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TU VICTORIA INTERIOR

23 abril 2019 — by Elena Congost0

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Todo lo que hacemos es un reflejo de cómo vivimos interiormente lo que ocurre en nuestro alrededor.

Podemos ser grandes vendedores, deportistas o empresarios, pero nada de lo que hacemos tendrá sentido si no se apoya en un interior fuerte y equilibrado, que cree en sí mismo a pesar de las circunstancias y saca cada día su mejor versión.
Ninguna medalla se gana sólo entrenando físicamente, de esa manera preparas el cuerpo para que sea capaz, pero para poder competir con los mejores debes tener algo que te haga mejor que ellos, y eso únicamente se puede tener entrenando tu forma de ser.

Elena Congost

El cómo afrontas los errores, qué aprendes de ellos, y sobre todo como haces para ignorarlos cuando ya has aprendido lo suficiente y tienes que continuar el entrenamiento o la competición.
Todos nos enfrentamos a éstas situaciones en nuestro día a día, pero como no tenemos a  alguien constantemente siguiéndonos con un cronómetro en la mano y que nos diga, esto está bien porque te hace más rápido o más fuerte, no prestamos atención.
Cada mañana te levantarás y alguien estará compitiendo contigo, alguien se estará preparando para ganarte y decirte, ves como no podías, alguien que sí habrá entrenado para saber qué hacer y qué decir en cada instante, alguien que siempre tiene fuerzas para hacer un poco más, alguien que cuando abres los ojos ya está despierto, alguien que cuando te vas a ir a la cama decide continuar un poco más, alguien que estará dispuesto a dejarse la piel,
Ese alguien lo tienes delante de ti en el espejo, ese alguien eres tú, sólo tienes que creer en ti y saber que parte de ti alimentas.

Elena Congost

Es la parte de ti que alimentas la que vence.

Tienes la que se rinde, cada vez que dejas algo para mañana, cada vez que aceptas un no por respuesta, cada vez que crees que no puedes, cada vez que te conformas con menos de lo que mereces, el yo al que derrotas cuando decides sacar tu otro yo… Y la que cada día te dice que quieres aprender algo nuevo, que te vas a despertar más temprano, que ese fallo no era importante al fin y al cabo y que lo seguirás intentando, creciendo y luchando a pesar del miedo, de los contratiempos. Debes escoger!
Cada día puedes decidir ser tú mayor fan y sacar tu mejor versión, o ser tu peor enemigo, sabotearte y quedarte pensando todo lo que podrías hacer y ser, pero no haces. Ignora esa voz negativa, elimina las barreras imaginarias y los límites autoimpuestos.

Cada día puedes autosabotearte o ser campeón de la vida.

Y tú, ¿ qué versión de ti mismo escoges?

(Elena Congost)

Personas

¿Sabes cuando la vida te hace tocar el cielo con un dedo?…

7 abril 2019 — by Paolo Girelli2

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¿Sabes cuando la vida te hace tocar el cielo con un dedo y luego de repente llega una tremenda TRAMONTANA que te hace caer al suelo?

Bueno tengo que decir que en este constante camino hacia la mejor versión de mi mismo, ya he tenido que vivir muchas subidas y caídas.
Las mas duras que superar han sido sin duda familiares y personales, pero no es este el sitio ni el momento donde hablar de estos asuntos.

Me gustaría mas enfocarme y reflexionar sobre las caídas profesionales.
Los famosos errores y fracasos que te trasforman, uno después de otro, en un profesional que sabe manejar casi a la perfección su paracaídas personal.

Esta historia empieza hace 4 años cuando coge forma mi aventura con siQuri, una empresa italiana web enfocada principalmente en la alimentación saludable con una tecnología innovadora para una cocina funcional.
Yo acababa de llegar a MENORCA después de haber pasado la temporada 2014 en la isla con mi CHIRINGUITO DE LA SALUD, un ‘piccolo‘ bar donde hacia principalmente zumos de frutas fresca.
Desde aquel verano me enamoré tanto de este paraíso en el mediterráneo al punto que hoy es el hogar donde mas tiempo del año vivo.

Con siQuri he tenido que pasar por un periodo de formación y crecimiento sobre muchos aspectos comerciales ya que la empresa trabajaba principalmente en web y yo no soy un informático, y ademas utilizaba muchos conceptos nutricionales y yo no soy un nutricionista…
Por esto la primera temporada fue todo un estudio de estas nuevas tecnologías y de un mercado que aun desconocía.
En particular tuve que aprender el nuevo sistema ‘cold press’ de Essenzia Green, un extractor de zumo a baja velocidad que la empresa había diseñado con tanto Amor y estilo.
Me preguntaba si hablando desde el corazón pudiera ser posible comunicar la idea que había detrás de siQuri creada por el director Francesco Arleo.

