main

Personas

Extractor de zumos o batidora? La respuesta exacta es que sirven los dos…

1 febrero 2019 — by siQuri.com0

comunidad.jpg

Extractor de zumos o batidora?

La respuesta exacta es que sirven los dos…

El Extractor de baja velocidad y la batidora de alta velocidad son dos tecnologías que son percibidas como opuestas y ésta es una pregunta constante que muchas veces los clientes quieren saber en el chat de nuestra página web siquri.com

En realidad los dos instrumentos aparentemente distantes, representan y constituyen dos pilares para una cocina sana, completa y detox.

Pero cuáles son las dos funcionalidades específicas que rinden diferentes a un extractor de zumos de una batidora y que entonces se pueden integrar en todas las cocinas cuidadas en la sana alimentación?

Essenzia Pro Green
Essenzia Pro Green
  • La batidora permite aportar una cantidad considerable de fibra que se hace portadora sana de las funciones de limpieza en nuestro aparato digestivo.

  • El extractor de zumos permite el mantenimiento de las micro fibras solubles aumentando el absorbimiento de los micronutrientes en un menor tiempo de tránsito intestinal y con menor tiempo de activación de los procesos digestivos.

Resulta evidente entonces que no existe una dicotomía entre extractor de zumos y batidora, quizá la cuestión es qué y cómo queremos obtener un efecto saludable en nuestra cocina con estos dos instrumentos que intervienen directamente en los procesos de asimilación y digestión de la fruta y de la verdura.

Comer al menos 5 porciones de fruta y verdura es una de las grandes recomendaciones para una dieta sana y correcta, desde hace muchos años escrita y comentada en varias divulgaciones sobre el argumento “alimentación y salud”.Todavía, como cada día experimentamos en nuestra vida, es difícil hacer combinar las recomendaciones con la práctica.

Essenzia Spirit Play

Quizá es propio de ésta discrepancia entre teoría y práctica que en éstos últimos 10 años, hemos asistido a un aumento del consumo de fruta y verdura a través de una elaboración que mejor se integre con los ritmos de la vida a donde todos más o menos estamos inmersos.

Esto que pudiera aparentar como una moda pasajera, se ha convertido en un ritual y hoy comer fruta y verdura en forma de smoothies, batidos, sopas frías y calientes o beber zumos y licuados se está convirtiendo en una costumbre para aumentar aportes saludables de enzimas y micronutrientes vegetales en la dieta cotidiana de millones de personas.

La técnica más interesante en ese sentido, es aquella en la que se integran las funciones de limpieza del organismo aumentando contemporáneamente la sensación de saciedad gracias al aumento de fibra.

es por esta necesitad que presentamos Be Simple:

Blender Be Simple
Be-Simple es una batidora de vaso innovadora, muy fácil de usar, la herramienta ideal para tu cocina. Tiene un poderoso motor de diseño pensado para su potencia y la comodidad de uso. Gracias a sus 8 cuchillas con tecnología 3D, disfrutarás de unas prestaciones inmejorables, obteniendo una eficacia total.

Podrás crear recetas deliciosas experimentando con nuevos ingredientes y una nueva forma de cocinar. Be-Simple te permite hacer todo esto y mucho más ,tu creatividad será tu único límite

SILENCIOSA
Crees que es posible utilizar el adjetivo silencioso para referirse a una batidora?

Be-Simple es la batidora más silenciosa de su clase. Nadie se dará cuenta de que la estás utilizando!
De esta manera, podrás utilizarla por la mañana sin despertar a los que aún están durmiendo.
Mezcla a diario lo que quieras con toda facilidad con Be-Simple.

INTUITIVA – Máxima facilidad de uso:

Gira el mando y regula la velocidad, del resto se encarga la potencia y la tecnología de Be-Simple. Está pensada para ser muy intuitiva y te permite obtener siempre los mejores resultados con tan solo dos acciones: girar y pulsar el mando central..
Con este sencillo sistema, podrás mezclar todo lo que quieras sin ningún obstáculo.

 continua en https://siquri.com/besimple/es/

continua en https://www.siquri.com/essenziagreen

next stop ESSENZIA SPIRIT PLAY

STAY TUNED…

 

Vitalidad

¿Qué es el running y cuáles son sus beneficios?

