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Vitalidad

Alimentos para evitar la migraña

23 octubre 2015 — by siQuri.es0

La migraña es una enfermedad que no tiene cura. Se manifiesta en un intenso dolor de cabeza y que impide la realización de cualquier actividad, es decir, se trata de una enfermedad incapacitante.

Cuando una persona tiene un ataque de migraña, la mejor manera de pasar el ataque es quedándose estirado en una habitación oscura y sin ruido.

Pero, ¿por que se producen estos ataques de migraña? ¿Podemos evitarlos?

gastritis - estres - siQuri
El estrés y dormir poco pueden provocar ataques de migraña.

Algunas de las causas que provocan migraña son el estrés, factores hormonales como la menstruación, dormir poco, pero la principal causa de los ataques de migraña es la acumulación de histamina en nuestro organismo.

La mayoría de personas que sufren de esta enfermedad tienen un déficit de la enzima DiAmino Oxidasa (Deficit DAO), que es la enzima encargada de expulsar la histamina de nuestro organismo. La causa de este déficit normalmente es genética, pero las personas que lo padecen deben seguir una alimentación correcta.

Las personas que sufren esta enfermedad deben evitar los alimentos ricos en histamina, como las legumbres, la leche y sus derivados, y el marisco.

También deben evitar alimentos acidificantes, como los cítricos y el chocolate, y sustituirlos por alimentos alcalinos, ricos en Vitamina C y Vitamina B, como por ejemplo el pepino.

pepino - siquri
El pepino es un alimento alcalino perfecto para dietas contra la migraña

La mejor forma de tomar estos alimentos es a través de un zumo cold pressed, para tomar así en un vaso todas las vitaminas y enzimas que ayudarán a al organismo a limpiar el exceso de histamina.

Eliminando los alimentos acidificantes y ricos en histamina, e incorporando alimentos alcalinos, obtendremos una alimentación adaptada a esta enfermedad que puede reducir los ataques de migraña, y que debe ir acompañada siempre de un buen descanso, procurando siempre evitar el ayuno.

Vitalidad

¿Qué es el running y cuáles son sus beneficios?

19 octubre 2015 — by siQuri.es0

Correr es un ejercicio cardiovascular que nos ayuda a perder peso y eliminar grasa, fortalece nuestro corazón e incrementa nuestra capacidad pulmonar, además de ayudarnos a dormir mejor y reducir el estrés.

Se puede practicar este deporte en cualquier sitio, pero no se debe hacer de cualquier manera, ya que podemos causar lesiones si no lo hacemos de manera correcta.

Pero, ¿cuáles son los beneficios del running?

footing - siquri
Correr es un ejercicio cardiovascular que podemos practicar en cualquier sitio

Correr es un ejercicio cardiovascular, lo que significa que para que sea efectivo, debemos mantenerlo durante al menos 20 minutos en un ritmo constante, para ejercitar y oxigenar nuestros músculos, y quemar la grasa de nuestro cuerpo.

Es muy importante hacer estiramientos antes de empezar a correr. Estos estiramientos no se deben hacer en frío, así que es bueno moverse un poco antes de empezar.

Cada estiramiento debe durar al menos 30 segundos, y no tiene que causarnos dolor. El objetivo es relajar los músculos. Las principales regiones del cuerpo que debemos estirar son los hombros, la región lumbar, la ingle, y el tendón de Aquiles.

Una vez acabamos de correr, debemos hacer estiramientos otra vez, para relajar los músculos después del ejercicio.

También es muy importante el equipo que llevemos. Una ropa o calzado inadecuado favorece la aparición de la fatiga, y puede provocar lesiones en la piel y en los músculos.

Debemos usar una camiseta técnica, que se puede encontrar en cualquier tienda de ropa deportiva, o en maratones o medias maratones, donde se venden para hacer publicidad de estos eventos.

Los calcetines y los zapatos deben ser adecuados también. El zapato no nos tiene que doler pero debe ir bien apretado.