Pues fue en este momento que empezó la magia…
Tuvimos un crecimiento exponencial tan impresionante que Essenzia Green se posicionó en pocas temporadas como uno de los extractores de zumos aun mas vendido en Europa.
En Italia fue un éxito exagerado y aquí en España solo en el 2016 se vendieron mas de 1,000 licuadoras en frío y todo desde una única página web, siQuri.es.

No me lo podía creer…
estaba realizando algo que nunca había pensado poder conseguir.

Fue todo tan rápido e inesperado que en aquel momento sentía que cada idea se trasformaba con extrema naturalidad y sencillez en un acción innovadora.
Entendía que estaba en el camino correcto.

Hay que decir que esto ha sido posible gracias a la administración y dirección de siQur spa, que me ayudó a crear estrategias comerciales de grandes resultados, y que desde Italia me guiaban para mantener siempre una linea coherente con la filosofía de la empresa.

Siguiendo con la idea del “THINK GLOBAL, ACT LOCAL”, me dejaron actuar estimulando mi talento y mi creatividad .
A pesar de que la empresa tenia un concepto de purE-Commerce, yo decidí entonces salir de mi despacho “a buscarme la vida”.
(mi despacho era mi propia casa)

Lo que he aprendido desde mis primeras experiencias a los 14 años en los mercados de fruta y verdura, es que si trabajas con pasión y con tu genuina sonrisa, cualquier resultados es posible.
Y esta es una máxima que vale no solo en el aspecto profesional.

Empezó para mi un periodo que llamo “TSUNAMI GREEN
He tenido la posibilidad de conocer un mundo totalmente nuevo, donde personas con grandes conocimientos y corazón trabajan para aportar su granito de arena para recuperar un mundo que estamos matando con nuestras mismas manos.
Un grupo de personas especiales que con AMOR y profesionalidad ayudan los demás a mejorar su estilo de vida y su SALUD

Mi verdadera suerte fue cruzar mi mirada con ojos de personas que tienen una LUZ brillante.
Sentía que acercarme a este mundo me inspiraba y me ofrecía la posibilidad de mejorar mi manera de ver la vida.
Como en los mejores cuentos, después de un principio en parte complicado y de trabajo duro, el piccolo proyecto siQuri.es empezó a tomar forma.
¿Os podéis creer que Essenzia Green se transformó en mi compañera de viaje, casi como una novia, y que con ella llegué a vivir el momento mas brillante de mi piccola carrera profesional?

Y esto siguió creciendo exponencialmente durante todo el 2016.
Estoy convencido que en aquel momento tenía la suerte de contar con un grupo de amigos, conocidos, colaboradores que nadie en este sector podía presumir de tener tan cerca.
Lo vivía con mucha ilusión, pero también con mucha serenidad y humildad porqué no me daba cuenta de la repercusión que esto podía tener en un sector que acababa de abrirse en el mercado.

Yo sentía solo que era tan feliz de esta familia que me imaginaba un día poder reunir en una única mesa y que sentía de haber creado con tanto AMOR durante mas de 2 años de búsqueda, meetings y espera paciente.

Recuerdo el primer encuentro con cada uno, como recuerdo los miles de NO que recibía y que luego, después de no haber perdido nunca la esperanza, se trasformaron en SI.
Cada SI me daba mas fuerza y coraje.
Fue todo un triunfo si pienso que llegaba de Italia sin conocimiento del mercado, sin experiencia en el sector, sin ser un informático y sin aun hablar perfectamente el idioma.
Simplemente confiaba en mis sensaciones después de haber mirado a los ojos a cada persona que me cruzaba en el camino.

Cuando estás en un fase de crecimiento tan evidente, de repente te encuentras rodeado de muchísimas personas, hasta que por unos instantes tuve la ilusión de estar muy cerca de alcanzar el famoso éxito profesional.
Parecía una de estas historias que antes o después acaban en un libro.
Y al fin al cabo aun pienso que sea así…

Pero como decía al principio, un invierno llegó una tremenda TRAMONTANA que por mas de un año cambió mi trayectoria alejándome del proyecto siQuri.
Empezó para mi el momento mas critico que he vivido desde mi vuelta en España.
MENORCA y su maravillosa gente me ayudaron a relativizar el dolor de la caída y a vivir en el presente, lugar donde se puede encontrar la tranquilidad, donde se puede sentir el AMOR.
En MENORCA me llenaron de mucho cariño.

La verdad es que intenté acercarme a otras empresas pero no sentía la misma vibración, la misma energía.
Se que todo es experiencia pero algunas de estas quizá podía ahorrármelas. 😉
Mi personalidad se perdía, mi talento no valorado del todo y mi sonrisa empezó a desaparecer poc a poc.
¿Sabes cuando todo lo que trasformaba en oportunidad de repente se transforma en dificultad?
Pues no se que estaba pasando pero hasta el ultimo verano todo iba de mal en peor…
Y con la misma facilidad con la que se acercaron tantas personas de repente empezaron a desaparecer.

