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Extractor de zumos o batidora? La respuesta exacta es que sirven los dos…

1 febrero 2019 — by siQuri.com0

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Extractor de zumos o batidora?

La respuesta exacta es que sirven los dos…

El Extractor de baja velocidad y la batidora de alta velocidad son dos tecnologías que son percibidas como opuestas y ésta es una pregunta constante que muchas veces los clientes quieren saber en el chat de nuestra página web siquri.com

En realidad los dos instrumentos aparentemente distantes, representan y constituyen dos pilares para una cocina sana, completa y detox.

Pero cuáles son las dos funcionalidades específicas que rinden diferentes a un extractor de zumos de una batidora y que entonces se pueden integrar en todas las cocinas cuidadas en la sana alimentación?

Essenzia Pro Green
Essenzia Pro Green
  • La batidora permite aportar una cantidad considerable de fibra que se hace portadora sana de las funciones de limpieza en nuestro aparato digestivo.

  • El extractor de zumos permite el mantenimiento de las micro fibras solubles aumentando el absorbimiento de los micronutrientes en un menor tiempo de tránsito intestinal y con menor tiempo de activación de los procesos digestivos.

Resulta evidente entonces que no existe una dicotomía entre extractor de zumos y batidora, quizá la cuestión es qué y cómo queremos obtener un efecto saludable en nuestra cocina con estos dos instrumentos que intervienen directamente en los procesos de asimilación y digestión de la fruta y de la verdura.

Comer al menos 5 porciones de fruta y verdura es una de las grandes recomendaciones para una dieta sana y correcta, desde hace muchos años escrita y comentada en varias divulgaciones sobre el argumento “alimentación y salud”.Todavía, como cada día experimentamos en nuestra vida, es difícil hacer combinar las recomendaciones con la práctica.

Essenzia Spirit Play

Quizá es propio de ésta discrepancia entre teoría y práctica que en éstos últimos 10 años, hemos asistido a un aumento del consumo de fruta y verdura a través de una elaboración que mejor se integre con los ritmos de la vida a donde todos más o menos estamos inmersos.

Esto que pudiera aparentar como una moda pasajera, se ha convertido en un ritual y hoy comer fruta y verdura en forma de smoothies, batidos, sopas frías y calientes o beber zumos y licuados se está convirtiendo en una costumbre para aumentar aportes saludables de enzimas y micronutrientes vegetales en la dieta cotidiana de millones de personas.

La técnica más interesante en ese sentido, es aquella en la que se integran las funciones de limpieza del organismo aumentando contemporáneamente la sensación de saciedad gracias al aumento de fibra.

es por esta necesitad que presentamos Be Simple:

Blender Be Simple
Be-Simple es una batidora de vaso innovadora, muy fácil de usar, la herramienta ideal para tu cocina. Tiene un poderoso motor de diseño pensado para su potencia y la comodidad de uso. Gracias a sus 8 cuchillas con tecnología 3D, disfrutarás de unas prestaciones inmejorables, obteniendo una eficacia total.

Podrás crear recetas deliciosas experimentando con nuevos ingredientes y una nueva forma de cocinar. Be-Simple te permite hacer todo esto y mucho más ,tu creatividad será tu único límite

SILENCIOSA
Crees que es posible utilizar el adjetivo silencioso para referirse a una batidora?

Be-Simple es la batidora más silenciosa de su clase. Nadie se dará cuenta de que la estás utilizando!
De esta manera, podrás utilizarla por la mañana sin despertar a los que aún están durmiendo.
Mezcla a diario lo que quieras con toda facilidad con Be-Simple.

INTUITIVA – Máxima facilidad de uso:

Gira el mando y regula la velocidad, del resto se encarga la potencia y la tecnología de Be-Simple. Está pensada para ser muy intuitiva y te permite obtener siempre los mejores resultados con tan solo dos acciones: girar y pulsar el mando central..
Con este sencillo sistema, podrás mezclar todo lo que quieras sin ningún obstáculo.

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next stop ESSENZIA SPIRIT PLAY

STAY TUNED…

 

Vitalidad

Las mejores bebidas refrescantes para este verano

23 mayo 2016 — by siQuri.com0

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¡LAS MEJORES REFRESCOS PARA ESTE VERANO!

