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Extractor de zumos o batidora? La respuesta exacta es que sirven los dos…

1 febrero 2019 — by siQuri.com0

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Extractor de zumos o batidora?

La respuesta exacta es que sirven los dos…

El Extractor de baja velocidad y la batidora de alta velocidad son dos tecnologías que son percibidas como opuestas y ésta es una pregunta constante que muchas veces los clientes quieren saber en el chat de nuestra página web siquri.com

En realidad los dos instrumentos aparentemente distantes, representan y constituyen dos pilares para una cocina sana, completa y detox.

Pero cuáles son las dos funcionalidades específicas que rinden diferentes a un extractor de zumos de una batidora y que entonces se pueden integrar en todas las cocinas cuidadas en la sana alimentación?

Essenzia Pro Green
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  • La batidora permite aportar una cantidad considerable de fibra que se hace portadora sana de las funciones de limpieza en nuestro aparato digestivo.

  • El extractor de zumos permite el mantenimiento de las micro fibras solubles aumentando el absorbimiento de los micronutrientes en un menor tiempo de tránsito intestinal y con menor tiempo de activación de los procesos digestivos.

Resulta evidente entonces que no existe una dicotomía entre extractor de zumos y batidora, quizá la cuestión es qué y cómo queremos obtener un efecto saludable en nuestra cocina con estos dos instrumentos que intervienen directamente en los procesos de asimilación y digestión de la fruta y de la verdura.

Comer al menos 5 porciones de fruta y verdura es una de las grandes recomendaciones para una dieta sana y correcta, desde hace muchos años escrita y comentada en varias divulgaciones sobre el argumento “alimentación y salud”.Todavía, como cada día experimentamos en nuestra vida, es difícil hacer combinar las recomendaciones con la práctica.

Essenzia Spirit Play

Quizá es propio de ésta discrepancia entre teoría y práctica que en éstos últimos 10 años, hemos asistido a un aumento del consumo de fruta y verdura a través de una elaboración que mejor se integre con los ritmos de la vida a donde todos más o menos estamos inmersos.

Esto que pudiera aparentar como una moda pasajera, se ha convertido en un ritual y hoy comer fruta y verdura en forma de smoothies, batidos, sopas frías y calientes o beber zumos y licuados se está convirtiendo en una costumbre para aumentar aportes saludables de enzimas y micronutrientes vegetales en la dieta cotidiana de millones de personas.

La técnica más interesante en ese sentido, es aquella en la que se integran las funciones de limpieza del organismo aumentando contemporáneamente la sensación de saciedad gracias al aumento de fibra.

es por esta necesitad que presentamos Be Simple:

Blender Be Simple
Be-Simple es una batidora de vaso innovadora, muy fácil de usar, la herramienta ideal para tu cocina. Tiene un poderoso motor de diseño pensado para su potencia y la comodidad de uso. Gracias a sus 8 cuchillas con tecnología 3D, disfrutarás de unas prestaciones inmejorables, obteniendo una eficacia total.

Podrás crear recetas deliciosas experimentando con nuevos ingredientes y una nueva forma de cocinar. Be-Simple te permite hacer todo esto y mucho más ,tu creatividad será tu único límite

SILENCIOSA
Crees que es posible utilizar el adjetivo silencioso para referirse a una batidora?

Be-Simple es la batidora más silenciosa de su clase. Nadie se dará cuenta de que la estás utilizando!
De esta manera, podrás utilizarla por la mañana sin despertar a los que aún están durmiendo.
Mezcla a diario lo que quieras con toda facilidad con Be-Simple.

INTUITIVA – Máxima facilidad de uso:

Gira el mando y regula la velocidad, del resto se encarga la potencia y la tecnología de Be-Simple. Está pensada para ser muy intuitiva y te permite obtener siempre los mejores resultados con tan solo dos acciones: girar y pulsar el mando central..
Con este sencillo sistema, podrás mezclar todo lo que quieras sin ningún obstáculo.