Hay que decir que la parte mas romántica de la historia es que algunos se quedaron a mi lado también en esta fase.
Estos los llamo “AMIGOS de puro AMOR”.
Ya tengo la suerte de saber que podré contar con ellos en cualquier momento.
Y ellos de mi.
esto fue el regalo y la lección que quería darme la vida.
Aprender a través de una experiencia negativa, donde está la linea entre interés y amistad.
ahora si vuelvo a visualizar aquel periodo me sale una sonrisa porque noto que ya es solo parte del pasado, parte de una experiencia que me ha hecho mas fuerte y consciente de mis posibilidades y mis límites.

GRAZIE MENORCA

Y yo entre tanto en MENORCA con mis paseos por la naturaleza, con mis monólogos, con mis mercadillos, excursiones, eventos…
vamos haciendo de todo para intentar no ahogarme.

Quizá pocos en la isla se han dado realmente cuenta porqué aquí la vida de la península tiene otro peso y se puede observar con una cierta neutralidad y casi con una sonrisa de media incredulidad.
La misma sonrisa con la que cuando vuelvo en península veo a los demás siempre corriendo detrás de un tren, un metro o un importante meeting sobre una START-UP de una nueva aplicación que cambiará la manera de intender el mundo informático….
soccorroooooo
*la cosa mas bonita de Barcelona es que cada noche tiene un barco que te lleva a MENORCA.

La TRAMONTANA continuó soplando intensamente hasta la mitad del verano pasado.
Luego un día llegó aquella llamada que ya no esperaba y te das cuenta que cuando hablas de sentimiento verdadero, Rumi tenía razón…
«Ahí afuera, mas allá de ideas de bien o mal, hay un lugar:
Nos vemos ahí.»

Francesco Arleo, el director de siQuri, mi Amigo de siempre y ex compañero en la universidad, vuelve a llamarme para poder completar aquel cuadro que habíamos empezado a dibujar hace 4 años.

Fueron momentos de tormentas interiores para mi.
No sabia si aceptar esta nueva oportunidad o cambiar definitivamente mi trayectoria olvidando siQuri y mi proyecto de Comunidad Green del mediterráneo.

En la isla llegaba el otoño y en siQuri me pidieron de pasar un par de meses en Italia para volver a conectar nuestras energías y visualizar un nuevo camino empezando por analizar los buenos y malos momentos del pasado y creando una nueva estrategia de renacimiento.
Sentía que la Vida me quería dar otra oportunidad.
Decidí aceptar…

Como en los cuentos mas bonitos, mi historia con siQuri en España aun no había terminado.
Aun no ha llegado el final de esta maravillosa aventura…

Francesco Arleo – director de siQuri

Soy consciente que ahora tengo un experiencia importante conmigo en mi mochila.

En este actual periodo menorquino, trabajo cada día para volver cuanto antes a solucionar mi condición económica que ha sufrido mucho últimamente, como podéis imaginar.
Y que quede claro… no soy una persona rica en dinero.
Para mi la condición mas importante no es el dinero.
Después de haber tenido una úlcera hace 10 años, ahora me siento mas rico aquí en MENORCA rodeado de naturaleza.
Y esto lo han entendido también los de Coway, la empresa en Corea del Norte que produce mi novia Essenzia Green

De vez en cuando pero vuelvo con placer a la península.
Como en la Biocultura de Sevilla hace un par de semanas…
como el 14 de abril que tendremos el primer Essenzia Spirit Barcelona en Roc35 con Miriam Salinas, Carla Martinez y Elena Congost….
como cuando llegará la próxima Biocultura de Barcelona en mayo…
o como cuando mi alma aventurera necesita encontrar nuevos hogares donde observar esta vida desde otra perspectiva.

Essenzia Spirit Barcelona

Se que el camino a veces se parece mas a unas montañas rusas, y siento que es tiempo de volver a subir!…
(espero esta vez no sufrir de vértigo… 😉
Mis AMIGOS GREEN reales no se han olvidado de mi y los otros estaban solo siguiendo la onda del momento.
*a menos like menos interés.

Siempre estaré agradecido por haber pasado por estos momentos en este piccolo sendero que es mi vida.
Soy la suma de todos los buenos y malos acontecimientos, así que tengo que decir siempre y en cualquier caso GRAZIE DI CUORE!
Yo sigo pensando realmente desde la isla que “MENOS ES MAS” y quizá lo he aprendido de quien mas daño me ha hecho.
Solo os digo de tener mucho cuidado porqué detrás de un sello ecológico existen grandes intereses económicos, poder, ego.
No tenemos que ser hipócritas, el mundo ecológico es el nuevo business y no todos como yo te dirán que soy un encargado comercial.
Muchos se disfrazaran de diferentes personajes menos que de vendedor porque no es glamour, pero lo que están haciendo se llamaba hace unos años simplemente comercio.
Hay actores muchos mas buenos en la vida que en un escenario.
Muchos utilizan la palabra SALUD pero al final son empresas o personas que valoran solo los números de facturación escondiéndose detrás de la palabra HEALTHY.
El diablo es tan astuto que a veces viste Prada y Valentino y muestra una sonrisa que nadie sabrá descubrir si no después de haber hecho un pacto y consecuentemente perdido el alma.

