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JUICEPRESSO FIBER CONTROL Y ETSELQUEMENGES

3 enero 2017 — by siQuri.com0

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JuicEpresso y Etselquemenges, unidos por un estilo de vida más saludable

Esta semana Etselquemenges (Soycomocomo) ha presentado de forma oficial en su página la nueva Juicepresso Fiber Control con el artículo “Decide cuánta fibra quieres en los zumos”.

Destacan el nuevo sistema de extracción “más eficaz que permite mantener aún más y mejor los micronutrientes de las frutas, verduras y hortalizas”.

Pero lo que más les ha gustado de Juicepresso Fiber Control es que “es el único extractor de zumo que tiene una función de autolimpieza”. Nos cuentan que “basta introducir agua en el aparato en marcha para que se limpie simultáneamente tanto la salida del zumo como la de la fibra, y expulse cualquier residuo”

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Esta es una de las ideas en las que siQuri ha trabajado más: la comodidad, la facilidad de limpieza y la necesidad de crear un electrodoméstico muy ergonómico para que nunca te de pereza usarlo.

Además, siQuri tiene servicio de atención al cliente 24 y también servicio técnico en Barcelona, por lo que podéis acercaos Presat, para ver cómo funcionan los diferentes extractores y también llevar vuestra máquina a reparar en caso de que tuvierais algún problema con ella. 

siQuri inició su viaje con Etselquemenges hace más de un año y hoy lo hemos recordado al ver las fotos de los rodajes que hicimos junto con la Health Coach Nuria Roura presentando el extractor Essenzia Green.

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Paolo junto con Nuria Roura rodando un vídeo de presentación de Essenzia Green para Etselquemenges

Quién también nos acompañó en este viaje conjunto fue la dietista integrativa y coach nutricional Neus Elcacho, protagonista de muchísimos vídeos de nuestro canal presentando el extractor Essenzia Green, uno de los mayores logros de siQuri.

Neus publicó en Etselquemenges el artículo ¿Qué necesitamos para hacer un buen zumo verde? en el que hablaba, precisamente, de Essenzia como la mejor elección para conservar los nutrientes y no calentar los alimentos.

Silvia Anglada, Neus Elcacho y Paolo Girelli - siQuri
La chef Slow Food Silvia Anglada, Neus Elcacho y Paolo Girelli – siQuris

 

¿PENSANDO EN ADQUIRIR UN BUEN EXTRACTOR DE ZUMOS?

Si después de leer los artículos de Etselquemenges presentando nuestros extractores te han venido unas ganas irremediables de tomarte un zumo verde, tal vez sea hora de adquirir un extractor de zumos al mejor precio, ¿no crees?

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Fiber Control es el extractor capaz de ajustar la cantidad de fibra en el zumo sin cambio de filtros.

Motor potente y silencioso, modula la cantidad de fibra en los zumos PARA DAR solución a las personas con diferentes gustos o necesidades.

La compra incluye: garantía de 10 años y servicio técnico 24h

¡Cómpralo ahora en siQuri.com!

 

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Essenzia Green de siQuri no calienta, no centrifuga, no aplasta ni mezcla. Extrae el zumo tanto de frutas como de verduras y hortalizas, logrando mantener inalterable incluso las enzimas y micronutrientes más volátiles (vitaminas y antioxidantes), necesarios para el bienestar personal.

Es un extractor lento fabricado íntegramente con Tritran de excepcional calidad, que es un material ecológico , totalmente libre de bisfenoles (tanto A como S), y de PVC, pues son materiales altamente contaminantes; sin ftalatos y homologado por la FDA para usos alimentarios.

 

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¿Cómo mejorar tu digestión los días de fiesta?

28 diciembre 2016 — by siQuri.com0

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¿Sabes cómo mejorar tu digestión los días de fiesta?

Seguramente, durante estos días de fiesta, tu sistema digestivo se ha resentido por culpa de los excesos…

Pero no te preocupes, es normal. Son días de alegría, de reunión, de mucha (muchísima) comida… Es algo que forma parte de nuestra cultura: reunirnos alrededor de una mesa para celebrar. Es muy mediterráneo.

Vamos a intentar paliar y mejorar la digestión con algunos trucos y recetas que te serán de gran ayuda. Son ideas sencillas para que puedas mejorar algunos de los síntomas típicos de estos días: gases, ardor, empacho, mala digestión… Esperamos que te sean de gran ayuda.

  1. Antes de una comida copiosa: tómate una cucharada de vinagre de manzana orgánico. Mejorará tu digestión porque estimula la secreción de jugos gástricos, los encargados de digerir la comida.
  2. Para evitar los gases: come despacio, deja tu cubierto en el plato entre bocado y bocado y termina la comida con una infusión de anís estrellado, hinojo y regaliz. Evita tomar fruta de postre o postres dulces.
  3. Si has comido mucha grasa animal: tómate una infusión de limón y jengibre para ayudar a depurar tu organismo. En un cazo, calienta agua mineral, la piel de un limón y un trozo de jengibre de unos 2cm. Lleva a ebullición y consume tibio a pequeños sorbos.