No se recomienda llevar un exceso de accesorios, como reproductores de música o relojes que midan el tiempo de carrera y parámetros como el ritmo cardíaco, ya que pueden resultar una molestia durante el ejercicio.

running - siquri
Una ropa adecuada evitará que suframos lesiones

Al terminar de practicar el ejercicio, debemos reponer todas las vitaminas que hemos quemado, y la manera más fácil y rápida de hacerlo es a través de un zumo cold pressed, que nos permite tomar todas estas propiedades en un solo vaso.

Otra manera de reponer fuerzas, es a través de fruta deshidratada, que podemos llevar con nosotros para comer justo después de correr.

Debemos incorporar el deporte en nuestra vida para evitar el sedentarismo, y correr es una de las maneras más fáciles de implementarlo.

Puede que no haya llegado todavía, pero estoy más cerca que ayer.

Detox

¿Debemos eliminar el café de nuestra dieta?

14 octubre 2015 — by siQuri.es0

Hay días que al despertarnos preferiríamos seguir durmiendo, y nos tomamos un café nada más levantarnos para recibir una dosis de energía para afrontar el resto del día. Pero, ¿Es real este aporte de energía?

El café altera nuestro estado nervioso creando una falsa sensación de un incremento de vitalidad, pero en realidad lo que hace es consumir nuestra energía.

Cuando este efecto se pasa, estamos más cansados que antes del primer café. Si entonces pedimos otra taza, lo que hacemos es empezar un círculo vicioso que termina alterándonos sin aportar aquello que buscamos, la vitalidad.

Carla Zaplana, autora del libro Zumos Verdes, y Marta Vergés, Instructora y Chef Rawfood, nos explican cómo estos zumos cold press pueden sustituir al café, aportándonos energía vital y duradera.

Los zumos verdes son la alternativa más sana al café, pues la clorofila, los minerales, las vitaminas y las enzimas de los vegetales aportan todo aquello que nuestras células necesitan para funcionar correctamente,

Además, también ayudan a ir al baño, per lo hacen acariciando nuestros intestinos, gracias a la fibra, en lugar de irritarlos, como hace el café.

zumos verdes cold pressed - siquri
Los zumos verdes son la mejor alternativa al café

Un zumo verde por la mañana nos aporta energía, nos ayuda a depurar nuestro organismo y contiene las 5 piezas de fruta que debemos tomar cada día.

Por eso recomendamos cambiar el hábito del café por el de los zumos verdes. Llevaremos una dieta más sana y con más energía vital.

El tiempo es oro; la salud, un tesoro.

Personas

¿Es bueno hacer ejercicio en ayunas?

2 octubre 2015 — by siQuri.es0

Siempre se ha dicho que hay que comer para tener energía pero, ¿sabías que nuestro cuerpo utiliza hasta el 50% de esta energía para hacer la digestión?

Si un domingo hacemos una comida con la familia o los amigos, ¿que nos apetece hacer después, correr una maratón o hacer una siesta?

Carla Zaplana, autora del libro Zumos Verdes ofreció ayer un taller de zumos verdes en BioSpace, Barcelona, donde explicó los beneficios de hacer deporte en ayunas.

Carla nos recomienda que, a no ser que sea por enfermedad, no hagamos un cambio radical y empecemos de repente a hacer deporte de forma intensa en ayunas, pues podemos marearnos y coger miedo a hacer ejercicio en ayunas.

Lo mejor es ir introduciendo estos cambios de forma progresiva, comiendo cada vez menos antes de practicar deporte y empezar de forma mas suave, y poco a poco ir equilibrando la balanza.

Un campeón tiene miedo de perder; los demás tienen miedo de ganar.

Billy Jean King.

PersonasVitalidad

10 beneficios del yoga que no conocías

1 octubre 2015 — by siQuri.es0

¿Sabías que el yoga es uno de los deportes más completos? Debido a que es un deporte sin impacto, consigue canalizar toda la energía a trabajar el cuerpo.

Martina Wastl, fundadora del proyecto Pranakitchen, nos ofrece una clase de yoga, acompañada por la música de Wirikuta Maza Mau Yaze, y Renate van den Pol.

El yoga mejora la flexibilidad de nuestro cuerpo, a través de las diferentes posturas que nos permiten desarrollar nuestros músculos de forma progresiva.