Y ahora que voy volviendo a conectar con mi LUZ se que ya he ganado mi personal conflicto con la aceptación por los eventos pasados que sin duda dejan traumas, pero luego si sabes aprender de ellos, se trasformarán en una forma de sabiduría empírica, la que no podrás leer en ningún manual de marketing, la de la vida real.

Para finalizar me gustaría comentar la noticia mas bonita de esta temporada.
Tengo el verdadero honor de decir que con Espiritual Chef y Luz Solar estamos preparando un retiro en MENORCA para compartir nuestro renovado Amor hacia la Vida.
En los próximos días os contaré mas detalles.

The Raw Experience Menorca

Te agradezco que hayas seguido leyendo hasta aquí y te puedo adelantar esta piccola noticia:
Habrá un antes y un después a final de mayo.
Habrá un nuevo TSUNAMI GREEN después del 2 de junio.

Pero que quede claro…
siempre con los pies descalzos sobre la tierra

Moltes grácies MENORCA
Arrivederci
Paolo

extractor de zumosPersonas

¡¡¡siQuri presenta su nueva página web!!!

11 marzo 2019 — by siQuri.es0

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¡estamos orgullosos de dar la bienvenida a nuestra nueva pagina web siQuri.es!

Hemos pasado muchos días de estudio, dedicación, trabajo y renovación, por poder avanzar y acercarse siempre mas a tod@s nuestr@s clientes y seguidor@s, con el fin de informar en manera eficaz y en cada momento sobre nuestros productos, las ofertas de siQuri, las nuevas recetas y las promociones activas.

la comunidad saludable de siQuri.es

Entre las novedades de la web, podéis encontrar un menú sencillo que permite acceder a todas las secciones y contenidos que más os puedan interesar con una navegación más rápida y ágil, tanto en ordenadores como en dispositivos móviles.

Además en el blog siQuri.es/blog siempre podréis encontrar muchísimas recetas, nuevas ideas en la cocina y todos los consejos útiles para un mejor utilizo de nuestras tecnologías.

Los contenidos que crearemos serán siempre publicados en el blog pero también compartidos en la pagina facebook siQuri.es y en la comunidad del Chiringuito de siQuri.

Por cierto… ¡Tenemos también un teléfono de atención al cliente!

Mario Gagliardi se encarga de las llamadas, de preparar los envíos y de responder a todas las dudas acerca de los productos de nuestra tienda. 

Aunque en España somos una empresa joven,disponemos de servicio técnico y de asistencias sin tener que cruzar la frontera.

siQuri.es

por cualquier tipo de asistencia o consulta podéis llamar al numero gratuito 900809224

A este numero también puedes hacer pedidos y obtener informaciones sobre el estado de vuestro envío.

MARIO OS ATENDERÁ SIEMPRE MUY GUSTOSAMENTE.

telefono: 900 809 224

correo electrónico: help@siQuri.com 

código CHIRINGUITO siQuri.es

En siQuri estamos acompañados por tecnologías innovadoras que mejoran nuestro bienestar y que son el resultado de años de estudios e investigación científica, que mejoran el estándar actual y también logran solucionar problemáticas complejas de una manera eficaz.


¡El empleo de estas tecnologías innovadoras está hoy al alcance de todos!

y para celebrar esta nueva etapa de siQuri, queremos hacerte un REGALO!

si te suscribirás a nuestra newsletter en el mes de Marzo TE OFRECEMOS un 10% de descuento MAS sobre todos nuestros artículos si ANTES DE FINALIZAR la compra utilizarás el código CHIRINGUITO !

Mario Gagliardi

¿así que esperas?

¡subscríbite ahora mismo a nuestro newsletter, para estar al día sobre las ofertas, promociones, nuevos productos y novedades de siQuri!

… y no olvides de entrar en siQuri.es!

pronto os informaremos sobre nuestros próximos eventos…

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Extractor de zumos o batidora? La respuesta exacta es que sirven los dos…

1 febrero 2019 — by siQuri.es0

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Extractor de zumos o batidora?

La respuesta exacta es que sirven los dos…

El Extractor de baja velocidad y la batidora de alta velocidad son dos tecnologías que son percibidas como opuestas y ésta es una pregunta constante que muchas veces los clientes quieren saber en el chat de nuestra página web siquri.com

En realidad los dos instrumentos aparentemente distantes, representan y constituyen dos pilares para una cocina sana, completa y detox.

Pero cuáles son las dos funcionalidades específicas que rinden diferentes a un extractor de zumos de una batidora y que entonces se pueden integrar en todas las cocinas cuidadas en la sana alimentación?

