolacha es una planta con raíces y hojas de color vede y rojo en forma de corazón. En general, se consume el tubérculo pero también se pueden utilizar las hojas. La remolacha tiene numerosas propiedades: contiene vitamina A y vitaminas C y B, incluyendo el ácido fólico, muy importante durante el embarazo, y minerales como hierro, calcio, potasio y fósforo. También es rica en flavonoides, en particular antocianinas, que son pigmentos son solubles en agua capaces de luchar contra los radicales libres.

Gracias a su valor nutricional, te dejamos hoy con 10 razones por las que te recomendamos introducir el zumo de remolacha en tu alimentación diaria. Recuerda comprar el tubérculo crudo, ya que el mercado es más común encontrarlo cocinado al vapor o hervido.

10 razones para consumir zumo de remolacha.
  1. Limpia y desintoxica  el hígado y la vesícula
  2. Tiene muy pocas calorías
  3. Estimula el sistema linfático
  4. Mejora la circulación, previene enfermedades cardiovasculares y ayuda a reconstruir las células rojas de la sangre (cita Norman Walker)
  5. Reduce la presión sanguínea y sus propiedades han sido estudiadas y verificadas por uno de los estudios de la American Heart Association publicado en la revista “Hypertension”
  6. Es un poderoso antioxidante debido a la presencia de flavonoides
  7. Tiene propiedades remineralizantes y es útil en la fase de convalecencia
  8. Tiene propiedades diuréticas
  9. Está muy recomendado en estados de anemia, problemas menstruales y trastornos de la menopausia, ya que promueve la absorción del hierro, especialmente si se combina con jugo de limón (gracias a la vitamina C)
  10. Mejora el rendimiento físico.
zumo remolacha propiedades
El zumo de remolacha tiene propiedades depurativas

Debido a que el jugo de remolacha también tiene un efecto estimulante del jugo gástrico no está recomendado para personas que sufren de gastritis. El conocido libro de Norman Walker, “Zumos naturales de frutas y verduras”, dedica un amplio espacio (hasta 7 páginas) a los beneficios y propiedades terapéuticas del zumo de remolacha puro o en combinación con otras verduras. Nuestro consejo es que empieces poco a poco, tanto en términos de cantidad, ya sea para no beber solamente zumo de remolacha y también para poder probar las reacciones del cuerpo a las propiedades purificantes, ya que en algunos casos puede provocar molestias o reacciones alérgicas si se desconocen los efectos que tiene en nuestro organismo.

RECETAS DE ZUMO DE REMOLACHA

Zumo de remolacha, zanahoria y limón DETOX

El zumo de remolacha tiene un efecto muy depurativo, y si lo cobinamos con el zumo del limón se convierte en un alimento muy rico en hierro.  Para comenzar a desintoxicar nuestro cuerpo, podremos tomar al día un vaso de este zumo. Posteriormente, podremos aumentar la ingesta diaria del mismo si no padecemos efectos adversos.

La remolacha y la zanahoria combinadas ayudan a depurar el hígado
La remolacha y la zanahoria combinadas ayudan a depurar el hígado

Ingredientes:

  • 2 remolachas crudas (sin hojas)
  • 4 zanahorias
  • 1 limón

Lavar bien los ingredientes y pelar el limón. Si las remolachas y las zanahorias no son ecológicas, mejor pelarlas. Trocear los ingredientes e introducirlos lentamente en el extractor lento de zumo Essenzia Green.

 

ZUMO de remolacha con manzana y jengibre

El zumo de remolacha combinado con manzana y jengibre nos ayuda a purificar y a mejorar las funciones de nuestro sistema digestivo. Es remineralizante y purificante. Está especialmente recomendado para momentos de debilidad, fatiga y convalecencia.

Zumo de remolacha, manzana y jengibre
Zumo de remolacha, manzana y jengibre

Ingredientes

  • 2 remolachas
  • 1 manzana
  • 1 trocito de jengibre

    Lavar bien los ingredientes y pelarlos si no son orgánicos. Cortarlos en trozos más pequeños e introducirlos lentamente en el extractor lento de zumo Essenzia Green.

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