¿Apetece o no apetece un zumo refrescante en la terraza? 

En un abrir y cerrar de ojos ya nos plantamos en la nueva estación: calor, playa, olor a protector solar y un montón de horas de sol por delante.

Hay quienes llevan mejor el calor que otros, pero lo que está claro, es que en verano también hay que cuidarse. Y mucho. Con las altas temperaturas es muy importante que nos mantengamos hidratados, que no nos expongamos al sol durante las horas en las que el sol pega más fuerte y que nos refresquemos siempre que sea necesario.

Por eso, hoy queremos compartir contigo nuestras mejores bebidas refrescantes para este verano: zumos, leches vegetales y sorbetes deliciosos…

¡Empezamos con nuestro top5!
  • HORCHATA CASERA

Horchata casera

La horchata es una bebida tradicional de la zona de Valencia preparada con chufa, muy rica en minerales (calcio, potasio, hierro…) y con fantásticas propiedades digestivas.

Preparar una saludable y sabrosa horchata en casa es muy fácil con el extractor Essenzia Green. En este enlace, la dietista Neus Elcacho te explica cómo hacerla de forma muy sencilla.

  • SORBETE DE NARANJA

sorbete de naranjaCon el extractor Essenzia Green también puedes preparar increíbles sorbetes y granizados. Uno de nuestros preferidos es el de naranja, rico en vitamina C que nos proporciona sensación de frescor y ligereza.

Las naranjas son una fuente importante de vitaminas: especialmente C y A, y también una gran parte de las del grupo B, (en particular, tiamina, riboflavina y además de la vitamina PP, o niacina).

Para cumplir requerimiento diario de vitamina C necesitaríamos comer unas 4 o 5 naranjas al día, así que lo mejor es tomar un granizado como este, por ejemplo, y tomar a lo largo del día otras fuentes de vitamina C.

En este enlace encontrarás la receta de cómo prepararlo en casa con tan sólo dos ingredientes y nuestro Essenzia Green.

  • TÉ VERDE CON LIMÓN Y MENTA

te verde

Esta es otra de las recetas estrella del verano: el té verde con limón y menta. En nuestro país estamos acostumbrados a consumirlo frío porque nos da la sensación de que refresca más. Sin embargo, en países como Marruecos, el té se toma caliente porque la sensación de calor interno da la sensación de sentirse más “frío” por fuera. La verdad, es que tiene cierta lógica, pero lo seguimos prefiriendo fresquito… ¿verdad? En este vídeo te mostramos qué fácil es prepararlo en casa con el extractor de zumos Essenzia Green. 

  • MOJITO SIN ALCOHOL

mojito

Es oír la palabra mojito y transportarnos de repente al Caribe: una hamaca delante de una playa desierta, unas palmeras, agua cristalina, el sonido de las olas….¡Y un mojito en la mano! Y es que el mojito es una de las bebidas más solicitadas en los bares y chiringitos de todo el mundo durante los meses del calor. La menta, al igual que pasa con el té verde del que os hablábamos antes, nos aporta una sensación de frescura muy interesante para paliar los efectos de las altas temperaturas. En este post podéis ver cómo preparar un delicioso mojito sin utilizar alcohol. La versión más “healthy” de este clásico de la coctelería se prepara también con Essenzia Green.

  • GAZPACHO ORIGINAL

gazpacho

Si en España hay una bebida fría que sea la estrella en verano, nos quedamos sin duda con el gazpacho. Hay mil versiones, mil formas de prepararlo y mil formas de tomarlo. A nosotros nos gusta en forma de zumo o de sopa fría, para refrescarnos en la playa o para tomarlo como entrante en casa.

Nuestra dietista Neus Elcacho preparó este gazpacho original con el extractor lento de zumo Essenzia de siQuri utilizando ingredientes frescos de la huerta. Sin duda, el gazpacho aúna todas las verduras y frutos que la naturaleza nos da en verano para crear una auténtica bomba de nutrientes para nuestro organismo. Es una de las formas más naturales de consumir verdura durante los meses de calor.

Personas

Sorbete de arándanos y grosellas

20 mayo 2016 — by siQuri.com0

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¿Quieres aprender a preparar sorbetes saludables para este verano?