Essenzia Pro Green
Essenzia Pro Green
  • La batidora permite aportar una cantidad considerable de fibra que se hace portadora sana de las funciones de limpieza en nuestro aparato digestivo.

  • El extractor de zumos permite el mantenimiento de las micro fibras solubles aumentando el absorbimiento de los micronutrientes en un menor tiempo de tránsito intestinal y con menor tiempo de activación de los procesos digestivos.

Resulta evidente entonces que no existe una dicotomía entre extractor de zumos y batidora, quizá la cuestión es qué y cómo queremos obtener un efecto saludable en nuestra cocina con estos dos instrumentos que intervienen directamente en los procesos de asimilación y digestión de la fruta y de la verdura.

Comer al menos 5 porciones de fruta y verdura es una de las grandes recomendaciones para una dieta sana y correcta, desde hace muchos años escrita y comentada en varias divulgaciones sobre el argumento “alimentación y salud”.Todavía, como cada día experimentamos en nuestra vida, es difícil hacer combinar las recomendaciones con la práctica.

Essenzia Spirit Play

Quizá es propio de ésta discrepancia entre teoría y práctica que en éstos últimos 10 años, hemos asistido a un aumento del consumo de fruta y verdura a través de una elaboración que mejor se integre con los ritmos de la vida a donde todos más o menos estamos inmersos.

Esto que pudiera aparentar como una moda pasajera, se ha convertido en un ritual y hoy comer fruta y verdura en forma de smoothies, batidos, sopas frías y calientes o beber zumos y licuados se está convirtiendo en una costumbre para aumentar aportes saludables de enzimas y micronutrientes vegetales en la dieta cotidiana de millones de personas.

La técnica más interesante en ese sentido, es aquella en la que se integran las funciones de limpieza del organismo aumentando contemporáneamente la sensación de saciedad gracias al aumento de fibra.

es por esta necesitad que presentamos Be Simple:

Blender Be Simple
Be-Simple es una batidora de vaso innovadora, muy fácil de usar, la herramienta ideal para tu cocina. Tiene un poderoso motor de diseño pensado para su potencia y la comodidad de uso. Gracias a sus 8 cuchillas con tecnología 3D, disfrutarás de unas prestaciones inmejorables, obteniendo una eficacia total.

Podrás crear recetas deliciosas experimentando con nuevos ingredientes y una nueva forma de cocinar. Be-Simple te permite hacer todo esto y mucho más ,tu creatividad será tu único límite

SILENCIOSA
Crees que es posible utilizar el adjetivo silencioso para referirse a una batidora?

Be-Simple es la batidora más silenciosa de su clase. Nadie se dará cuenta de que la estás utilizando!
De esta manera, podrás utilizarla por la mañana sin despertar a los que aún están durmiendo.
Mezcla a diario lo que quieras con toda facilidad con Be-Simple.

INTUITIVA – Máxima facilidad de uso:

Gira el mando y regula la velocidad, del resto se encarga la potencia y la tecnología de Be-Simple. Está pensada para ser muy intuitiva y te permite obtener siempre los mejores resultados con tan solo dos acciones: girar y pulsar el mando central..
Con este sencillo sistema, podrás mezclar todo lo que quieras sin ningún obstáculo.

 continua en https://siquri.com/besimple/es/

continua en https://www.siquri.com/essenziagreen

next stop ESSENZIA SPIRIT PLAY

STAY TUNED…

 

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Ya vienen los Reyes…

5 enero 2019 — by siQuri.es0

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SEGURO QUE ESTE AÑO TE HAS PORTADO MUY BIEN Y ESO LO SABEN LOS REYES…

 

Hoy en nuestro país miles de niños y niñas se irán a la cama soñando con Sus Majestades los Reyes Magos. Y es que si se han portado bien y han cumplido con sus deberes y obligaciones durante todo el año, mañana por la mañana se encontrarán un montón de regalos aguardando bajo el árbol de Navidad.

En la cultura popular, muy marcada por el cristianismo en España, los Reyes Magos representan las religiones paganas que posteriormente se convirtieron a la religión católica. Según cuenta la tradición, los Reyes Magos acudieron al nacimiento del niño Jesús para traerle valiosos regalos: oro, plata y mirra. Parece ser que los Evangelios no dejan muy claro el hecho de que acudieran tres hombres a rendir homenaje a Jesús. Tan solo cuentan la historia de unos magos que fueron a homenajear al recién nacido. No fue hasta siglos después que se empezó a contar la historia tal y como la conocemos hoy en día.

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Actualmente, e independientemente de la religión, la mayoría de familias de nuestro país celebran la noche de Reyes como una tradición más en la que los pequeños, mediante una carta, piden a los Reyes los regalos que les gustaría que les trajeran por haberse portado bien. El día antes de la Epifanía, depositan sus cartas en un buzón real o las entregan a los pajes que pacientemente escuchan las peticiones de todos los pequeños que acuden a su encuentro.

