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extractor de zumos

zumos para niños: mini guía practica y recetas

16 noviembre 2017 — by siQuri.es0

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¿POR QUÉ DAR ZUMOS A LOS NIÑOS CUANDO LAS FRUTAS Y HORTALIZAS SON YA PRESENTES EN SUS DIETA?

Los zumos recién exprimidos de frutas y verduras frescas son una de las mejores maneras de obtener una alta concentración de vitaminas, minerales esenciales para el crecimiento saludable del niño.

¿ZUMO O BATIDO?

El zumo, en comparación con el batido, elimina las fibras, lo que lo hace más concentrado, más fácil de digerir y más fácil de asimilar. Como resultado, exprimir es particularmente efectivo para absorber nutrientes (vitaminas, minerales y enzimas) de las frutas y verduras que ayudan a revitalizar nuestro cuerpo a nivel celular. Por esta razón, los zumos también son fundamentales para las dietas detox.

zumos para niños

LOS BENEFICIOS DEL ZUMO PARA LOS NIÑOS

Nutrientes altamente asimilables

En una fase delicada como el crecimiento, hemos visto cómo los zumos de frutas y vegetales frescos son una forma de obtener altas concentraciones de nutrientes, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico de nuestros bebés.

Acostumbrar a los niños a una dieta saludable varía de pequeño a pequeño

El zumo es una excelente manera de introducir nuevos alimentos en la dieta del bebé y de acostumbrarlo a una variedad de sabores.

Incluso las verduras menos queridas se pueden combinar fácilmente con otros ingredientes alterando los sabores durante la extracción para que sean más agradables. De esta manera, mezclaremos la mayor cantidad posible de frutas y vegetales mediante una dieta más equilibrada.

Introducción gradual

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Los niños, en general, son más sensibles que los adultos.

Incluso cuando se toman zumos, un producto natural y nutritivo, pero también altamente concentrado, es bueno comenzar gradualmente, especialmente cuando se introducen nuevos alimentos. Es importante observar cualquier efecto no deseado para ajustar de consecuencia.

El momento ideal para beber el zumo

El momento ideal para consumir zumos vegetales frescos es por la mañana y con el estómago vacío para absorber mejor los nutrientes. Además, los carbohidratos complejos en el zumo convertirán la glucosa en energía lentamente dándonos un apoyo gradual durante todo el día.

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Salud e Higiene Oral

Después de consumir el zumo, es preferible enjuagar la boca con agua fresca para eliminar los residuos de zumo y azúcar (presente de forma natural) de la cavidad oral. Evite cepillarse los dientes por al menos 30 minutos después de comer alimentos ácidos, ej. el jugo de cítricos.

la maravillosa 'petita' Mariona, hija de nuestra amiga Astrid Barqué

Ojo a la combinación de alimentos

Algunas verduras no se combinan bien con la fruta debido a su alto contenido de almidón. De hecho, es preferible consumir alimentos con alto contenido de almidón a parte porque los almidones se digieren con enzimas distintas a las utilizadas para cualquier otro grupo de alimentos. La combinación de fruta con almidón puede causar fermentación y gas.

Aquí hay una receta rápida, agradable y a menudo apreciada para niños, rica en antioxidantes, flavonoides y vitamina C, esencial durante los meses más fríos.

Este zumo es una manera natural y desintoxicante gracias a su alto contenido de quercetina, un antioxidante que actúa como un antihistamínico natural y puede ayudar a estimular y fortalecer el sistema inmunológico, especialmente durante períodos de estrés.

Otras propiedades desintoxicantes provienen de la zanahoria que, con su alto contenido de vitamina A, ayuda al hígado a eliminar las toxinas del cuerpo.

Además, este ingrediente, poco frecuente en los zumos para bebés, aporta una serie de beneficios importantes para la salud, la piel y la prevención de ciertos cánceres. ingredientes

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1 naranja

1 manzana

2 zanahorias

Pelar la naranja y cortar la manzana, quitando las semillas.