19 octubre 2015 — by siQuri.com0

Correr es un ejercicio cardiovascular que nos ayuda a perder peso y eliminar grasa, fortalece nuestro corazón e incrementa nuestra capacidad pulmonar, además de ayudarnos a dormir mejor y reducir el estrés.

Se puede practicar este deporte en cualquier sitio, pero no se debe hacer de cualquier manera, ya que podemos causar lesiones si no lo hacemos de manera correcta.

Pero, ¿cuáles son los beneficios del running?

footing - siquri
Correr es un ejercicio cardiovascular que podemos practicar en cualquier sitio

Correr es un ejercicio cardiovascular, lo que significa que para que sea efectivo, debemos mantenerlo durante al menos 20 minutos en un ritmo constante, para ejercitar y oxigenar nuestros músculos, y quemar la grasa de nuestro cuerpo.

Es muy importante hacer estiramientos antes de empezar a correr. Estos estiramientos no se deben hacer en frío, así que es bueno moverse un poco antes de empezar.

Cada estiramiento debe durar al menos 30 segundos, y no tiene que causarnos dolor. El objetivo es relajar los músculos. Las principales regiones del cuerpo que debemos estirar son los hombros, la región lumbar, la ingle, y el tendón de Aquiles.

Una vez acabamos de correr, debemos hacer estiramientos otra vez, para relajar los músculos después del ejercicio.

También es muy importante el equipo que llevemos. Una ropa o calzado inadecuado favorece la aparición de la fatiga, y puede provocar lesiones en la piel y en los músculos.

Debemos usar una camiseta técnica, que se puede encontrar en cualquier tienda de ropa deportiva, o en maratones o medias maratones, donde se venden para hacer publicidad de estos eventos.

Los calcetines y los zapatos deben ser adecuados también. El zapato no nos tiene que doler pero debe ir bien apretado.

No se recomienda llevar un exceso de accesorios, como reproductores de música o relojes que midan el tiempo de carrera y parámetros como el ritmo cardíaco, ya que pueden resultar una molestia durante el ejercicio.

running - siquri
Una ropa adecuada evitará que suframos lesiones

Al terminar de practicar el ejercicio, debemos reponer todas las vitaminas que hemos quemado, y la manera más fácil y rápida de hacerlo es a través de un zumo cold pressed, que nos permite tomar todas estas propiedades en un solo vaso.

Otra manera de reponer fuerzas, es a través de fruta deshidratada, que podemos llevar con nosotros para comer justo después de correr.

Debemos incorporar el deporte en nuestra vida para evitar el sedentarismo, y correr es una de las maneras más fáciles de implementarlo.

Puede que no haya llegado todavía, pero estoy más cerca que ayer.

Personas

¿Quién es Elena Congost?

16 octubre 2015 — by siQuri.com0

Elena Congost Mohedano es atleta de la selección Española y Catalana de atletismo, y entre sus logros deportivos, destacan 4 records mundiales, y su medalla de plata en la modalidad de 1500 en los Juegos Paralímpicos de Londres 2012.

Elena nació con un problema de visión que, en lugar de debilitarla, le ha hecho ser una gran luchadora, como demuestra día a día con sus entrenamientos. Participa en todo tipo de maratones, y se está preparando para los Juegos Paralímpicos de Rio de Janeiro 2016, donde luchará por el oro.

Es una persona que transmite una gran energía positiva, y te hace dar cuenta que hay que afrontar los problemas y superarlos y que, una vez superados, te das cuenta de que tal vez no era para tanto, y que debes seguir hacia delante.

Después de una “gran carrera” entre Paolo y Elena, prepararon un zumo con ciruela, uva y mandarina, frutas de temporada ideales para recuperar fuerzas después de hacer deporte.

Desde el equipo de siQuri queremos agradecer a Elena que nos haya concedido esta entrevista, y también desearle muchísima suerte en Rio.

elena congost mohedano - siquri
Elena Congost

Creemos que nos resultará difícil sobrevivir a ciertas cosas hasta que las superamos y descubrimos que son el detonante de nuestra fortaleza. – Elena Congost Mohedano.

