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Extractor de zumos o batidora? La respuesta exacta es que sirven los dos…

1 febrero 2019 — by siQuri.com0

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Extractor de zumos o batidora?

La respuesta exacta es que sirven los dos…

El Extractor de baja velocidad y la batidora de alta velocidad son dos tecnologías que son percibidas como opuestas y ésta es una pregunta constante que muchas veces los clientes quieren saber en el chat de nuestra página web siquri.com

En realidad los dos instrumentos aparentemente distantes, representan y constituyen dos pilares para una cocina sana, completa y detox.

Pero cuáles son las dos funcionalidades específicas que rinden diferentes a un extractor de zumos de una batidora y que entonces se pueden integrar en todas las cocinas cuidadas en la sana alimentación?

Essenzia Pro Green
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  • La batidora permite aportar una cantidad considerable de fibra que se hace portadora sana de las funciones de limpieza en nuestro aparato digestivo.

  • El extractor de zumos permite el mantenimiento de las micro fibras solubles aumentando el absorbimiento de los micronutrientes en un menor tiempo de tránsito intestinal y con menor tiempo de activación de los procesos digestivos.

Resulta evidente entonces que no existe una dicotomía entre extractor de zumos y batidora, quizá la cuestión es qué y cómo queremos obtener un efecto saludable en nuestra cocina con estos dos instrumentos que intervienen directamente en los procesos de asimilación y digestión de la fruta y de la verdura.

Comer al menos 5 porciones de fruta y verdura es una de las grandes recomendaciones para una dieta sana y correcta, desde hace muchos años escrita y comentada en varias divulgaciones sobre el argumento “alimentación y salud”.Todavía, como cada día experimentamos en nuestra vida, es difícil hacer combinar las recomendaciones con la práctica.

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Quizá es propio de ésta discrepancia entre teoría y práctica que en éstos últimos 10 años, hemos asistido a un aumento del consumo de fruta y verdura a través de una elaboración que mejor se integre con los ritmos de la vida a donde todos más o menos estamos inmersos.

Esto que pudiera aparentar como una moda pasajera, se ha convertido en un ritual y hoy comer fruta y verdura en forma de smoothies, batidos, sopas frías y calientes o beber zumos y licuados se está convirtiendo en una costumbre para aumentar aportes saludables de enzimas y micronutrientes vegetales en la dieta cotidiana de millones de personas.

La técnica más interesante en ese sentido, es aquella en la que se integran las funciones de limpieza del organismo aumentando contemporáneamente la sensación de saciedad gracias al aumento de fibra.

es por esta necesitad que presentamos Be Simple:

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Be-Simple es una batidora de vaso innovadora, muy fácil de usar, la herramienta ideal para tu cocina. Tiene un poderoso motor de diseño pensado para su potencia y la comodidad de uso. Gracias a sus 8 cuchillas con tecnología 3D, disfrutarás de unas prestaciones inmejorables, obteniendo una eficacia total.

Podrás crear recetas deliciosas experimentando con nuevos ingredientes y una nueva forma de cocinar. Be-Simple te permite hacer todo esto y mucho más ,tu creatividad será tu único límite

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Crees que es posible utilizar el adjetivo silencioso para referirse a una batidora?

Be-Simple es la batidora más silenciosa de su clase. Nadie se dará cuenta de que la estás utilizando!
De esta manera, podrás utilizarla por la mañana sin despertar a los que aún están durmiendo.
Mezcla a diario lo que quieras con toda facilidad con Be-Simple.

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Gira el mando y regula la velocidad, del resto se encarga la potencia y la tecnología de Be-Simple. Está pensada para ser muy intuitiva y te permite obtener siempre los mejores resultados con tan solo dos acciones: girar y pulsar el mando central..
Con este sencillo sistema, podrás mezclar todo lo que quieras sin ningún obstáculo.

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STAY TUNED…

 

Vitalidad

Alimentos para evitar la migraña

23 octubre 2015 — by siQuri.com0

La migraña es una enfermedad que no tiene cura. Se manifiesta en un intenso dolor de cabeza y que impide la realización de cualquier actividad, es decir, se trata de una enfermedad incapacitante.