Alternar los diversos ingredientes en el extractor de zumos, comenzando con la naranja, luego la manzana y las zanahorias al final, así ayudaras a limpiar cualquier fruta residual que quede en el extractor de zumos.

Disfrutar!

Claudia Moseley – Nutritional Consultant Certified at UK Association For Nutrition And Allergy Specialist Certified at British Institute for Allergy and Environmental Therapy

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DetoxPersonas

Zumos de temporada de la «Comunidad saludable de siQuri»

31 enero 2017 — by siQuri.es0

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Descubre los zumos de temporada que han preparado los miembros de la Comunidad saludable de siQuri

 

Hace un año aproximadamente, creamos la Comunidad saludable de siQuri, un grupo de Facebook abierto a todas las personas interesadas en un estilo de vida saludable y, como no, en los zumos verdes.

La idea inicial del grupo era la de compartir de forma directa nuestros mejores artículos y recetas, sin embargo, la idea de la comunidad superó todas nuestras expectativas. Se ha convertido en un espacio online en el que todos los participantes comparten sus recetas, trucos, talleres de cocina, artículos… Hay personas normales y corrientes aficionadas a la cocina natural, mamás interesadas en mejorar la alimentación de sus hijos y profesionales de la talla de Carla Zaplana o Neus Elcacho compartiendo contenidos interesantísimos sobre salud.

Sin duda, la Comunidad saludable de siQuri es mucho más que una comunidad de Facebook, es una comunidad de personas reales con ganas de aprender y de compartir.

Por eso, hemos pensado que compartir con todos vosotros las recetas de la comunidad es la mejor forma de daros las GRACIAS por ser parte de nuestra familia «siQurina» 🙂

En este caso, hemos elegido dos recetas con naranjas, la fruta de temporada por excelencia en estos momentos. Porque más allá de del típico zumo de naranja para desayunar, hay zumos mucho más completos y deliciosos con este ingrediente.

La naranja es una fruta rica en vitamina C, que tiene como funciones la protección del sistema inmunitario, antioxidante de radicales libres y mejora la absorción de hierro.

Un déficit de vitamina C puede conducirnos a padecer escorbuto (sangrado de encías, dolor muscular, hinchazón de articulaciones…). Por eso es importantísimo asegurar unos buenos niveles de vitamina C en nuestro organismo.

Las siguientes recetas son ideales para ayudarnos a incrementar el consumo de frutas y vegetales y, por consiguiente, de vitamina C.

La primera receta es de nuestra amiga Alina, mucho más conocida como Green Mama en las redes.

Ingredientes

  • Piña
  • Manzana
  • Naranja
  • Jengibre

La otra receta es de nuestra amiga Yolanda, que nos prepara un rico zumo con

Ingredientes

  • Naranja
  • Uvas
  • Manzana
  • Naranja
  • Un trocito de jengibre (extra)

¿Cuáles son tus recetas preferidas con naranja?
¿Quieres que publiquemos una receta tuya? ¡Compártela en La comunidad saludable de siQuri!

Vitalidad

ZUMO DE GRANADA DE CARLA ZAPLANA

3 octubre 2016 — by Carla Zaplana1

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LA GRANADA

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La granada, ¡La fruta de otoño!

El conreo de la granada es uno de los más antiguos que se conocen y sus orígenes proceden del norte de África y de Asia occidental. La granada es uno de los frutos dulces típicos de otoño ya que madura entre los meses de septiembre y noviembre. Es en esta época en la que podemos aprovechar las semillas de la granada como un buen condimento para ensaladas, combinarlas con frutos secos o prepararnos ricos zumos.

Se trata de un fruto carnoso que contiene mucho agua, es baja en calorías, y muy rica en minerales como fósforo, magnesio, calcio, hierro, manganeso. Tiene un enorme poder antioxidante debido a su elevado contenido en vitamina C i taninos, unos fitoelementos que le otorgan su color granate. Los antioxidantes nos ayudan a combatir los radicales libres y evitan el envejecimiento celular. Además favorece la circulación sanguínea y mantiene nuestras arterias libres de depósitos grasos. Todo un superalimento que nos ayudará a cuidar nuestro corazón.