Foto principal de Jose Mercado Fotografía.

Personas

¿Es bueno hacer ejercicio en ayunas?

2 octubre 2015 — by siQuri.com0

Siempre se ha dicho que hay que comer para tener energía pero, ¿sabías que nuestro cuerpo utiliza hasta el 50% de esta energía para hacer la digestión?

Si un domingo hacemos una comida con la familia o los amigos, ¿que nos apetece hacer después, correr una maratón o hacer una siesta?

Carla Zaplana, autora del libro Zumos Verdes ofreció ayer un taller de zumos verdes en BioSpace, Barcelona, donde explicó los beneficios de hacer deporte en ayunas.

Carla nos recomienda que, a no ser que sea por enfermedad, no hagamos un cambio radical y empecemos de repente a hacer deporte de forma intensa en ayunas, pues podemos marearnos y coger miedo a hacer ejercicio en ayunas.

Lo mejor es ir introduciendo estos cambios de forma progresiva, comiendo cada vez menos antes de practicar deporte y empezar de forma mas suave, y poco a poco ir equilibrando la balanza.

Un campeón tiene miedo de perder; los demás tienen miedo de ganar.

Billy Jean King.

PersonasVitalidad

10 beneficios del yoga que no conocías

1 octubre 2015 — by siQuri.com0

¿Sabías que el yoga es uno de los deportes más completos? Debido a que es un deporte sin impacto, consigue canalizar toda la energía a trabajar el cuerpo.

Martina Wastl, fundadora del proyecto Pranakitchen, nos ofrece una clase de yoga, acompañada por la música de Wirikuta Maza Mau Yaze, y Renate van den Pol.

El yoga mejora la flexibilidad de nuestro cuerpo, a través de las diferentes posturas que nos permiten desarrollar nuestros músculos de forma progresiva.

Además, también mejora nuestra fuerza, a nivel muscular y también mental, pues algunas posturas requieren una gran concentración y una buena condición física.

Al trabajar la musculatura de forma total, ayuda a prevenir problemas como la artritis o la osteoporosis.

martina wastl - yoga - siQuri
El yoga mejora nuestra flexibilidad, respiración y fuerza.

Al cargar peso sobre los huesos, de forma controlada, también ayuda a mejorar nuestra masa ósea y conseguir unos huesos más fuertes y resistentes.

A través de las respiraciones y los estiramientos, también se consigue mejorar la circulación y la oxigenación de la sangre de nuestro cuerpo. Precisamente con estas respiraciones controladas aprenderemos también a ampliar nuestra capacidad pulmonar.

El yoga es el mejor deporte para reducir el estrés, ya que las respiraciones controladas y la concentración que requiere, nos ayuda a relajar y despejar la mente. Es un deporte ideal para mujeres embarazadas, para niños, para mayores… Pero también es el complemento perfecto para deportistas de élite que quieren aprender a focalizar su atención, a relajarse y también conocer más acerca del funcionamiento del cuerpo y la mente.

Experimentamos una mejora del equilibrio y percibimos mejor el espacio si practicamos el yoga de forma periódica.

Y por último pero no menos importante, también se consigue perder peso, si se combina el yoga con una alimentación sana.

El yoga, que hasta hace unos años se relacionaba tan solo con prácticas espirituales, se ha convertido en un deporte muy practicado en nuestro país. Y es que conociendo ahora sus beneficios, entendemos por qué.

¿Te has animado con el yoga? Cuéntanos tu experiencia.

Contra el EnvejecimientoPersonas

4 ingredientes para hacer el zumo perfecto

23 septiembre 2015 — by siQuri.com0

¿Alguna vez has querido probar un nuevo zumo, pero no sabes qué ingredientes usar?. ¿Te da miedo mezclar ingredientes sin saber si el resultado estará bueno o no?

Te presentamos el zumo Melaviglia, que se traduce del italiano como “¡Qué maravilla la manzana!” que se encuentra en la página 32 del recetario práctico para extractor de zumos.