Así que si os habéis portado bien, puede que mañana al despertaros encontréis ese regalo que tanta ilusión os hace debajo de vuestro árbol de Navidad…

Desde siQuri queremos desearos una Feliz Noche de Reyes. Disfrutad de la Magia, de la Felicidad y de la inocencia de los más pequeños, de quienes tanto debemos seguir aprendiendo.

¡Salud, amor y felicidad para todos!

DetoxPersonas

Zumos de temporada de la «Comunidad saludable de siQuri»

31 enero 2017 — by siQuri.es0

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Descubre los zumos de temporada que han preparado los miembros de la Comunidad saludable de siQuri

 

Hace un año aproximadamente, creamos la Comunidad saludable de siQuri, un grupo de Facebook abierto a todas las personas interesadas en un estilo de vida saludable y, como no, en los zumos verdes.

La idea inicial del grupo era la de compartir de forma directa nuestros mejores artículos y recetas, sin embargo, la idea de la comunidad superó todas nuestras expectativas. Se ha convertido en un espacio online en el que todos los participantes comparten sus recetas, trucos, talleres de cocina, artículos… Hay personas normales y corrientes aficionadas a la cocina natural, mamás interesadas en mejorar la alimentación de sus hijos y profesionales de la talla de Carla Zaplana o Neus Elcacho compartiendo contenidos interesantísimos sobre salud.

Sin duda, la Comunidad saludable de siQuri es mucho más que una comunidad de Facebook, es una comunidad de personas reales con ganas de aprender y de compartir.

Por eso, hemos pensado que compartir con todos vosotros las recetas de la comunidad es la mejor forma de daros las GRACIAS por ser parte de nuestra familia «siQurina» 🙂

En este caso, hemos elegido dos recetas con naranjas, la fruta de temporada por excelencia en estos momentos. Porque más allá de del típico zumo de naranja para desayunar, hay zumos mucho más completos y deliciosos con este ingrediente.

La naranja es una fruta rica en vitamina C, que tiene como funciones la protección del sistema inmunitario, antioxidante de radicales libres y mejora la absorción de hierro.

Un déficit de vitamina C puede conducirnos a padecer escorbuto (sangrado de encías, dolor muscular, hinchazón de articulaciones…). Por eso es importantísimo asegurar unos buenos niveles de vitamina C en nuestro organismo.

Las siguientes recetas son ideales para ayudarnos a incrementar el consumo de frutas y vegetales y, por consiguiente, de vitamina C.

La primera receta es de nuestra amiga Alina, mucho más conocida como Green Mama en las redes.

Ingredientes

  • Piña
  • Manzana
  • Naranja
  • Jengibre

La otra receta es de nuestra amiga Yolanda, que nos prepara un rico zumo con

Ingredientes

  • Naranja
  • Uvas
  • Manzana
  • Naranja
  • Un trocito de jengibre (extra)

¿Cuáles son tus recetas preferidas con naranja?
¿Quieres que publiquemos una receta tuya? ¡Compártela en La comunidad saludable de siQuri!

Personas

Espirulina, proteínas en forma de alga

27 enero 2017 — by siQuri.es0

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¿Sabías que la espirulina contiene todos los aminoácidos esenciales?

El alga espirulina (en realidad, un compuesto de microalgas) ha sido reconocida por la OMS como superalimento por sus propiedades nutricionales.

(Descubre en este artículo y en este otro más información sobre los superalimentos) 

Es curioso como en un país rodeado de mar, las algas han pasado muy desapercibidas la dieta mediterránea. Tan sólo en lugares como Galicia han formado parte de algunos platos típicos de la zona.

Con la dieta macrobiótica llegaron las primeras informaciones sobre el uso de las algas y sus propiedades terapéuticas. En países como Japón o China, el consumo de estos vegetales marinos está muy extendido en la población y está muy presente en platos conocidos internacionalmente, como el sushi o el ramen.

Existen diferentes tipos y variedades de algas. Podemos distinguirlas por su color o por su procedencia (mar o agua dulce).

La espirulina es un compuesto de microalgas, aunque la llamamos alga, que crece en lagos en los que su profundidad permite que los rayos de sol penetren hasta dónde nace, ya que es imprescindible para que realicen la fotosíntesis.

El alga espirulina tiene un color, un olor y un sabor muy característicos que resultan sorprendentes para aquellos que todavía no la conozcan. Tiene un color entre  verde y azul muy intenso y un olor y sabor fuertes característicos, como a planta húmeda, que no deja a nadie indiferente.

Se puede tomar en forma de comprimido o bien en polvo, liofilizada.

La espirulina se puede tomar en cápsulas o en polvo.

¿Cuáles son las características nutricionales del alga espirulina?

  • Es rica en proteína: contiene todos los aminoácidos esenciales por lo que es una proteína completa.
  • Es rica en hierro: aunque la absorción de hierro es menor en alimentos de origen vegetal, al tener una gran dosis de vitamina c es más fácil de absorber.
  • Contiene vitaminas del grupo B: B1, B2, B6 y B12. Es importante remarcar que el contenido de vitamina B12 del alga espirulina es análogo, por lo que no sirve como suplemento para veganos o vegetarianos. No es una fuente activa de B12.
  • Es rica en clorofila: tiene un efecto muy antioxidante y depurativo.