El zumo hecho con las semillas de la granada nos puede ayudar a obtener sus propiedades de forma más rápida y nos puede servir cómo buen remedio para la arteriosclerosis. Podemos poner sus semillas en nuestra Essenzia Green, y combinarlo con zumo de manzana o zanahoria. I si lo que queremos es obtener todos sus beneficios antioxidantes, podemos tomar un buen extracto de cáscara de granada, donde de hecho se concentran su mayor cantidad de micronutriente. Aunque quede un poco agrio, puedes prensar la granada con trocitos de su cáscara con el extractor de Siquri sin problema. ¡El zumo resultante si será todo un concentrado de antioxidantes!

Algunas investigaciones indican que la granada puede ayudar a incrementar el deseo sexual. De echo algunas culturas como la china ya lo conocen cómo el viagra natural y como símbolo de fertilidad. I es que una ingesta de granada puede ayudar a aumentar nuestra testosterona.

La granada se conserva bien varios días a temperatura ambiente, o incluso tres semanas si se conservan en el frigorífico. Otra opción es la de congelar sus semillas en bolsitas y retirarlas del congelador a medida que las queramos consumir. Un buen truco para disponer de este fruto de temporada durante todo el año.

Una nota de aviso que quiero mencionar es que el consumo de la granada puede interferir con ciertos medicamentos, así que deberemos controlar su ingesta en el caso de que estemos con algún tratamiento.

pomegranate juice with fresh fruits

ZUMO GRANADINA ANTI-RESFRIADOS

Aquí os dejo un zumo aliado para subir nuestro sistema inmune y prevenir resfriados esta temporada otoñal.

-Semillas de media granada

-1 naranja

-3 hojas de kale

-trocito de jengibre

Os dejo con una foto del baúl de los recuerdos, de hace 2 años cuando visité el Mercado de’Fiori  en Roma y me tomé un zumo de esta rubí de la naturaleza. Zumo de granada y naranja recién exprimidito! 😉

¡Chín-chín!

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Vitalidad

Polos naturales de fruta

19 abril 2016 — by siQuri.es0

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¡Llega el calorcito! ¿Nos refrescamos?

Parece que por fin se empieza a notar el calorcito y es momento de cambiar un poco nuestra alimentación. Dejamos de lado los platos calientes, las cocciones largas y nos zambullimos de nuevo en los alimentos crudos: la fruta, las ensaladas, los zumos, etc.

Durante estos meses es muy importante que prestemos atención a nuestra hidratación y que mimemos nuestro cuerpo un poquito más de la cuenta con alimentos líquidos. A veces, la transición de una estación a otra es un poco complicada y nuestro cuerpo se resiente. Sin embargo, lo mejor que podemos hacer para cuidarnos es prestar atención a nuestro alrededor y aprender a disfrutar de los productos de temporada. Son ellos los que marcan los cambios. La naturaleza es sabia y sabe qué necesitamos en cada momento. Por eso, ahora las paradas de los mercados empiezan a llenarse de color y las frutas refrescantes ocupan un lugar importante en nuestras cestas.

Hay muchas maneras de disfrutar de la fruta. A nosotros nos encantan los zumos preparados con el extractor lento Essenzia Green porque nos ayudan a conservar bien las propiedades de todos los alimentos y así aprovechamos al máximos los micro y macronutrientes que contienten. Pero además de disfrutar del zumo, muy hidratante y refrescante, tenemos más opciones. Si utilizamos unos moldes de helado podemos preparar en casa deliciosos polos elaborados con fruta fresca, 100% naturales y libres de azúcar que gustarán tanto a grandes como a pequeños.

fruta al día
Con la llegada del calor, debe aumentar el consumo de frutas para mantenernos hidratados

Hoy os traemos esta propuesta: polos de piña y mango ideales para la llegada del calor

Ingredientes

  • 1 piña madura
  • 2 mangos maduros
  • Opcional: miel o sirope de arce (si la fruta es madura no será necesario)

¿Cómo lo hacemos?