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STAY TUNED…

 

Vitalidad

ZUMO DE GRANADA DE CARLA ZAPLANA

3 octubre 2016 — by Carla Zaplana0

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LA GRANADA

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La granada, ¡La fruta de otoño!

El conreo de la granada es uno de los más antiguos que se conocen y sus orígenes proceden del norte de África y de Asia occidental. La granada es uno de los frutos dulces típicos de otoño ya que madura entre los meses de septiembre y noviembre. Es en esta época en la que podemos aprovechar las semillas de la granada como un buen condimento para ensaladas, combinarlas con frutos secos o prepararnos ricos zumos.

Se trata de un fruto carnoso que contiene mucho agua, es baja en calorías, y muy rica en minerales como fósforo, magnesio, calcio, hierro, manganeso. Tiene un enorme poder antioxidante debido a su elevado contenido en vitamina C i taninos, unos fitoelementos que le otorgan su color granate. Los antioxidantes nos ayudan a combatir los radicales libres y evitan el envejecimiento celular. Además favorece la circulación sanguínea y mantiene nuestras arterias libres de depósitos grasos. Todo un superalimento que nos ayudará a cuidar nuestro corazón.

El zumo hecho con las semillas de la granada nos puede ayudar a obtener sus propiedades de forma más rápida y nos puede servir cómo buen remedio para la arteriosclerosis. Podemos poner sus semillas en nuestra Essenzia Green, y combinarlo con zumo de manzana o zanahoria. I si lo que queremos es obtener todos sus beneficios antioxidantes, podemos tomar un buen extracto de cáscara de granada, donde de hecho se concentran su mayor cantidad de micronutriente. Aunque quede un poco agrio, puedes prensar la granada con trocitos de su cáscara con el extractor de Siquri sin problema. ¡El zumo resultante si será todo un concentrado de antioxidantes!

Algunas investigaciones indican que la granada puede ayudar a incrementar el deseo sexual. De echo algunas culturas como la china ya lo conocen cómo el viagra natural y como símbolo de fertilidad. I es que una ingesta de granada puede ayudar a aumentar nuestra testosterona.

La granada se conserva bien varios días a temperatura ambiente, o incluso tres semanas si se conservan en el frigorífico. Otra opción es la de congelar sus semillas en bolsitas y retirarlas del congelador a medida que las queramos consumir. Un buen truco para disponer de este fruto de temporada durante todo el año.

Una nota de aviso que quiero mencionar es que el consumo de la granada puede interferir con ciertos medicamentos, así que deberemos controlar su ingesta en el caso de que estemos con algún tratamiento.

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ZUMO GRANADINA ANTI-RESFRIADOS

Aquí os dejo un zumo aliado para subir nuestro sistema inmune y prevenir resfriados esta temporada otoñal.

-Semillas de media granada

-1 naranja

-3 hojas de kale

-trocito de jengibre

Os dejo con una foto del baúl de los recuerdos, de hace 2 años cuando visité el Mercado de’Fiori  en Roma y me tomé un zumo de esta rubí de la naturaleza. Zumo de granada y naranja recién exprimidito! 😉

¡Chín-chín!

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Contra el EnvejecimientoVitalidad

¿Por qué amamos al kiwi?

2 noviembre 2015 — by Marta Verges0

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Esta tímida fruta camuflada bajo una poco atractiva piel pardusca y ligeramente vellosa esconde un verde vivo y un increíble regalo para nuestra salud.

¿Sabías que una sola pieza de esta fruta nos aporta el 80% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C? 

Seguro que más de una vez has escuchado que el kiwi es un potente antixoxidante y que refuerza nuestro sistema inmunitario. Y seguro que también te has preguntado por qué le damos tanta importancia en esta época del año.

La exposición solar, que en las épocas de verano nos ayuda a fijar los minerales en nuestro organismo y a aumentar nuestra producción de glóbulos blancos y rojos, disminuye en invierno.  Esto provoca, junto con otros factores, que con el cambio de estación nuestro sistema inmunitario se debilite y que la falta de minerales como por ejemplo el hierro también se acentúe. La vitamina C aumenta la producción de glóbulos rojos, glóbulos blancos y  anticuerpos, y nos protege de resfriados. Además, también incrementa la absorción del hierro por lo que nos ayuda a combatir la anemia.