 

¿En qué casos es útil tomar espirulina?

  • En dietas con poca cantidad de proteína, veganas y vegetarianas.
  • Cuando hay anemia o falta de hierro.
  • En épocas de mucho cansancio, astenia, debilidad y tristeza.
  • En épocas de mucho rendimiento físico y en preparación de competiciones.

 

¿En qué casos no está recomendada?

  • Hay que vigilar las dosis en niños.
  • En casos de problemas de tiroides (hipotiroidismo e hipertiroidismo)
  • Vigilar en embarazo y lactancia

 

¿Cómo puedes introducirla en tu alimentación?

  • Puedes tomarla en forma de cápsulas.
  • Puedes introducirla liofilizada en zumos, batidos y leches vegetales preparadas con Juicepresso Fiber Control.
  • Puedes usarla en repostería crudivegana para preparar bolitas energéticas o tartas raw.
  • Puedes preparar con ella salsas, aliños, mahonesas y aceites personalizados.

 

¿Cómo tomas tú la espirulina?

 

Personas

Kalegria y siQuri estarán en la Fira de l’Esport de Girona

19 enero 2017 — by siQuri.es0

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Te esperamos en la Fira de l’Esport de Girona

Si eres fan del deporte y de la alimentación, no puedes perderte este fin de semana la Fira de l’Esport de Girona. La feria, que se celebrará los días 21 y 22 de Enero, está dirigida a todos los públicos y pretende aglutinar en un mismo lugar profesionales del sector, marcas, productos y expertos en diferentes temáticas como la alimentación o el deporte de élite.

Tenemos la suerte de poder asistir a la Fira con las chicas de Kalegria, que mostrarán a los asistentes cómo preparar zumos verdes con Juicepresso Fiber Control para mejorar el rendimiento deportivo.

Marta Vergés dará una conferencia el sábado 21 a las 17h titulada «Zumos verdes y deporte«, y compartirá escenario con otros profesionales del sector como la campeona de Ultra Trail Núria Picas o el psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer.

Horario de las ponencias en la Fira de l’Esport de Girona

 

Desde siQuri queremos dar las gracias a las chicas de Kalegria por contar con nosotros para su stand y para divulgar las propiedades de los zumos verdes por todo el país. Es un placer para nosotros poder disfrutar de vuestros conocimientos, vuestro saber y hacer vuestra «kalegría». Sois magníficas. Un honor para siQuri poder formar equipo con profesionales como vosotras.

La Fira de l’Esport de Girona será una ocasión especial para poder aprender más sobre la importancia de mantener unos buenos hábitos de vida, integrando 3 ejes fundamentales: la alimentación, el deporte y la salud emocional.

Además, a lo largo del fin de semana, se desarrollarán diferentes actividades para que puedan informarse todas las personas interesadas en probar nuevos deportes. Habrá una carrera de 5K, un torneo de pádel y exhibiciones de fitness. También habrá actividades para los más pequeños.

Sin duda, es una cita excepcional para ponernos en forma y entender que, mantener unos buenos hábitos, es mucho más sencillo y divertido de lo que nos habían contado.

¡Nos vemos en la Fira de l’Esport de Girona!

Personas

3 ZUMOS VERDES PARA SUBIR TUS NIVELES DE ENERGÍA

12 enero 2017 — by siQuri.es1

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¿NECESITAS UN EXTRA DE ENERGÍA POR LAS MAÑANAS?

Si eres de los que cuando se levantan por las mañanas necesita tres horas para empezar a reaccionar, es que necesitas aportar un plus de energía a tus desayunos.

En siQuri hemos hablado muchas veces de cómo desayunar de forma saludable en casa sin necesidad de invertir mucho tiempo en la cocina. Al igual que tú, nos gustan las recetas rápidas y sencillas para nutrir nuestro cuerpo.

La mayoría de gente sale por la puerta de su casa con un café y lo puesto o realiza un desayuno alto en azúcares o en alimentos procesados como los cereales de desayuno. Nada recomendables. Es importante si decides desayunar en casa, hacerlo de la mejor forma posible para que tu cuerpo no se agote a media mañana o caigas en la trampa de consumir alimentos poco saludables cuando te entre el gusanillo. 

Si lo que sientes es que te falta un extra para redondear tus desayunos, los zumos verdes pueden ser una forma sencilla y nutritiva de hacerlo. Además, si vas justo de tiempo, siempre puedes dejarlo en la nevera para el día siguiente sin que pierda sus propiedades.

Lo ideal es que tus zumos verdes se compongan en su mayoría por vegetales. La fruta está más desaconsejada por sus altos niveles de fructosa. Debemos siempre procurar añadir frutas ácidas o semiácidas como el limón, el pomelo o la manzana verde.