En siQuri nos encanta que te cuides. Pero que te cuides disfrutando, porque eso también es posible. ¿Cómo? Pues eligiendo productos naturales, utilizando maquinaria libre de tóxicos y comiendo mucha fruta y mucha verdura.

En verano, con el calorcito, nuestro cuerpo nos pide alimentos más ricos en agua. Es por eso que la naturaleza nos da frutas tan refrescantes como los melones, las sandías, los melocotones… Todos ellos muy ricos en agua y minerales que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo en un estado óptimo de hidratación.

Comer las frutas y las verduras enteras es una opción fantástica, pero a veces nos cuesta. Por eso existen otras opciones para que podamos aprovechar todas sus propiedades. Una de ellas son los zumos verdes, con propiedades alcalinizantes y una auténtica bomba de nutrientes. Otra opción, muy veraniega, son los helados y sorbetes. En siQuri hemos preparado un fabuloso recetario con más de 30 ideas diferentes para que prepares en casa unos saludables sorbetes que dejarán a tu familia y amigos con la boca abierta. ¿Sabes por qué? ¡Se preparan con el extractor Essenzia Green! Están absolutamente deliciosos.

¿Cómo puedes conseguir el recetario?

Inscribiéndote en nuestra newsletter. Cuando accedes a www.siquri.es aparecerá un pop-up de suscripción y te mandaremos el ebook  “30 ideas para preparar sorbetes ricos y sanos en casa con el extractor”.

Si ya estás suscrito a nuestra newsletter, no te preocupes, te lo mandaremos en breve a tu correo electrónico para que también puedas disfrutarlos este veranito.

Te dejamos con uno de los sorbetes estrella del ebook, el sorbete de arándanos y grosellas: de sabor delicado e ideal como postre después de una cena veraniega. ¡Te va a encantar! Además, es súper rico en antioxidantes, que nos ayudan a mantener nuestra piel joven y a mantener a raya el envejecimiento celular. Este contiene “Ribes”, que es una bebida alcohólica, por lo que sólo es apto para adultos. Si lo preparas para pequeños, puedes omitirlo y substituirlo con zumo de naranja o granada.

Sorbete de grosellas
Sorbete de arándanos y grosellas

Sorbete de arándanos y grosellas

Ingredientes:
600 gr de arándanos
200 gr de Ribes
2 cucharadas de zumo de limón
3 o 4 cucharadas de sirope de arce o agave
1. Ponga los frutos en el extractor.
2. En un recipiente grande mezcle el zumo obtenido con una parte de la pulpa extraída, eliminando posibles fibras duras y leñosas, la consistencia final deberá ser blanda con trocitos de fruta.
3. Añada el sirope de arce, el zumo de limón y 1,5/2 dl. de agua natural (el agua se añade si el zumo estuviera muy espeso). Mezcle bien.
4. Vierta la mezcla en una heladera o, como alternativa, guarde el recipiente en el congelador y deje congelar la mezcla.
5. Servir inmediatamente.

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Polos naturales de fruta

19 abril 2016 — by siQuri.com0

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¡Llega el calorcito! ¿Nos refrescamos?

Parece que por fin se empieza a notar el calorcito y es momento de cambiar un poco nuestra alimentación. Dejamos de lado los platos calientes, las cocciones largas y nos zambullimos de nuevo en los alimentos crudos: la fruta, las ensaladas, los zumos, etc.

Durante estos meses es muy importante que prestemos atención a nuestra hidratación y que mimemos nuestro cuerpo un poquito más de la cuenta con alimentos líquidos. A veces, la transición de una estación a otra es un poco complicada y nuestro cuerpo se resiente. Sin embargo, lo mejor que podemos hacer para cuidarnos es prestar atención a nuestro alrededor y aprender a disfrutar de los productos de temporada. Son ellos los que marcan los cambios. La naturaleza es sabia y sabe qué necesitamos en cada momento. Por eso, ahora las paradas de los mercados empiezan a llenarse de color y las frutas refrescantes ocupan un lugar importante en nuestras cestas.