También habrás escuchado que la vitamina C nos mantiene más jóvenes. Esto es así debido a su poder antioxidante que frena el envejecimiento celular. Embellece nuestra piel y la hace más suave y flexible ya que también interviene en la formación de colágeno.

Los regalos del kiwi

Pero los regalos que nos ofrece el kiwi no terminan aquí. En él encontramos gran cantidad de agua, vitaminas del grupo B, ácido fólico y minerales como el cobre, magnesio y potasio. Precisamente su bajo contenido en sodio y alto en potasio disminuye la tensión arterial, cuida la salud de los vasos sanguíneos, facilita la circulación sanguínea  y reduce la retención de líquidos.

Otro de sus grandes tesoros es su gran cantidad de fibra soluble que junto con el ligero efecto laxante de su contenido en magnesio, favorece un buen tránsito  intestinal. En esos casos tomar una pieza de kiwi bien masticada por las mañanas o añadir una pieza a tus licuados te ayudará a mantener el estreñimiento a raya. En este sentido es una de mis frutas aliadas.

El kiwi es una fruta muy digestiva. Un licuado de kiwi antes de las comidas o añadir kiwi en las ensaladas nos ayudará a realizar una buena digestión. Eso es debido a que contiene una enzima que ayuda a disgregar las proteínas, llamada actidina, parecida a la bromelina de la piña, que evita la formación de gases y las digestiones pesadas.

Kiwi

pero ¿de dónde ha salido este tesoro?

Los principales países productores: Italia, Nueva Zelanda, Chile y Francia.

Existen 2 grandes variedades; el  Kiwi de pulpa verde, el más valorado y el Kiwi Gold de piel marrón lisa y de sabor más dulce.

Aunque la naturaleza, generosa, nos ofrece esta fruta TODO el año, en España su recolección  va de octubre a mayo y el resto del año nuestros mercados se abastecen de los procedentes de Nueva  Zelanda.

  • Recomendación

Si queremos asegurarnos un buen aporte de vitamina C sin tener que pensar o planificar demasiado nuestras comidas, consumir  un kiwi a diario todo el año. Es apto para todos los públicos  mayores de 3 años  y únicamente contraindicado en personas con cálculos renales.

  • Conservación

A temperatura ambiente. El Kiwi también tolera su congelación.

  • Truco

¿Sabías que para madurarlos más rápidamente si se colocan junto a las peras y manzanas, que despiden una sustancia llamada etanol, aceleran su maduración?

  • Consumo

La mejor manera de consumirlo es la más sencilla: córtalo por la mitad y cómelo vaciando la pulpa con una cuchara. En batidos y licuados nos ofrecen un efecto más depurativo ya que requieren de una mínima digestión. 

Para prepararte un delicioso zumo de kiwi solo necesitarás un “cold pressed juicer” como Essenzia para conservar intactas todas las fantásticas propiedades de esta exótica y deliciosa fruta.

Esta magnífica composición de la naturaleza  nos aporta tantos beneficios que una vez conocidos, cuando vuelvas a ver, tocar y degustar un Kiwi, sólo podrás esbozar una gran sonrisa y decir: “¡GRACIAS KIWI!”

Detox

¿Qué propiedades y beneficios tiene la remolacha?

12 octubre 2015 — by siQuri.com0

Todos conocemos la remolacha, una hortaliza de un intenso color rojo que podemos encontrar en el mercado durante todo el año. Pero, ¿sabes cuáles son sus propiedades y beneficios? Y, ¿por qué tiene ese color rojo?

La remolacha tiene ese color debido a dos colorantes naturalesla betacianina y la betaxantina. Si cuando vamos al baño expulsamos el mismo color, significa que no los estamos absorbiendo correctamente, actuando así como alerta de una posible anemia. Es importante que prestemos atención a este signo porque así podremos actuar debidamente.