Para preparar este delicioso zumo necesitaremos:

  • Manzana
  • Apio
  • Pera
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

La manzana es rica en vitaminas A, B1 y sales minerales (potasio, calcio, magnesio). A pesar de la rica presencia de nutrientes la manzana también es un fruto ligero también apto a quien sufre de diabetes. La pera es rica en vitaminas B1 y B2, A, E, C. Es un fruto energético que favorece la masa muscular y el corazón.

La vitamina A ayuda a mantener la piel más joven y luminosa. El aceite Extra Virgen de oliva , además de aportar polifenoles y la vitamina E con acción antioxidante, favorece la absorción de los macronutrientes a nivel intestinal.

aceite de oliva virgen extra - siquri
El aceite de oliva es antioxidante

Cómo veis en el video, hemos estado entrenando al baloncesto, inspirado por uno de los mejores jugadores de este deporte, Pau Gasol, que no sólo ha demostrado ser grande en la pista al ganar el Eurobasket 2015 con la selección española, sinó también ser una gran persona fuera de ella.

Es por eso que le dedicamos a Pau este zumo, un jugador que pasará a la historia como uno de los mejores jugadores de basket europeos que ha sabido ganar en la NBA, demostrando estar a la altura de los jugadores americanos.

Una persona que con mucha humildad siempre ha sabido enviar mensajes de solidaridad y ayuda acerca de aquel mundo que sufre y está en dificultad. Un ejemplo deportivo y humano.

pau gasol
Pau Gasol, embajador de UNICEF desde 2003

Entre otras muchas cosas, también está enamorado de la isla de Menorca, algo que también nos ocurre en siQuri.

Así pues, queremos dedicar este zumo a la selección española de Basket, por ganar el título de campeones de Europa. 🙂

España-gana-el-Eurobasket-2015
La selección española al ganar el Eurobasket 2015

Personas

La importancia de la Educación Física en la escuela

9 septiembre 2015 — by Cristina Audet0

Cristina Audet, profesora de Educación Física, fue la ganadora de la campaña #ZumoDeVerano que terminó el pasado 31 de Agosto.

Como parte del premio, hemos querido que nos cuente su experiencia y publicarla en nuestro blog, y que nos explique cómo consigue integrar el deporte y una buena alimentación en su vida cotidiana.

#ZumoDeVerano - siQuri
Esta es la foto ganadora de la campaña #ZumoDeVerano, de Cristina Audet

Cuando era pequeña y mis padres me preguntaron qué quería ser de mayor, les dije que quería ser profesora de “Gimnasia”. Era mi asignatura preferida en el colegio, junto con la de Plástica.

Mis padres no me persuadieron para que siguiera otro camino, porque lo llevaba en la sangre…de siempre…

Siempre tuve claro lo que quería hacer, aunque algunas veces se cruzaba en mi cabeza estudiar Bellas Artes: siempre he sido muy creativa.

Cuando llegó la hora de decidir, escogí estudiar Educación Física, INEF… ”estudiar”, y digo “estudiar” entre comillas porque cuando uno hace lo que ama no le resulta un esfuerzo, lo hace con pasión. Su “obligación” se convierte en un ”hobby”.

Estudié la especialidad de Educación Física en Magisterio y luego amplié mis estudios con la carrera en INEFC: técnica, táctica de todos los deportes, fisiología del ejercicio, psicología, mecánica del ejercicio físico,… etc.

Cristina Audet - siQuri

Cuando acabé la carrera me apunté a un curso de extensión universitaria de “Actividad Física para Gente Mayor”, No quería que se me “escapase” nada en este tema. Incluso fui “Personal Trainer” durante unos años en un gimnasio de Barcelona: daba clases de natación a bebés y a gente que quería perfeccionar estilos o perder el miedo al agua.