Es importante también añadir siempre vegetales de hoja verde para conseguir una buena dosis de antioxidantes y minerales como el hierro y el calcio. 

Además, ahora con Juicepresso Fiber Control, puedes decidir la cantidad de fibra que quieres en los zumos, una opción fantástica para los que queréis evitar un bajón de azúcar, ya que añadiendo más fibra, podréis regular mejor el azúcar en sangre.

Vamos allá con las recetas.

 

ZUMO VERDE DE COL KALE

  • 1 manzana verde
  • 1 limón
  • 2 tallos de apio
  • 1 puñado de kale
  • 1 trocito de 3cm de raíz de jengibrePelar el limón y lavar el resto de ingredientes. Cortarlos en trozos pequeños e introducirlos lentamente en el extractor Juicepresso Fiber Control.

kale

ZUMO BROCCOLI POWER

  • 1/2 brócoli
  • 1 manzana
  • 1 pepino
  • 1 tallo de apio
  • 1 limón

Lavar bien las verduras y la manzana y pelarlas si no son ecológicas. Cortarlas en trocitos pequeños e introducirlas lentamente en Juicepresso Fiber Control. Lo mejor es intercalar el brócoli con el resto de ingredientes para que los filtros de la máquina estén bien hidratados.

zumo brócoli

 

ZUMO POPEYE 

  • 1 pepino
  • 1 manzana
  • 2 puñados de espinacas
  • 1 limón
  • 1 trocito de 2cm de jengibre
  1. Lavamos bien los ingredientes y los pelamos si no son ecológicos (el limón siempre pelado)
  2. Los cortamos en trozos pequeños para que quepan por la ranura del extractor Juicepresso Fiber Control
  3. Introducimos todos los ingredientes en la Juicepresso fiber Control y… ¡Disfrutamos de un delicioso zumo de espinacas recién hecho!

DESCUBRE LAS PROPIEDADES DE LAS ESPINACAS EN ESTE ENLACE.

¿CUÁL ES TU ZUMO FAVORITO POR LAS MAÑANAS?

 

 

Personas

ZUMO DEPURATIVO PARA EL HÍGADO

10 enero 2017 — by siQuri.es0

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Depura tu hígado después de los excesos

Es muy probable que si estás Navidades has comido un poquito más de la cuenta que tu hígado se resienta de los excesos.
El hígado y los riñones son nuestras particulares depuradoras. De hecho, el hígado, es el órgano más voluminoso de nuestro cuerpo y desempeña funciones tan importantes como la sintetización de proteínas, la eliminación de toxinas de la sangre y el almacenamiento de vitaminas (como la B12).

Un mal funcionamiento del hígado puede acarrear consecuencias graves para todo el organismo, ya que sus funciones son vitales para el resto de órganos.  Las enfermedades relacionadas con el mal funcionamiento del hígado pueden ser la cirrosis hepática, la hepatitis, la colangitis… Este tipo de patologías son graves y precisan de un tratamiento médico adecuado, así como una dieta y un estilo de vida determinados.

Sin embargo, un hígado sobrecargado, un hígado intoxicado, puede acarrear problemas a nivel hormonal y digestivo, ya sea por la dieta, por estrés o por abuso de medicación. Los síntomas pueden ir desde problemas de piel hasta exceso de estrógenos en el cuerpo. Si tenemos malas digestiones, reflujo, eccemas, problemas con el síndrome premenstrual, una depuración del hígado nos podría ayudar a paliar estos síntomas.

Hay diferentes opciones para tratar un hígado intoxicado o sobrecargado, como las sales de Epsom, los jugos de manzana, las infusiones de boldo y alcachofa…

Las infusiones también te ayudarán a depurar tu hígado
Las infusiones también te ayudarán a depurar tu hígado

Hoy compartimos contigo una receta de zumo preparada con Juicepresso Fiber Control para ayudar al hígado a deshacerse de los excesos de estos últimos días.

Tómalo en ayunas durante 4 o 5 días e intenta eliminar de tu dieta los alimentos procesados, harinas y azúcares. Potencia las hojas verdes de naturaleza amarga (rúcula, berro, escarola), las verduras con efecto detoxificante como la alcachofa o la col, toma infusiones (de boldo, diente de león, alcachofa) y practica actividad física moderada (sal a pasear, haz yoga, etc.).

El sabor de este zumo es fuerte, ya que no es un zumo dulce, pero sus efectos son muy beneficiosos.

ZUMO DEPURATIVO PARA EL HÍGADO

Ingredientes:

  • 1 manzana verde
  • 1/2 limón
  • 1 puñado de berros
  • 1 diente de ajo
  1. Lavar las frutas y verduras y si no son orgánicas, pelarlas (el limón pélalo siempre).
  2. Introduce lentamente los ingredientes en Juicepresso Fiber Control.
  3. Toma el zumo en ayunas.