Cuando una persona tiene un ataque de migraña, la mejor manera de pasar el ataque es quedándose estirado en una habitación oscura y sin ruido.

Pero, ¿por que se producen estos ataques de migraña? ¿Podemos evitarlos?

gastritis - estres - siQuri
El estrés y dormir poco pueden provocar ataques de migraña.

Algunas de las causas que provocan migraña son el estrés, factores hormonales como la menstruación, dormir poco, pero la principal causa de los ataques de migraña es la acumulación de histamina en nuestro organismo.

La mayoría de personas que sufren de esta enfermedad tienen un déficit de la enzima DiAmino Oxidasa (Deficit DAO), que es la enzima encargada de expulsar la histamina de nuestro organismo. La causa de este déficit normalmente es genética, pero las personas que lo padecen deben seguir una alimentación correcta.

Las personas que sufren esta enfermedad deben evitar los alimentos ricos en histamina, como las legumbres, la leche y sus derivados, y el marisco.

También deben evitar alimentos acidificantes, como los cítricos y el chocolate, y sustituirlos por alimentos alcalinos, ricos en Vitamina C y Vitamina B, como por ejemplo el pepino.

pepino - siquri
El pepino es un alimento alcalino perfecto para dietas contra la migraña

La mejor forma de tomar estos alimentos es a través de un zumo cold pressed, para tomar así en un vaso todas las vitaminas y enzimas que ayudarán a al organismo a limpiar el exceso de histamina.

Eliminando los alimentos acidificantes y ricos en histamina, e incorporando alimentos alcalinos, obtendremos una alimentación adaptada a esta enfermedad que puede reducir los ataques de migraña, y que debe ir acompañada siempre de un buen descanso, procurando siempre evitar el ayuno.

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Las propiedades alcalinas de los zumos verdes

25 septiembre 2015 — by siQuri.com0

¿Sabías que los zumos verdes tienen propiedades alcalinas? Pero, ¿Qué significa que los zumos sean alcalinos?

Carla Zaplana, nutricionista y dietista, y autora del libro Zumos Verdes, y Marta Vergés, Instructora y chef Rawfood, ofrecieron un taller de zumos verdes en Barcelona, en el Gala Coworking Space, donde nos explicaron de forma clara y concisa las propiedades y ventajas de los zumos verdes.

Entre todas sus propiedades, destacaron la alcalinidad de estos zumos, que ayuda a regular el pH de nuestro organismo.

 

Las personas que estuvimos en el taller nos enriquecimos de los conocimientos de Carla y Marta, y pudimos disfrutar de estos zumos verdes que se prepararon en el mismo taller, donde se compararon los zumos hechos con una licuadora tradicional y el extractor de zumos Essenzia.

marta verges - carla zaplana - siquri
En el taller se comparó una licuadora tradicional con el extractor de zumos Essenzia Green

Marta nos ofreció como regalo un pequeño brownie vegano y sin gluten, que estaba riquísimo a la vez que sano. Nos demostró que la cocina sana y los dulces no tienen porqué estar reñidos.

Queremos agradecer a Carla y Marta que nos hayan permitido asistir a su taller, estamos encantados, y hemos aprendido mucho de sus conocimientos.

“Si quieres cambiar el mundo, cámbiate a ti mismo”

Mahatma Gandhi

Vitalidad

Cómo preparar un zumo con Vitamina C

15 septiembre 2015 — by Paolo Girelli0

La vitamina C es esencial para nuestro organismo, pero no la podemos producir nosotros, mismos, por lo que debemos tomar alimentos que sean ricos en esta vitamina.

Una manera de tomar la cantidad de vitamina C recomendada de forma fácil y rápida es a través de un zumo, como el que preparamos hoy.

Preparamos el zumo “C Piace“, que se traduciría como “Nos gusta la Vitamina C”, que se encuentra en el recetario práctico para extractor de zumos, que viene incluido con nuestro extractor de zumos Essenzia.