Después de tanto estudiar y más de 18 años dando clases, te das cuenta que para ser bueno en “algo” uno tiene que tocar más “teclas”. No basta con trabajar sólo el cuerpo, también hay que cuidarlo y mimarlo: “Mente sana in Corpore Sano”; no me refiero sólo a hacer ejercicio adecuado, sino a los alimentos que ingerimos. Es como poner un mal carburante al coche…no funciona bien…incluso puede llegar a estropearlo…

Por desgracia, todavía hay poca cultura sobre esto . Mirad un día detenidamente los anuncios de la televisión, a ver cuanta comida saludable de verdad publicitan…

Hace unos días, me preguntaba: ¿Quién se supone que nos tendría que advertir de la relación de la ingesta de alimentos saludables o nocivos? ¿El médico? ¿Nuestros padres?

Los profesores de Educación Física trabajamos con nuestros alumnos este tipo de contenido en nuestra asignatura, aunque algunos padres todavía te pregunten si “eres la que les hace los juegos”…

Cuando leí el otro día un artículo de Jamie Oliver, que comentaba que en las escuelas tendrían que haber asignaturas de alimentación, pensé… ¡Menos mal, alguien que nos apoya!

Siempre es de agradecer que un buen profesional nos ayude. Parece que, hoy en día, la gente se cree más a un famoso que a un profesor…pero da igual a quien creas si su pensamiento es correcto.

Cristina Audet - siQuri

Los niños tendrían que tener más horas de Educación Física, Deporte y Salud (ejercicio y alimentación para el cuerpo y el alma); más tiempo para aprender divirtiéndose. Porque lo que uno vive con pasión…lo interioriza sin esfuerzo.

Una vez por semana, los alumnos comen fruta gracias a una campaña que se realiza en algunos colegios. Muchos no la comen nunca en casa, porque les da pereza pelar o cortar la fruta , o porque no se compra.

Pero, ¿A quién no le gusta que le preparen un zumo al momento de las frutas que uno elija? Una de mis sobrinas, María,  no come casi fruta, no le gusta. Un día la invité a casa y le preparé un zumo, la teníais que ver…le hice una fotografía y se la envié a mi hermana porque sabia que no se lo creería; como disfruto haciéndolo!!!. A veces me llama y me dice: Tía Cristina…cuando puedo volver a tu casa a hacer otro zumo? Ojalá tuviésemos extractores de zumos en los colegios…y que ellos mismos pudiesen elegir que mezcla de frutas quisieran probar. Ellos mismos podrían ser los propios protagonistas de su salud.

Al principio de éste artículo comenté que es lo que quería hacer cuando fuese mayor. Sólo tenia 6 años cuando lo decidí, pero ya lo tenía claro, porque había vivido qué era hacer ejercicio a edad temprana y me gustó. Y eso es en lo que me convertí: en profesora de Educación física y pintora en mis ratos libres (lo que me gustaba ya de pequeña)

Es por eso la importancia de poder enseñar a esa temprana edad todos estos conocimientos saludables a nuestros alumnos o hijos porque estos conocimientos les acompañaran el resto de sus vidas.

Parece que poco a poco la gente va empezando a concienciarse sobre la importancia de la salud, esperemos cada día sean más las personas que dediquen un poco más de su tiempo en invertir su “chip”: en cuidarse un poco más por dentro, porque cuidándose por dentro uno se cuida también por fuera.

Personas

¿Quién es Astrid Barqué?

7 septiembre 2015 — by siQuri.com0

Entrevistamos a Astrid Barqué, Licenciada en Ciencias del Deporte, Profesora en la universidad, creadora del proyecto Vitampleni, directora del programa youtube Sport & Cook y también mamá de 3 niños.

Astrid es un ejemplo de cómo se puede compaginar la vida laboral y familiar con la actividad física. Estar saludable al 100% implica actividad física, una correcta alimentación, y también aprender a reducir el estrés.

Con su embarazo apunto de terminar, nos habla de cómo el yoga le ha permitido seguir activa durante la gestación del que será su tercer hijo, además de aportar el ambiente relajado que todos debemos buscar para reducir el estrés. Este hecho es importante para todos, pero más aún para las embarazadas.

Para conseguir llevar una dieta correcta hay que cocinar, pues es la única manera de alimentarnos sin conservantes ni procesados. Un gran aliado en este caso es el extractor de zumos, pues te permite tomar las 5 piezas de fruta diarias, preparar leche vegetal para el desayuno, hacer helados y sorbetes para los niños, y muchas otras aplicaciones.