Hoy hemos preparado un zumo con remolacha, acompañado de kiwi y manzana. Es un zumo antioxidante gracias a las propiedades de la remolacha y también a la increíble cantidad de vitamina C que contiene el kiwi. La manzana, al ser una fruta neutra, aporta poco azúcar pero mucho líquido, lo que dará al zumo una consistencia perfecta.

Los ingredientes que necesitamos para 2 personas son:

  • 2 manzanas
  • 2 kiwis
  • 2 remolachas

De entre todos sus beneficios, destacamos su alto contenidos en vitaminas, como la Vitamina B; minerales, y fibra, que ayudan a regular el tránsito intestinal.

Su alto contenido en nitratos ayuda a disminuir la presión arterial, y el potasio y la baja cantidad de sodio la convierten en un gran diurético. Por eso, es un alimento  muy recomendado en dietas depurativas y de adelgazamiento.

La remolacha también es un gran antioxidante, que ayuda a eliminar las toxinas y los radicales libres de nuestro organismo.

zumo de remolacha - siquri
La remolacha es un gran antioxidante

La mejor manera de tomar una cantidad diaria de remolacha de forma fácil y rápida es a través de un zumo cold pressed, ya que se mantienen así todas sus propiedades, a la vez que ayudamos a nuestro estómago a no tener que gastar tanta energía en hacer la digestión.

La alegría es el ingrediente principal  en el compuesto de la salud.

Vitalidad

¿Qué son los alimentos antioxidantes?

9 octubre 2015 — by siQuri.com0

Seguro que alguna vez has oído hablar de alimentos antioxidantes, pero, ¿qué son exactamente? ¿Cómo actúan en nuestro organismo?

Los antioxidantes son un conjunto de vitaminas y minerales que se encuentran en alimentos vegetales, que ayudan a combatir los radicales libres.

Pero, ¿Qué son los radicales libres, y por qué son dañinos para nuestro cuerpo?

remolacha depurativa - siquri
La remolacha es muy rica en antioxidantes.

Los radicales libres son toxinas que llegan a nuestro organismo a través de la contaminación ambiental o de una mala alimentación, y pueden traer problemas de salud muy serios, pudiendo llegar a causar ataques al corazón.

Otro efecto que tienen estas toxinas es el envejecimiento de la piel, favoreciendo la aparición de las arrugas y manchas en la cara.

Los alimentos antioxidantes combaten estas toxinas, pero puede ser complicado incorporar todos estos alimentos en nuestra dieta.

Una solución para tomar todos estos antioxidantes de forma fácil es a través de un zumo cold pressed, ya que podemos combinar varios de estos alimentos en un solo vaso.

Es importante preparar estos zumos con un extractor de prensado en frío, para no calentar ni oxidar los alimentos y perder sus propiedades.

Como Carla Zaplana, autora del libro zumos verdes explicó en este artículo , el hígado y los riñones actúan como filtros de nuestro cuerpo, pero si el nivel de toxinas es muy alto, no dan abasto, favoreciendo la aparición de los radicales libres en nuestro cuerpo. Por eso es tan importante incorporar estos alimentos en nuestra dieta, ya sea a través de un zumo o de un plato.

La felicidad radica, ante todo, en la salud.

George William Curtis.

Vitalidad

Como eliminar las toxinas del cuerpo

6 octubre 2015 — by siQuri.com0

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¿Sabes que cada día nuestro cuerpo se llena de toxinas? Estas toxinas pueden venir de factores externos como la contaminación ambiental y también de nuestra alimentación.

Una de las principales vías de expulsión de nuestro cuerpo es a través del aliento mientras dormimos, pero como tenemos la boca cerrada, estas toxinas se acumulan en la lengua.

Por eso es muy importante que, antes de desayunar, nos limpiemos los dientes y, sobretodo, la lengua, para no volver a introducir las toxinas en nuestro cuerpo.