  1. Introducimos la fruta pelada y cortada en trozos en el extractor Essenzia Green. 
  2. Vertemos el zumo en moldes aptos para congelador.
  3. Congelamos durante unas 8h aprox.
  4. Disfrutamos del placer de un polo resfrescante 100% natural hecho en casa.

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Ensalada con aliño de frutas

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#Zumodeinvierno con espinacas

2 marzo 2016 — by siQuri.es0

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Te inspiramos para el concurso #zumodeinvierno

Como has podido ver estos días en Facebook, Twitter o Instagram, ¡tenemos un concurso en marcha! En esta nueva edición de «Zumo de temporada» hemos querido rendir homenaje a los deliciosos productos del invierno antes de que marchen para dar paso a la bonita primavera. ¿Quieres participar en el concurso #zumodeinvierno y llevarte a casa un extractor lento de zumo Essenzia Green? Pincha aquí para conseguir toda la info.

A pesar del frío del invierno, tenemos la suerte de vivir en un lugar dónde el producto de temporada es muy variado y absolutamente delicioso. Por eso, en invierno podemos seguir disfrutando de un fantástico surtido de bellas hortalizas y verduras en los mercados tradicionales: ahora es tiempo de espinacas, coles, cítricos, fresas y fresones… Gran variedad de sabor y colores, ¿verdad?

En invierno, gracias a estos productos, podemos seguir disfrutando del placer de tomar zumos verdes, tan alcalinizantes y llenos de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

espinacas propiedades
Las espinacas son ricas en hierro, vitamina C y vitamina A

Hoy queremos rendir homenaje a la espinaca, esa verdura que de pequeños todos odiábamos pero que al hacernos mayores, pues parece que no nos disgusta tanto… 😉 De hecho, todos conocemos las espinacas por su fantástico contenido en hierro pero ¿conoces todas sus propiedades?

  • Contienen buenas cantidades de vitaminas, en particular vitamina A , esencial para la hidratación y tonificación de la piel y para el buen funcionamiento de la vista, y vitamina C, esencial para fortalecer el sistema inmunológico y combatir los daños causados ​​por los radicales libres (antienvejecimiento) 
  • Contienen minerales: cobre, zinc, fósforo, potasio y calcio que regulan el metabolismo del agua del organismo y los intercambios osmóticos entre las células.

  • Alto contenido de hierro: si bien es cierto que este vegetal es especialmente rico en hierro (aproximadamente 3 mg por libra), el cuerpo puede retener y utilizar sólo una pequeña parte de este valioso nutriente, ya que las espinacas también contienen ácido oxálico, una sustancia que limita la biodisponibilidad de los minerales proporcionados por las verduras de hoja verde (como el calcio)

  • Contienen ácido fólico, que ayuda a estimular la producción de células rojas de la sangre y que es eficaz en la prevención del cáncer y patologías cardiovasculares. Son beneficiosos para la anemia, por eso las espinacas siguen siendo un alimento recomendado para mujeres anémicas y embarazadas .

  • Contienen clorofila, que regenera las células, dándoles oxígeno, mejora la contracción cardíaca y revitaliza el sistema vascular, y alguns carotenoides, muy antioxidantes.

 

RECETA DE ZUMO DE ESPINACAS

Ingredientes:zumo espinacas

  • 1 pepino
  • 1 pera
  • 2 puñados de espinacas
  • 1 limón
  • 1 trocito de 2cm de jengibre
  1. Lavamos bien los ingredientes y los pelamos si no son ecológicos (el limón siempre pelado)
  2. Los cortamos en trozos pequeños para que quepan por la ranura del extractor lento Essenzia Green
  3. Introducimos todos los ingredientes en la Essenzia Green y… ¡Disfrutamos de un delicioso zumo de espinacas recién hecho!