Además, también mejora nuestra fuerza, a nivel muscular y también mental, pues algunas posturas requieren una gran concentración y una buena condición física.

Al trabajar la musculatura de forma total, ayuda a prevenir problemas como la artritis o la osteoporosis.

martina wastl - yoga - siQuri
El yoga mejora nuestra flexibilidad, respiración y fuerza.

Al cargar peso sobre los huesos, de forma controlada, también ayuda a mejorar nuestra masa ósea y conseguir unos huesos más fuertes y resistentes.

A través de las respiraciones y los estiramientos, también se consigue mejorar la circulación y la oxigenación de la sangre de nuestro cuerpo. Precisamente con estas respiraciones controladas aprenderemos también a ampliar nuestra capacidad pulmonar.

El yoga es el mejor deporte para reducir el estrés, ya que las respiraciones controladas y la concentración que requiere, nos ayuda a relajar y despejar la mente. Es un deporte ideal para mujeres embarazadas, para niños, para mayores… Pero también es el complemento perfecto para deportistas de élite que quieren aprender a focalizar su atención, a relajarse y también conocer más acerca del funcionamiento del cuerpo y la mente.

Experimentamos una mejora del equilibrio y percibimos mejor el espacio si practicamos el yoga de forma periódica.

Y por último pero no menos importante, también se consigue perder peso, si se combina el yoga con una alimentación sana.

El yoga, que hasta hace unos años se relacionaba tan solo con prácticas espirituales, se ha convertido en un deporte muy practicado en nuestro país. Y es que conociendo ahora sus beneficios, entendemos por qué.

¿Te has animado con el yoga? Cuéntanos tu experiencia.

PersonasVitalidad

¿Por qué volver al campo?

24 septiembre 2015 — by Paolo Girelli0

¿Cuántas veces has pensado en alejarte de la ciudad por unos instantes para volver a respirar aire puro, para hacer deporte o simplemente para descansar? Seguro que muchas, pero es difícil encontrar un hueco en el calendario.

Nosotros decidimos que era el momento de retomar el contacto con la tierra, y nos fuimos el fin de semana a Ponts, un pequeño pueblo de menos de 3000 habitantes situado en la provincia de Lleida, en la comarca de La Noguera.

Era la primera vez que estaba en esta zona de Cataluña. Estuvimos en el «Hort de Cal Ginestà», que se traduciría como «Huerto de la casa de los Ginestà», donde, como podéis ver en el video, estuvimos recogiendo calabazas, sandías, peras, tomates, patatas y pepinos.

Estos alimentos son 100% ecológicos, pues no usan ningún tipo de producto químico. La producción del huerto es limitada, pero cada uno de los alimentos que salen de ese trozo de tierra es precioso, con un olor y un sabor que nunca encontrarías en el supermercado.

El campo es muy duro, pero tener un huerto es una de las riquezas más bonitas que una persona puede tener, sobretodo para los que vivimos en la ciudad, pues hace que nos demos cuenta de todo el proceso que hay detrás de un alimento: sembrar, regar, esperar, y cuidar continuamente estas obras de arte que nos ofrece la naturaleza.

En la ciudad creemos que lo tenemos todo, pero se pierde todo el sentido, las emociones, y ese contacto con la tierra que nos acerca a la verdadera felicidad.

pons - siquri
Rio Segre, que pasa cerca de Ponts

“Hay que sembrar la semilla, pero también hay que preparar la tierra, hay que nutrirla, regarla y fertilizarla.

Cuando se cosecha es porque se sembró, se regó, se cultivo la tierra, y se esperó el tiempo suficiente para que la semilla eche raíz, crezca el árbol y cosechar su fruto.

Por lo tanto hijo, se requiere paciencia, amor a lo que haces, y en su momento cosecharás la recompensa; y recuerda siempre, que primero se siembra y luego se cosecha.”

Carlo Magno Simental Torres, «Cuentos De Este Siglo»

 

 

Vitalidad

Zumo para dormir mejor

18 septiembre 2015 — by Neus Elcacho0

Hay personas a las que les cuesta dormir, ya sea por estrés, o porque han comido o cenado demasiado y les pesa la digestión.