 

El hígado y los riñones actúan como los filtros que depuran nuestro cuerpo, pero estos filtros también deben limpiarse para mejorar su eficacia. Si nuestro cuerpo no puede eliminar correctamente estas toxinas, es cuando aparece el acné e incluso podemos llegar a hincharnos.

Por eso es importante llevar una dieta rica en alimentos depurativos, para ayudar al cuerpo a deshacerse de todo aquello que necesita.

remolacha depurativa - siquri
La remolacha es un gran depurativo para nuestro cuerpo.

La mejor manera de tomar estos alimentos es a través de un zumo verde cold pressed, ya que con un vaso podemos tomar todos aquellos vegetales que ayudarán a nuestro cuerpo en su limpieza de toxinas.

Si comes bien hoy, tu cuerpo te lo agradecerá mañana.

Contra el Envejecimiento

Como preparar un zumo antioxidante

22 septiembre 2015 — by Marina Ribas Torres0

¿Sabes que es un zumo antioxidante? Es aquel que está preparado con alimentos ricos en vitamina A y C que ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel.

Así pues, vamos a preparar un zumo que nos ayudará a encontrarnos mejor y a mantener nuestra piel más sana, mientras disfrutamos de un buen desayuno.

Para ello necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • Un racimo de uva
  • Una granada
  • Una naranja
zumo antioxidante - uva - siquri
la uva es un potente antioxidante

Quedan ya pocos días para el cambio de estación y eso significa de debemos empezar a adaptar nuestros hábitos alimentarios a la llegada del Otoño.

La naturaleza es sabia y nos da en cada momento todo aquello que nuestro organismo necesita para nutrirse y mantenerse saludable y en plena forma.

Os habréis dado cuenta de que los colores del Otoño empiezan a verse a nuestro alrededor y el verde veraniego empieza a dar paso a las tonalidades ocres, naranjas y marrones. Eso mismo ocurre en tu plato: los frutos de la nueva estación se abren camino en nuestro paladar.

Un ejemplo de ello es este zumo antioxidante que os traigo hoy elaborado con uva negra, granada y naranja. Un cóctel antioxidante cargado de vitamina C para preparar nuestro organismo ante la llegada del frío y para plantar cara a los típicos resfriados estacionales. Y además ¡está delicioso!

mesquelletuga - siquri
mesquelletuga.es

 

Para preparar este zumo primer pelaremos la naranja y la cortaremos en varios trozos para insertarla posteriormente en nuestro extractor juicepresso.

Desgranamos la granada, y lavamos bien la uva. Como siempre decimos, es importante limpiar bien la fruta y la verdura, sobretodo si no es ecológica, para eliminar restos de productos químicos y que nuestro organismo no tenga que procesarlos.

Una vez preparado el zumo, es importante no dejar pasar mucho tiempo antes de bebérselo, para que no se pierdan propiedades. Aún así, siempre lo podemos dejar en la nevera y beberlo más tarde.

granada - siquri

 

Vitalidad

Cómo preparar un zumo con Vitamina C

15 septiembre 2015 — by Paolo Girelli0

La vitamina C es esencial para nuestro organismo, pero no la podemos producir nosotros, mismos, por lo que debemos tomar alimentos que sean ricos en esta vitamina.

Una manera de tomar la cantidad de vitamina C recomendada de forma fácil y rápida es a través de un zumo, como el que preparamos hoy.

Preparamos el zumo “C Piace“, que se traduciría como “Nos gusta la Vitamina C”, que se encuentra en el recetario práctico para extractor de zumos, que viene incluido con nuestro extractor de zumos Essenzia.

El recetario nos explica las propiedades de cada receta, para que podamos aprender los valores nutricionales de cada alimento, y así educarnos para mejorar nuestra alimentación.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 Naranjas
  • 1/2 Pomelo
  • 1 Limón
  • Menta

 

Los cítricos, son ricos en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo. Además, gracias al alto contenido de bioflavonoide favorecen la consolidación de huesos, dientes, cartílagos, tendones ,ligamentos y los capilares.