 

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Vitalidad

Zumo de invierno anti-resfriados

17 febrero 2016 — by siQuri.es0

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Fortalece tu sistema inmune para protegerte del frío

Lo has notado, ¿verdad? La ola de frío ha llegado y aunque sabíamos que tarde o temprano lo haría, es como si siempre nos pillara desprevenidos. Las lluvias, la nieve, el granizo y los fuertes vientos han azotado con fuerza nuestro país durante la última semana.

Los telediarios de llenan de noticias sobre nevadas, olas de hasta 5 metros, niños sin cole y, como no, la gripe. Es casi inevitable que cuando llega el frío nuestro cuerpo enferme. El dolor de garganta y los mocos son síntomas que perduran a lo largo de los meses de otoño e invierno y que intentamos combatir con pastillas para la tos, analgésicos y otros fármacos. Si embargo, lo más importante es la prevención. Para eso tenemos que cuidar nuestro sistema inmune, fortalecerlo con un estilo de vida saludable que incluya una dieta adecuada, actividad física moderada y una actitud positiva ante la vida.

La Naturaleza, muy sabia, nos ofrece en cada época del año lo mejor para cuidar nuestro organismo. Por eso, durante los meses de frío, los alimentos con vitamina C predominan en los mercados. ¿Te has fijado? Naranjas, fresones, pomelos, mandarinas, brócoli, kiwi, acelga… Los colores nos dan pistas sobre los fitoquímicos que contienen, unas sustancias que son clave en la prevención del cáncer y que fortalecen nuestro sistema inmune: carotenos, flavonoides, fenoles… Ahora es el momento de los cítricos. Nuestras cocinas ¡se llenan de color!

citricos para invierno
Los cítricos son típicos de esta época del año

Por eso hoy queremos compartir contigo una receta de zumo de invierno anti-resfriado y para ayudar a nuestro sistema inmune a estar preparado para atacar a los virus y bacterias tan presentes en el ambiente invernal. Se trata de un zumo súper rico en vitamina C, con fresas, pomelo y mandarina. El sabor del pomelo a veces puede resultar un poco fuerte para los más pequeños, por lo que podemos sustituirlo por naranja sin ningún problema.

Zumo de invierno anti-resfriados

Ingredientes

  • 2 mandarinas
  • 1 pomelo
  • 1 puñado de fresas o fresones
  • 1 trocito de jengibre de unos 3 cm
  1. Pelar las mandarinas y el pomelo y desgajarlo.
  2. Lavar bien las fresas y cortarlas en dos mitades (mejor si son ecológicas).
  3. Introducir lentamente todos los ingredientes en el extractor lento Essenzia de siQuri.
  4. Espolvorear con algún superalimento para potenciar el efecto reforzador del sistema inmune: polen, cúrcuma, rosa mosqueta, miel…

Detox

3 ZUMOS DETOX PARA EQUILIBRAR TU ORGANISMO

9 enero 2016 — by siQuri.es1

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LOS ZUMOS SON EL ALIADO PERFECTO PARA NUTRIR NUESTRO ORGANISMO Y A LA VEZ, DEPURARLO.

Llega de nuevo la rutina. Para muchos deseada y para otros odiada. Pero en algún momento tenía que volver todo a la normalidad… Volvemos al trabajo, los niños empiezan el segundo trimestre en el cole y comienzan las rebajas. Con el Año Nuevo escribimos listas de propósitos, vuelven los buenos hábitos y los mejores deseos. Por eso es un buen momento para hacer balance del año anterior y plantearnos nuevos objetivos saludables. Pero antes de eso, ¿qué pasa con los «extras» de la Navidad? Esos turrones, esos pavos al horno y esos kilitos de más todavía no nos han abandonado…

Pues sí, la vuelta a la normalidad no es tan fácil. Algunos seguro que entre tanta fiesta y convite no han podido descansar, otros saben que se han pasado un poquito con las comilonas… Pero no os preocupéis. Con un poquito de voluntad y con ganas y ilusión para afrontar el nuevo año podréis conseguir todo lo que os propongáis.