Preparamos un zumo perfecto para personas con insomnio, niños movidos y para aquellos que siempre cenan poco y se quedan sin ideas mas allá de la fruta y el yogur.

Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Semilla de amapola
  • Plátano
  • Lechuga
  • Manzana
  • Canela

 

La manzana calma el sistema digestivo, y el plátano, gracias al triptófano y el magnesio nos ayuda a calmar el sistema nervioso.

Las semillas de amapola ayudan a absorber los nutrientes, y se usan desde antes de la Grecia antigua para ayudar dormir mejor.

La lechuga de roble tiene más propiedades que la de Iceberg, y además se digiere mejor. La canela le dará un toque especial al zumo.

Es importante usar fruta ecológica, ya que contiene menos pesticidas y productos químicos para evitar que nuestro cuerpo tenga que metabolizarlos, ya que intervienen en el funcionamiento de nuestros órganos.

La fruta ecológica, además, conservan mejor sus propiedades, por lo que obtendremos un mejor zumo.

¡A vuestra salud!

Vitalidad

Cómo prevenir la retención de líquidos

18 agosto 2015 — by siQuri.es0

La retención de líquidos es una alteración que afecta a millones de mujeres, sobretodo en estos meses de calor. No constituye una enfermedad, pero puede ser síntoma de muchas otras, por esta razón aconsejamos consultar con el médico en caso de padecer este problema.

Un zumo diario con alimentos ricos en agua puede ayudarnos a prevenir la retención de líquidos. Este problema puede estar causado por dos grandes factores:

zumo de piña - extractor de zumos - siquri

  • Factores orgánicos: inflamatorios, trastornos cardiovasculares, enfermedades renales, enfermedad hepática, del aparato digestivo,…
  • Factores cotidianos: el sedentarismo, estrés, factores climáticos (calor), dietas deficientes en proteínas,…
  • Factores fisiológicos, como un embarazo.

 

Nosotros podemos combatir los factores cotidianos de la siguiente forma:

  • Evitar ropa ajustada.
  • Beber mucho agua (entre 1-2L). Así fomentamos el funcionamiento de los riñones y la eliminación de agua.
  • Beber infusiones en ayunas.
  • Consumir alimentos bajos en sodio. Algunas frutas y verduras como las manzanas, las peras y las cerezas se recomiendan especialmente. También se recomiendan el arroz, la avena, la patata, la soja,…
  • Consumir alimentos ricos en potasio: judías, germen de trigo, nueces, acelgas, vinagre de manzana, calabazas y plátano.
  • Consumir infusiones de perejil, enebro, hojas de olivo y cola de caballo.
  • Consumir caldos vegetales sin sal con puerros, espárragos frescos, setas, calabazas,…
  • Alimentos diuréticos que no deben faltar en la dieta: té verde, sandía, melón, alcachofas, arándanos, piña, avena (cruda), bayas de goji, pepino, apio, tomate,…
  • Mojar las extremidades de pie a tronco con agua fría, para fomentar la vasodilatación y vasoconstricción de los vasos y mejorar la circulación.
  • Realizar ejercicio. Es especialmente importante movilizar las piernas, bici, natación, caminatas, gimnasia,… para ejercer acción de bombeo y facilitar el trabajo de los riñones.
  • Si se está mucho tiempo sentado, seria conveniente levantarse y caminar 10 minutos una vez cada 1-2horas.

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Proponemos a las personas que sufren este problema una receta para preparar un zumo con alimentos ricos en agua:

  • 1  rama de Perejil mezclada con alfalfa
  • 1 Pepino
  • 1 Plátano
  • 1/4 de Piña

Vitalidad

La importancia de la fruta y la verdura en el deporte

26 junio 2015 — by Anabel Ávila3

La fruta y la verdura son alimentos básicos en la alimentación de cualquier persona pero en especial en la dieta de los deportistas. Estas serán la clave que los deportistas necesitan para equilibrar su alimentación, compensando algunos perjuicios de una dieta seguramente elevada en proteínas y carbohidratos complejos.