El recetario nos explica las propiedades de cada receta, para que podamos aprender los valores nutricionales de cada alimento, y así educarnos para mejorar nuestra alimentación.

Necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 Naranjas
  • 1/2 Pomelo
  • 1 Limón
  • Menta

 

Los cítricos, son ricos en vitamina C y antioxidantes, que ayudan a proteger el organismo. Además, gracias al alto contenido de bioflavonoide favorecen la consolidación de huesos, dientes, cartílagos, tendones ,ligamentos y los capilares.

La presencia del pomelo en este extracto, ayuda a estimular la digestión, por este motivo es indicado después de cada comida para las personas en sobrepeso, ya que acelera la transformación de las grasas en energía. Con el limón, conseguimos un efecto alcalinizante en nuestro organismo.

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Alimentos para prevenir las picaduras de mosquitos

17 agosto 2015 — by siQuri.com0

Los mosquitos, sobretodo en verano, nos pican al sentirse atraídos por nuestro olor corporal. La mayoría de los remedios que existen pasan por modificar este olor de forma externa.

A parte de mantener la higiene personal, una de las mejores soluciones es modificar nuestro olor corporal directamente desde nuestro organismo, a través de la dieta, aumentando la ingesta de alimentos alcalinos.

ajo - siquri

Estos son algunos de los mejores alimentos para prevenir sus picaduras:

  • Ajo
  • Albahaca
  • Menta
  • Lavanda

Si aderezamos nuestras ensaladas de verano, no sólo conseguiremos reducir las picaduras, sino que mejoraremos el pH de nuestro organismo.

Los alimentos ricos en Vitamina B1 también ahuyenta los mosquitos. Estos son algunos ejemplos:

  • Semillas de girasol
  • Frutos secos, como pistachos, piñones y nueces
  • Legumbres, como judías blancas

Así pues, manteniendo nuestra higiene, llevando ropa fresca pero de manga larga y con una buena dieta podemos reducir las picaduras de los mosquitos, tanto en verano cómo en cualquier época del año.

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¿Sabes qué es la dieta alcalina?

18 junio 2015 — by Neus Elcacho0

La dieta alcalina se basa en mantener el equilibrio del PH de nuestro organismo. Te lo contamos todo en este post y te dejamos un ejemplo de dieta semanal.

El equilibrio del PH

Nuestro medio interno necesita mantenerse en un PH neutro para poder realizar correctamente sus funciones vitales y así evitar ciertas enfermedades. Una dieta rica en carnes, azúcares y lácteos desequilibra este ph hacia la acidez, generando más inflamación, ensuciando y sobrecargando nuestros órganos.

El ph de nuestro organismo es diferente en sangre y en orina. Los valores normales de ph en sangre se mueven entre 7’35 y 7’45. Como podéis ver, la diferencia es mínima. El ph de la sangre no varia mucho a no ser que padezcamos una patología grave que necesite una intervención médica urgente.

Sin embargo el ph de la orina es más variable y nos da pistas muy claras del estado de nuestro organismo. El ph de la orina varia entre 4’5 y 8. Cuando los análisis demuestran que el ph tiene tendencia a la acidez o es ácido puede significar que tenemos problemas renales, diabetes, deshitratación… Normalmente estos problemas están directamente relacionados con algún tipo de patología pero también con el tipo de alimentación y estilo de vida que llevamos. Así pues, el estrés, un estilo de vida sedentario y una alimentación incorrecta pueden acidificar nuestro organismo.

¿En qué se basa la dieta alcalina? 

Se basa principalmente en  el consumo de alimentos que permitan que el PH de nuestro no se acidifique y así evitar posibles patologías y problemas de salud.

Los alimentos más alcalinos son el agua de mar, las verduras de hoja verde, el jugo de limón, los cereales no refinados… Por eso, es imprescindible que las verduras verdes estén presentes en todos o casi todos nuestros platos. Podríamos decir que en la dieta alcalina, la base de la pirámide la conformarían las verduras.