Queremos compartir con vosotros tres sencillas recetas de zumos detox para equilibrar un poco el organismo después de estos días de despiporre y descontrol nutricional…. Son muy sencillas, elaboradas con ingredientes desintoxicantes y depurativos que facilitarán la eliminación de las toxinas acumuladas durante estos días. 

1. Zumo detox post-navideño

  • 1 manzana
  • 1 pepino
  • 1 limón
  • 1 rama de apio
  • 1 puñado de kale
  • 1 trocito de jengibre

zumo detox post navidad

Introducir lentamente los ingredientes lavados (pélalos también si no son ecológicos) y cortados en trocitos pequeños para facilitar trabajo a tu extractor. Disfrutar de este zumo con sorbos pequeños y visualizando cómo nuestro organismo se nutre y se desintoxica.

2. Zumo depurativo tropical

  •  1/2 piña
  • 1 pepino
  • 2 ramitas de apio (con las hojas)
  • 1/2 limón

Pelad y cortad la fruta y la verdura si no es ecológica. Introducirla despacio en el extractor de zumos Juicepresso y disfrutar del placer de darnos un pequeño y merecido descanso.

Ananas

3. Zumo huesos fuertes del libro «Zumos verdes» de Carla Zaplana

  • 1 cabeza de brócoli
  • 5 ramitas de perejil
  • 3 zanahorias
  • 1 manzana Smith

fresh organic broccoli on a wooden background

Lavar todos los ingredientes y pelarlos si no son ecológicos. Cortarlos en trozos pequeños para poder introducirlos en el “cold pressed juicer” y disfrutar del agradable placer de un zumo verde ideal para nuestros huesos.

¡Buen provecho y adelante con los propósitos saludables para el año nuevo!

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ZUMO VITAMINA C XXL

20 noviembre 2015 — by siQuri.es0

Hace unas semanas estuvimos en Rio Centro Culinario, un nuevo restaurante con alma brasileña situado en la ciudad condal, con la raw chef Marta Vergés, que a parte de ser una estupenda cocinera y divulgadora del healthy lifestyle, es una de esas personas que desprende energía positiva por cada uno de sus poros. Por eso nos gusta tantísimo trabajar con ella, por ese buen rollo que transmite. ¿Será por los saludables y deliciosos zumos que prepara? Por si acaso, nosotros hemos apuntado muy bien sus recetas y las estamos poniendo en práctica… 😉

En este vídeo que os presentamos hoy, Marta nos deleita con un energético zumo: Vitamina C XXL. -¿Y por qué XXL?-le preguntamos. Pues porqué resulta que está hecho a base de ingredientes con un altísimo contenido en esta conocida vitamina, la que tanta falta nos hace ahora que estamos en época de resfriados y defensas bajas… Nada mejor para subirnos el ánimo y protegernos frente a las gripes estacionales que una buena dosis de vitamina C como la que nos ofrece este delicioso zumo.

Marta ha utilizado ingredientes que usamos habitualmente para preparar zumos, sin embargo, nos ha encantado la idea de usar -atención, atención- ¡PIMIENTOS! Sí, sí, ¡como oyes! Resulta que esta verdura tan usual en nuestras cocinas liga fabulosamente bien con frutas como la naranja y su jugo es excelente por sus propiedades antioxidantes.

Además, Marta también nos habla de su próximo proyecto, en el que también estará rodeada de gente enamorada de la vida saludable, de la comida y… ¡de la alegría! No podemos contarte más porque te lo explica Marta en este vídeo.

Te dejamos los ingredientes de este fantástico zumo, así que coge papel y lápiz y dale al play.

  • Zanahorias
  • Pimiento rojo y pimiento amarillo
  • Naranja
  • Jengibre
  • Perejil

Para preparar este zumo, Marta ha usado Essenzia de siQuri, un extractor con altas prestaciones a tu alcance en nuestra tienda online.