Anabel Ávila - La importancia de la fruta y la verdura en el deporte - siQuri.es
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Las carnes, los pescados, los cereales y todos sus derivados como las harinas, pastas y demás, lácteos, sal, conservantes de los alimentos procesados, azúcares refinados… acidifican el cuerpo. Muchos deportistas consumen en grandes medidas estos productos con el perjuicio supone una dieta ácida. Principalmente el mayor problema es que la mayoría de enfermedades que se pueden desarrollar tienen lugar en un ambiente ácido. Para evitar este considerable aumento de riesgo a los que se exponen las personas con una dieta tan ácida hay que retocar la ingesta de alimentos.
Para compensar esa ingesta tan elevada de alimentos ácidos y regular el ph del organismo hacia un entorno más alcalino será básica la ingesta de frutas y verduras. Normalmente para consumir grandes cantidades de los alimentos típicos de deportista, suele ser en detrimento de las frutas y verduras que son básicas y necesarias porque son naturalmente alcalinas y pueden recuperar la neutralidad el ph en nuestro cuerpo.

Muy contrariamente a lo que pensamos, la fruta y la verdura debería ser nuestra principal fuente de hidratos de carbono y no los cereales tal y como siempre nos habían hecho pensar con la típica pirámide de recomendación de alimentos diarios. Además especialmente el sector de los deportistas, muchos creen que deben fundamentar su dieta en un aporte elevado de hidratos de carbono tipo: pasta, arroz, legumbres, pan o patatas, junto a cantidades también importantes de proteínas que se encuentran en carnes, pescados, huevos y lácteos. De manera que erróneamente no dejan demasiado espacio a la fruta y a la verdura ya que desconocen su vital importancia.

La fruta y la verdura son fuentes de vitaminas y minerales básicos para el buen rendimiento como deportista. Sin duda estas propiedades los convierten en alimentos insustituibles.
Las frutas y las verduras son alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibra y sustancias con acción antioxidante, todos ellos de gran importancia para poder llevar a cabo una dieta equilibrada que contribuya al mantenimiento de la salud del deportista. Ni la pasta, ni el arroz, ni las legumbres son fuentes de vitaminas y minerales. Por mucha importancia que se le dé a este tipo de hidratos de carbono, ninguno será mejor que la fruta y la verdura.

Anabel Ávila - La importancia de la fruta y la verdura en el deporte - siQuri.es
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Cómo hacer el cambio a una dieta con más fruta y verdura

Lo ideal sería hacer que la base principal de carbohidratos en los deportistas se basara en frutas y verduras o al menos incorporar fruta y verdura en cada una de las tomas.

Es fácil incluir una pieza de fruta, un zumo, un extracto o una macedonia en el desayuno y merienda, así como en el postre de la comida o la cena. Siempre es preferible que los zumos estén hechos por uno mismo, ya que los envasados suelen contener azúcares, colorantes, conservantes añadidos haciendo que lo que estamos ganando por un lado lo perdamos por el otro. Sí consumes más fruta, pero a la vez mucho más azúcar refinado que no necesitas. Con el azúcar que contienen las frutas en su estado natural, es más que suficiente.
Y también habría que incorporar verdura como acompañamiento de los platos principales.

Contra el Envejecimiento

Eliminar el acné a través de la alimentación

8 abril 2015 — by Neus Elcacho0

Muchos son los jóvenes, y no tan jóvenes, que hoy día sufren este aparatoso problema. ¿Por qué cada vez hay más problemas de acné? ¿Puede nuestra alimentación y estilo de vida actual tener algo que ver?

La piel es un órgano emuntorio, que nos envuelve, nos protege pero también nos sirve para eliminar toxinas a través de los poros. Cuando éstos están muy abiertos o no hay un correcto equilibrio lipídico (de grasas) el cuerpo necesita eliminarlo a través de alguna forma, y en muchas personas es a través de la piel.

Piel sin acné

¿Por qué muchas chicas cuando tienen la regla les salen más granitos?

Durante el ciclo menstrual, nuestro cuerpo va produciendo más unas hormonas que otras. Si nuestro hígado está sobrecargado, la producción hormonal estará desequilibrada y la metabolización de las grasas también. Los granitos, como cualquier otro síntoma de síndrome pre-menstrual nos indican que nuestro hígado no está acabando de realizar correctamente su función.