Es importante entender que todo lo que una embarazada aporte a su cuerpo, lo está aportando también a su bebé, por eso es importante tener el cuerpo y la mente sana, aprendiendo a vivir sin estrés y manteniendo la actividad física.

Astrid Barqué - siQuri
Astrid Barqué

Personas

¿Qué es el paddle surf?

14 agosto 2015 — by Paolo Girelli3

Durante los últimos años, especialmente en la época de verano, se ha empezado a practicar cada vez más deportes relacionados con el agua, como el surf, la vela, el kite surf y el paddle surf.

Sin duda todos los deportes relacionados con el agua no sólo mejoran nuestro estado físico, sino que son una manera de conectar con la naturaleza, tanto física como espiritualmente.

Podemos imaginar algunos de estos deportes como una manera de reavivar algunos vínculos primordiales de la vida, que a veces olvidamos por la rutina envuelta de ordenadores, móviles y conexiones virtuales.

paddle surf - siQuri

Trabajar con el mar durante tantos años es para ellos una terapia para encontrarse a ellos mismos en una dimensión más natural.

Este verano ha habido un ‘boom’ de personas que se han interesado por el paddle surf, y quise investigar y conocer este deporte que para mi era desconocido hasta ese momento.

Cuando “por casualidad” conocí a Miguel del centro Moloka’i SUP en Barcelona, me dejó intrigado con su explicación acerca de este deporte.

MIGUEL

“La práctica del Stand Up Paddle ha crecido exponencialmente durante los últimos años, y es el deporte de agua que ha tenido un mayor aumento de profesionales en todo el mundo. Aunque para muchos este deporte es nuevo, tiene su origen en el pasado, en los aborígenes de la Polinesia para pasar de una isla a otra”

“Una de las claves de este deporte es que se puede practicar en cualquier zona de agua, sin necesidad de olas, viento, etc. Por eso se practica tanto en la costa de Barcelona, ya que son aguas bastante tranquilas.. Además, se puede practicar durante todo el año, aunque la mayoría de personas prefieren el verano.”

“El Paddle surf une perfectamente el ocio y el deporte, aportando grandes beneficios a las personas que lo practican, estando en armonía con un estilo de vida saludable.”

  • El contacto con la naturaleza al aire libre nos relaja y reduce el estrés
  • Es un ejercicio que incluye todo el cuerpo, especialmente piernas, abdomen, espalda, y lumbares
  • Aumenta los reflejos y estimula el sistema auditivo
  • Muy adecuado para recuperarse de lesiones, ya que no es un deporte de impacto

A parte del discurso sobre sus propiedades físicas (que no es para mi 😉 ), me ha parecido muy interesante la filosofía relacionada con el mar y la felicidad que se siente en los primeros metros dentro del agua. El equilibrio inestable me llevó unas cuantas veces dentro del agua, pero entre risas y caídas no se iba el deseo de intentarlo una y otra vez.

Al principio me lo imaginé de otra manera…

paddle surf

Unos debe levantarse después de cada caída, como en la vida misma.

La profesionalidad y paciencia de Miguel, fueron cruciales para tener éxito e ir encontrando poco a poco el punto de equilibrio y el contacto con el mar. El sentimiento al conseguirlo por primera vez, creo que fue impagable.

MIGUEL

“Nos encanta el mar, día tras día, ola tras ola. Conquista terreno en nuestras vidas, aprendemos de el y queremos darlo a conocer, porque hay muchas personas que viven de espaldas a el y se pierden un mundo infinito de cosas maravillosas.”

paddle surf - siQuri

A través del Stand Up Paddle tenemos la oportunidad de disfrutar del mar de forma fácil y económica, donde podemos sentir el agua, las olas y su energía, separados solamente por una tabla bajo nuestros pies.

En nuestras pequeñas islas nos alejamos de la vida urbana y del estrés, un bocado de felicidad que nos ayuda a vivir mejor el presente. El Paddle Surf es probablemente una de las formas más rápidas de alejarse de la ciudad y acercarse a la naturaleza.