Hay muchas maneras de disfrutar de la fruta. A nosotros nos encantan los zumos preparados con el extractor lento Essenzia Green porque nos ayudan a conservar bien las propiedades de todos los alimentos y así aprovechamos al máximos los micro y macronutrientes que contienten. Pero además de disfrutar del zumo, muy hidratante y refrescante, tenemos más opciones. Si utilizamos unos moldes de helado podemos preparar en casa deliciosos polos elaborados con fruta fresca, 100% naturales y libres de azúcar que gustarán tanto a grandes como a pequeños.

fruta al día
Con la llegada del calor, debe aumentar el consumo de frutas para mantenernos hidratados

Hoy os traemos esta propuesta: polos de piña y mango ideales para la llegada del calor

Ingredientes

  • 1 piña madura
  • 2 mangos maduros
  • Opcional: miel o sirope de arce (si la fruta es madura no será necesario)

¿Cómo lo hacemos?

  1. Introducimos la fruta pelada y cortada en trozos en el extractor Essenzia Green. 
  2. Vertemos el zumo en moldes aptos para congelador.
  3. Congelamos durante unas 8h aprox.
  4. Disfrutamos del placer de un polo resfrescante 100% natural hecho en casa.

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¿Por qué debemos tomar 5 piezas de fruta al día?

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Personas

5 tips para preparar los mejores zumos

27 enero 2016 — by siQuri.com0

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DESCUBRE NUESTROS 5 TIPS PARA PREPARAR LOS MEJORES ZUMOS

Si este 2016 te has propuesto cambiar tus hábitos alimentarios, preparar más zumos debería entrar en tus planes. Hemos hablado muchas veces de las increíbles propiedades de los zumos verdes. Sin embargo, muchos de vosotros todavía tenéis dudas acerca de la preparación de estos elixires que son una auténtica joya para nuestra salud integral.

Increcrementar el consumo de fruta y verdura es la mejor forma de aportar a nuestro cuerpo la dosis necesaria de fibra y, además, mantenerlo en un buen estado de alcalinidad para evitar el desarrollo de enfermedades.

Hoy queremos compartir contigo nuestros mejores consejos para que aprendas a preparar deliciosos y nutritivos zumos para ti y para tu familia. Porque todo el mundo puede disfrutar del placer de tomar un zumo recién hecho:

1. Usa productos de temporada: la naturaleza es sabia y nos da en cada momento los productos que nuestro cuerpo necesita para nutrirse y regenerarse. En verano, son ideales los zumos refrescantes a base de pepino, manzana, menta, fruta tropical… En invierno los zumos elaborados con verduras deraíz son mucho más energéticos, nos aportan calor interno y nos mantienen activos a pesar de las bajas temperaturas (por ejemplo, con remolacha y zanahoria). Además, si consumimos producto de temporada, también consumimos producto local y así contribuimos al comercio de nuestra zona y a fomentar el pequeño comercio y  a los pequeños productores.

2. Compra productos orgánicos: una alimentación saludable también es sinónimo de una alimentación libre de tóxicos. Los productos con sello orgánico nos garantizan que han estado cultivados sin usar pesticidas ni tóxicos contaminantes para el medio ambiente y para nuestra salud. Utilizar productos ecológicos también repercute directamente en nuestra nutrición, ya que según los últimos estudios, los alimentos cultivados según los estándares de la producción ecológica son más ricos en nutrientes que los cultivados de forma convencional.

volver al campo

3. ¡Más verduras!: los zumos de verdura son una excelente opción para conseguir todos los nutrientes presentes en los alimentos. A veces, tanto a mayores como pequeños nos cuesta comer determinados tipos de verdura. Todos sabemos que el brécol es una excelente crucífera que deberíamos consumir con más asiduidad, pero nos cuesta. En cambio, en forma de zumo, es mucho más agradable, se compensa su sabor con otros ingredientes y, además, al ingerirla cruda aprovechamos mucho más sus propiedades. Intenta añadir a tus zumos una pieza de fruta neutra, como la manzana o la pera, y combínalas con verduras. Por ejemplo: manzana, apio, pepino, limón y espinacas. O manzana, zanahoria, kale y remolacha.

zanahoria

4. Utiliza un extractor cold press: para poder aprovechar bien todos los nutrientes de los zumos la mejor opción es un extractor lento o cold press juicer. En siQuri tenemos dos modelos distintos: Essenzia Green y Juicepresso. Su sistema de prensado en frío funciona a 40 revoluciones por minuto. Los ingredientes no se calientan, a diferencia de las licuadoras, y eso nos permite disfrutar de un zumo vivo, rico en nutrientes y micronutrientes y con una consistencia única. Un extractor cold press es una fantástica inversión en salud.