La alimentación es clave cuando tenemos problemas en la piel

Como comentaba antes, si nuestro cuerpo consume demasiadas grasas saturadas o no las gestiona bien, necesitará eliminarlas en exceso. Es por eso que se dice que el chocolate produce granitos. No es el chocolate en sí, sino el cómputo total de comida preparada con azúcares, lácteos enteros y aceites vegetales.

Cuando tenemos granitos, debemos evitar pues este tipo de alimentos. Por otro lado, debemos ayudar a que nuestro cuerpo sepa eliminar bien las toxinas y metabolizar bien las grasas. Necesitaremos pues depurar nuestro hígado y mejorar la mucosa y flora intestinal.

Para depurar el hígado lo ideal es hacer una dieta depurativa durante mínimo 1 semana, pero con el estilo de vida actual nos es un poco difícil a veces. Todo dependerá de nuestra priorización y si nuestros granitos son realmente un problema. Como más adelante hablaremos, una dieta depurativa consta de evitar, durante esos días, tomar nada de procedencia animal, incluyendo lácteos, nada de azúcares ni de platos o bebidas preparadas, y tomar alimentos que nos ayuden a desintoxicar el hígado así como intentar no tener nada de estrés físico ni emocional (es decir, tomarnos la dieta con tranquilidad y sosiego).

Alcachofa, rabanitos, escarola, endivia, canónigos y rúcula son alimentos hepáticos, es decir, que ayudan a que nuestro órgano funcione mejor. El potente sabor amargo nos indica que son buenos para el hígado. Cuando no toleramos bien este sabor es señal de que nuestro hígado lo necesita más que nunca. Cada día deberíamos tomar un alimento de cada sabor, y debemos priorizar este sabor si tenemos problemas de acné.

Los alimentos ricos en beta-caroteno (vitamina A) son claves para regular la sobreproducción sebácea. Mucha medicación para el acné se basa en una sobredosis de esta vitamina. Podemos hacer nuestro propio tratamiento tomando en cada comida alguno de estos alimentos: pimienta de cayena, zanahoria, calabaza, albaricoque, melocotón, sandía, papaya, mango, brócoli, col rizada, espinacas, tomate, pimiento rojo.

Nuestros intestinos hacen una gran tarea de gestión de toxinas y residuos. En la mucosa intestinal vive nuestra flora, y no hay mejor forma de cuidarla que tomando fermentados, que contienen bacterias benévolas, como el kéfir, el chucrut, el miso, el tempeh y el te kombucha. Los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales, las frutas y verduras crudas, las legumbres, los frutos secos y las semillas aportan el alimento de nuestra flora intestinal.

Para dar una ayudita a nuestro sistema hormonal, debemos equilibrar los omega 3 y 6. Nuestra dieta actual es muy predominante en omega 6, por ello sería bueno aumentar los alimentos ricos en omega 3 como el pescado azul de pesca sustentable, las semillas y aceite de lino, las nueces, los huevos, y las semillas de chía.

Más allá de la alimentación

Si eres una persona con tendencia a tener los poros abiertos (lo reconocerás por tener espinillas negras en la zona de la nariz) el maquillaje te causará granitos, porque entrará la suciedad en los poros. Cuando el pelo toca directamente la cara y éste, está ligeramente sucio, nuestra piel también es capaz de quedarse con esa grasa. Volviendo al maquillaje es muy importante que utilices poco maquillaje, que te lo limpies rápido y que utilices sobretodo maquillaje ecológico, con menos tóxicos y químicos que tu cuerpo también puede llegar a absorber. La limpieza debe ser suave, diaria, y con productos no abrasivos (consultar productos ecológicos específicos para tu tipo de piel). La hidratación, que nada tiene que ver con la secreción de grasa, es importante porque las pieles con acné, pasan por tratamientos de cremas y comprimidos muy fuertes que la acaban irritando, deshidratando y quemando. En este caso es clave encontrar una marca que nos haga este servicio sin generar más grasa.