Con este menú alcalino semanal de ejemplo que os ha preparado nuestra nutricionista, podréis manteneros saludables gracias a la dieta alcalina.

Dieta alcalina - alimentos alcalinos - siquri

(Puedes añadir todas las verduras que quieras al menú, sean crudas, al wok, a la papillote, a la plancha, hervidas o al vapor)

A media mañana o media tarde:

  • Tómate un zumo vegetal: los zumos a base de verduras son una magnífica forma de conseguir energía de forma rápida y saludable, ya que los nutrientes de las verduras pasan directamente a nuestro organismo. Mejor elaborados con un extractor lento de zumo o cold pressed juicer.
  • Fruta: mejor si no es excesivamente dulce. Por ejemplo: manzana, pera, pomelo…
  • Crackers deshidratados sin gluten y sin azúcar: de fruta, de semillas, de frutos secos…
  • Galletas sin gluten y sin azúcar: de trigo sarraceno, de quinoa, mijo… Endulzadas con sirope de dátil por ejemplo.
  • Infusión de té verde, kombucha, kukicha, bancha, bardana, o diente de león. Puedes tomar infusiones varias veces al día para aprovechar sus diferentes propiedades cuando lo necesites.

La dieta resulta clave en un estilo de vida alcalino, sin embargo, hay otros factores que también influyen de forma crucial en nuestra salud y bienestar. Es por ello que también queremos hacerte algunas recomendaciones para mantener saludable tu sistema inmune y tu organismo en general:

  • Pasea por la naturaleza todas las semanas.
  • Bebe agua de mar tratada (1 porción de agua de mar por 3 de agua mineral)
  • Ejercita la respiración consciente y la meditación de forma regular.
  • Practica estiramientos cada día.
  • Fortalece tus músculos con ejercicios de tonificación muscular y cardiovasculares (correr, ir en bicicleta, nadar, bailar)
  • Come despacio y en un lugar tranquilo.
  • Cocina tus cereales, legumbes o verduras con jengibre, cúrcuma, o algas (si no tienes ningún problema tiroideo)
  • Evita y redirige las discusiones negativas

 

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Zumos alcalinos

20 abril 2015 — by siQuri.com0

La mayoría de personas llevan una dieta rica en alimentos ácidos que disminuyen el pH de nuestro organismo. El pH se mide en un valor de entre 0 y 14, donde el valor de pH neutro es el 7. Para conseguir éste valor debemos llevar una dieta rica en alimentos alcalinos, que nos ayudan a subir el nivel de pH y así llevar una dieta más equilibrada.

En la siguiente tabla podemos ver algunos de acción alcalina. Todos los alimentos tienen una reacción alcalina o ácida, incluso los llamados alimentos neutros.

Tabla de alimentos alcalinos

Para llevar una dieta correcta no debemos suprimir totalmente los alimentos ácidos, sino simplemente reducirlos. Una buena dieta debe llevar un 80% de alimentos alcalinos o neutros y un 20% de alimentos ácidos.

Como resulta bastante complicado llevar una dieta de éste tipo, la forma más fácil de aumentar el porcentaje de alimentos neutros en nuestro organismo es mediante zumos alcalinos. Para ello usaremos el extractor de zumo, así preservaremos todas las propiedades del alimento y conseguiremos un zumo más efectivo.

Zumo de apio y pepino

Los pepinos contienen mucha vitamina B,  y reducen el ácido úrico en el cuerpo menteniendo sanos los riñones. El apio es diurético, con un 68% de sales alcalinas, con minerales como sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio y hierro. Se trata de un zumo refrescante perfecto para el buen tiempo, que nos ayudará a mantener los niveles de pH de nuestro organismo.

Zumo de melón y plátano

Es un zumo perfecto ahora que llega el buen tiempo. El melón es un gran alimento alcalinizante, diurético, y rico en vitamina A, y el plátano es rico en potasio y en vitaminas C y B6. Es un zumo muy fácil de preparar, con un rico sabor dulce perfecto para acompañar un desayuno.

Extractor de zumo essenzia