5. Añade súperalimentos: adoramos los súperalimentos. Gracias a su concentración de nutrientes son unos alimentos ideales para reforzar nuestra salud. Puedes tomarlos de mil formas distintas. A nosotros nos gusta añadirlos a nuestros zumos. Si quieres descubrir el fantástico mundo de los súperalimentos, puedes leer toda la información en este artículo y en este otro. Los súperalimentos son una maravillosa fuente de salud para nuestro organismo, y junto con los zumos, forman la pareja perfecta.

superalimentos curcuma

Leches Vegetales

La avena: propiedades y beneficios

26 enero 2016 — by siQuri.com0

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La avena: un cereal imprescindible en nuestra dieta

La avena es un tipo de cereal que siempre ha estado presente en la dieta europea, sobre todo en los países más fríos. Los primeros cultivos de avena se documentaron en la Edad de Bronce en la Europa Central, lo cual hace pensar que este cereal era un ingrediente básico de la alimentación de daneses y suizos. 

La avena se utilizaba principalmente para elaborar papillas o purés, llamadas gachas en nuestro país y “porridge” en los países de habla inglesa. Por sus características, la avena es un cereal muy completo, que aporta energía y vitalidad al organismo y que se puede consumir de formas muy diferentes. Podemos encontrar en las tiendas de alimentos orgánicos avena en diferentes formatos: en grano, en copo, en forma de bebida vegetal, en salvado, en harina… Todos los especialistas en medicina y nutrición coinciden en afirmar que los cereales integrales deben formar parte de una dieta equilibrada y saludable. Sin duda, la avena, puede ser nuestra gran aliada.

porridge de avena

Es un cereal rico en fibra, en hidratos y también tiene un porcentaje muy interesante de proteína, que lo convierten en un alimento bastante completo. Es ideal para tomar en los desayunos, ya que nos proporciona energía para afrontar la jornada. Asimismo, es un cereal muy interesante para elaborar las comidas de los más pequeños. Su aporte en nutrientes es más elevado que otros granos comúnmente utilizados para preparados infantiles. Las gachas o papillas de avena para bebés y niños en edad de crecimiento son una muy buena idea de desayuno y merienda.

La avena, demás, es un alimento muy indicado para personas que sufren de problemas gastrointestinales como gastritis, úlceras, estreñimiento y diarrea, acidez… El mucílago de la avena (esa capa gelatinosa que recubre el grano) ayuda a recubrir las mucosas intestinales para que no se irriten con el proceso de digestión. La avena, además, es un poderoso aliado contra el colesterol y los triglicéridos, por lo que debe tenerse muy en cuenta en caso de padecer patologías asociadas a la absorción de lípidos.

Para las personas celíacas que quieran también disfrutar de los beneficios de la avena, pueden adquirirla en tiendas especializadas con el certificado correspondiente que asegura que está libre de gluten. Las propiedades del cereal estarán intactas y, además, estaremos consumiendo un producto menos inflamatorio para nuestro sistema digestivo.

Hoy, queremos mostrarte cómo preparar en casa una deliciosa y saludable leche de avena, ideal para preparar tus desayunos: porridge, puddings, para tomar calentita con un poco de canela o cúrcuma, para acompañar un bol de muesli, etc.

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Leche de avena casera

Ingredientes

  • 200g de copos de avena (sin gluten si es necesario)
  • 1’2 litros de agua mineral

Mezclamos en un bol el agua con los copos de avena y los dejamos en remojo durante unas cuatro horas aproximadamente. Cuando haya transcurrido este tiempo, introducimos lentamente la mezcla en nuestro extractor Essenzia Green de siQuri. En dos minutos tendremos lista nuestra deliciosa leche de avena casera. Para aprovechar los restos de pulpa, se pueden preparar unas deliciosas galletas veganas de avena y plátano.