Para disfrutar de este deporte no necesitas tener una condición física perfecta, y se puede disfrutar a cualquier edad, y al poco tiempo empezarás a sentir los grandes beneficios que te aporta. Se puede disfrutar sólo o con amigos, donde nunca faltará la diversión a la vez que estás haciendo una actividad. ¡Aloha!

Todas las personas que gracias a este deporte toman contacto con el mundo de Neptuno, deben tener en cuenta que un buen deporte debe ir acompañado de una buena dieta, pues sólo con una buena alimentación y actividad física podemos tener un cuerpo realmente sano.

“Mente sana in corpore sano”.

Deporte sano, despertar espiritual, nueva experiencia, y una cocina auténtica.
son factores complementarios entre ellos que crean la mejor manera para despertar nuestros sentidos, todavía dormidos de un estilo de vida sedentario con poco deporte y una dieta poco adecuada.

Estos factores podrían ser la clave para mejorar la vida de muchas personas, y de las que las rodean.

Después de la primera lección estaba exhausto pero feliz de haber vivido esta nueva experiencia. Cuando llegué a casa, me preparé un zumo revitalizante con mi extractor de zumos Essenzia Green, y me sentí como una persona nueva y descansada.

paddle surf - siQuri

Aún quedan días a de verano, así que te recomiendo que montes esa ola, y que escuches la voz maravillosa del mar.

¡Aloha!

 

Vitalidad

Galletas para deportistas

19 mayo 2015 — by Neus Elcacho0

Si eres un deportista de larga distancia, te estás preparando una maratón, ultratrail o ironman, seguro que sabes lo que son las bebidas isotónicas, geles y barritas. Estos alimentos preparados son muy fáciles de tomar en una carrera pero contienen muchísimos aditivos y un exceso de azúcares que puede ser muy perjudicial para hígado e intestinos, generándonos problemas digestivos como mareos, náuseas, dolor, cansancio y diarrea.

A través de alimentos y bebidas naturales que nos preparemos nosotros mismos y que probemos cuál nos va mejor según la necesidad del tipo de competición, podemos llegar a los mismos beneficios sin tantos problemas para nuestra salud.

Los azúcares que nos permitirán prevenir el conocido muro o pájara, tienen que ser por un lado complejos, es decir cereales, y por otro lado sencillos como la sacarosa y la fructosa (siempre tomados en un momento en concreto que dependerá de la persona y eso lo miramos en consulta).

Una barrita o galleta de cereales de fácil digestión y con fibra os puede ir bien para suplir los azúcares complejos, mientras que tomar fruta, un zumo, fruta desecada o un turrón especial nos ayudará con los azúcares sencillos gracias a su contenido en fructosa.

Hoy prepararemos galletas de fácil digestión de avena, almendras tostadas, plátano y vainilla para aportar al cuerpo de forma fácil y rápida sobre la marcha. Es una de mis recetas favoritas, quedan buenísimas.

La fibra de la avena y la almendra hace que la glucosa entre a sangre más lentamente y así nos permite obtener más energía duradera.

La almendra es tostada para mejorar su digestibilidad y nos aportará aminoácidos.

Compraremos pues almendras tostadas, les quitaremos la piel con los dedos y las machacaremos. Cortaremos los plátanos bien pequeñitos. Luego mezclaremos ambas cosas con los copos finos de avena. Abriremos una vaina de vainilla y quitaremos con un cuchillo las bolitas que llevan dentro. Lo mezclaremos con la masa. Haremos bolitas chafadas de la masa final y las iremos colocando en una bandeja con papel de la deshidratadora. Recomiendo que no las dejeis mucho tiempo ya que es mejor de digerir algo blandito que muy crujiente. Con 6-8 horas a 40 grados hay suficiente. Así se preservarán todos los nutrientes. No las guardéis más de 2 días ya que no contienen ningún conservante y el plátano se puede dañar.

A disfrutar entrenando!! 😉

Galletas para deportistas con el deshidratador Biosec Deluxe de Acero
Jennifer Arias Fotografia