La presencia del pomelo en este extracto, ayuda a estimular la digestión, por este motivo es indicado después de cada comida para las personas en sobrepeso, ya que acelera la transformación de las grasas en energía. Con el limón, conseguimos un efecto alcalinizante en nuestro organismo.

Detox

¿Cómo se prepara un zumo depurativo tropical?

2 septiembre 2015 — by Marina Ribas Torres0

A veces el cuerpo nos pide una pausa. Un momento de calma para que lo escuchemos, para que lo tengamos un poquito más en cuenta. Y cuando el cuerpo nos pide ese descanso debemos dárselo porque nadie mejor que él sabe lo que necesita.

Este zumo depurativo tropical que os traigo hoy os ayudará a tomar un respiro. Es muy fácil de preparar y está delicioso.

Ingredientes

  •  1/2 piña
  • 1 pepino
  • 2 ramitas de apio (con las hojas)
  • 1/2 limón

Pelad y cortad la fruta y la verdura si no es ecológica. Introducirla despacio en el extractor de zumos Juicepresso y disfrutar del placer de darnos un pequeño y merecido descanso.

zumo detox - siquri

 

En un “detox” o una dieta de desintoxicación intentamos eliminar de nuestro cuerpo las toxinas que se han ido acumulando a lo largo de un determinado tiempo. Puede que nos sintamos cansados, que estemos tristes, que no rindamos en el trabajo, que tengamos problemas digestivos o que, simplemente, necesitemos parar por un momento y coger impulso para seguir avanzando.

Cuando llega ese momento debemos intentar no sobrecargar nuestro organismo. Tenemos que darle un respiro y facilitarle las cosas. Los zumos verdes depurativos son una gran ayuda para nuestro cuerpo cuando hemos decidido darle un descanso.

Están llenos de nutrientes porque son a base de frutas y verduras frescas y al ser líquidos nuestro sistema digestivo no tendrá que trabajar tanto. Los zumos verdes se digieren mucho más rápido que un alimento sólido y sin embargo son auténticas píldoras de energía.


Marina Ribas Torres - siquri

Con esta entrada me presento “en sociedad” 🙂 Me siento muy feliz de poder iniciar esta colaboración con Siquri y espero sobretodo poder compartir con vosotros todas la cosas que he ido aprendiendo a lo largo de mi viaje a través de la alimentación y la vida saludable.

Me llamo Marina y soy de Ibiza. Aunque soy maestra de profesión, mis inquietudes me han llevado a explorar diferentes aspectos de la vida. Uno de esos aspectos es la alimentación consciente y natural.

A mi modo de entender, la alimentación consciente es aquella que nos hace sentir en paz con nosotros mismos y aquello que nos rodea. Es una alimentación que nos nutre y que nos hace sentir vivos y llenos de energía.

Pero a parte de esta alimentación física, también es muy importante tener en cuenta otros “alimentos” en nuestro día a día, como los alimentos primarios. ¿Y qué son? Pues nuestro tiempo libre, nuestros hobbies, nuestros amigos, nuestra espiritualidad, nuestro trabajo, el deporte… Son casi tan importantes como lo que pasa por nuestro sistema digestivo.

Una vida saludable, pues, depende de diferentes factores y es lo que voy a intentar mostrar mediante esta colaboración.

Tengo la maravillosa suerte de vivir en un entorno privilegiado, de trabajar en algo que es mi vocación y de tener un hobby que hace que mi tiempo pase volando.

“Més que lletuga” es el proyecto que inicié a principios de año junto a mi pareja, con quien comparto este estilo de vida saludable del que os hablo. Aquí colgamos recetas, trucos de cocina e ideas que nos gustan para demostrar que comer saludable es posible aunque no tengas tiempo, aunque no sé te dé muy bien moverte entre fogones, aunque no sepas que es eso de los zumos verdes…

Estoy segura de que voy a disfrutar mucho de este viaje que inicio junto a Siquri y junto a ti, que me lees desde el otro lado de la pantalla.

¡Nos vemos pronto!

Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.”

                                                                                  Hipocrates