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    La infusión de limón y jengibre es ideal para después de las comidas copiosas.
  4. Si sufres acidez estomacal, puedes tomar jugo de patata, unos 200ml. Pela y trocea tres patatas orgánicas e introdúcelas en Juicepresso Fiber Control. Toma el zumo entre dos y tres veces al día hasta que mejoren tus síntomas.
  5. Otro remedio contra la acidez es la ciruela umeboshi. Es un remedio macrobiótico muy indicado para problemas gastrointestinales. Es una ciruela verde fermentada que tiene un sabor muy fuerte pero ayuda a desintoxicar y a alcalinizar tu organismo. Tómalo infusionado con agua o mastica directamente la ciruela.
  6. Si sufres dolor abdominal o gastroenteritis: toma papaya. Contiene una sustancia llamada papaína, una enzima con propiedades antiinflamatorias que relajará los espasmos provocados por la mala digestión y nos ayudará a depurar el tracto digestivo

Lo más importante de estos días es que disfrutes. Come con conciencia, da las gracias e intenta siempre elegir las mejores opciones para ti.

Es importante tener en cuenta que la Navidad solamente ocurre una vez al año. No te fustigues ni te machaques por haberte saltado la dieta o haber probado ese turrón prohibido. No. Da las gracias por los alimentos que hay en la mesa, intenta tomar decisiones de forma consciente preguntándote si esta elección es la mejor para ti. Si no lo es, simplemente hazte consciente de ello, acepta y no te castigues. 

Y si estas fiestas crees que te has pasado un poquitín o te apetece empezar el año mejorando tus hábitos, no te olvides de participar en el concurso “DEPURA SOS” de Carla Zaplana.

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COMO PARTICIPAR:

– Cuelga una foto en INSTAGRAM de un zumo que te depure. Aprovecha ese zumito que te haces a primera hora que te tomas en el desayuno!
– Etiqueta la foto con el Hashtag #DepuraSiquriCarla

Fácil, ¿verdad? Pero, ahora os preguntaréis… ¿Quién gana?

Pues bien, también va a ser muy fácil. Tienes hasta el día 2 de enero a las 24:00h para colgar tu foto en tu perfil de Instagram. Nosotros crearemos una lista con todos los participantes que colgaremos en Facebook (es muy importante que utilicéis el hashtag #DepuraSiquriCarla para poder localizar la foto), asignaremos un numero a cada participante. Quien coincida con los últimos números del sorteo de la ONCE del día 3, se lleva el premio.

NOTA:

Atención, las cifras que se usarán como numero dependerán del numero de participantes. Por ejemplo, si son menos de 100, os asignaremos un numero de 2 cifras empezando por 01 y por tanto el numero ganador será el que coincida con los 2 últimos números de sorteo del ONCE.

PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL PROGRAMA: haz click aquí.

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CHRISTMAS COCKTAIL CON JUICEPRESSO FIBER CONTROL

22 diciembre 2016 — by siQuri.com0

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CHRISTMAS COCKTAIL, CON JUICEPRESSO FIBER CONTROL

Ayer llegó el Invierno y la Navidad está a la vuelta de la esquina.
Como cada año, llega esta época del año tan mágica casi sin darnos cuenta. ¿A ti también te pasa?

Parece que los meses pasan muy despacio, que las cosas tardan en llegar y, de repente, ¡pam! Ya es Navidad: las calles se llenan de luces, las bufandas pasan de ser un complemento a una necesidad y los ojos de los más pequeños brillan de una forma especial.

Y es que la Navidad es un momento de reunión con los seres queridos, de ilusión y de alegría. Año tras año, vivimos la Navidad como un sueño.

Papá Noel y los Reyes Magos nos hacen llegar sus encargos a la fábrica de siQuri y, nosotros, con mucho esmero, delicadeza y amor, preparamos los paquetes que llegarán a los hogares de todo el país. 

Este año, la estrella de las cartas ha sido Juicepresso Fiber Control, la última novedad de siQuri: un extractor 2 en 1 con el que puedes preparar zumos, batidos, salsas y cremas.

Con él hemos preparado este delicioso cocktail libre de alcohol y azúcares añadidos.

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En Navidad no tenemos por qué dejar de lado nuestros hábitos saludables. Comer y beber sano en estas fiestas es posible, te lo aseguramos.

Este cocktail burbujeante es absolutamente delicioso y pueden tomarlo grandes y pequeños. Para conseguir este efecto, hemos usado kombucha, una té fermentado muy rico en probióticos para que nuestro intestino esté sano estos días de excesos.

Estamos convencidos de que te encantará.

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CHRISTMAS COCKTAIL

  • 2 granadas
  • 1 puñado de grosellas y moras
  • 200ml de té kombucha
  • Para decorar: coco rallado y azúcar de coco
  1. Colocar el regulador de fibra en “normal” e introducir lentamente los granos de granada y los frutos rojos.
  2. Mezclar el zumo con el té kombucha y remover para que quede bien mezclado.
  3. Untar el borde de un vaso o copa de cocktail con un poco de lima o limón e introducirlo en un plato o bol con el coco rallado y el azúcar de coco para que quede bien cubierto.
  4. Verter el líquido y disfrutar de un cóctel saludable ideal para estas fiestas navideñas.

¡FELIZ NAVIDAD!

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Juicepresso Fiber Control: 2 extractores en 1

20 diciembre 2016 — by siQuri.com1

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Juicepresso Fiber Control, el único extractor de zumo

con regulador de fibra.

El innovador sistema de Juicepresso siQuri, te permite elegir entre dos modos: “Normal” (zumo claro) y “More pulp” para un zumo con más fibra, similar a un batido. También es ideal para salsas y cremas de verdura.

Con Juicepresso Fiber Control podrás aprovechar mucho mejor todos los alimentos, ya que con el sistema de extracción 3 en 1 prepararás zumos, batidos, cremas, salsas… Es la mejor forma de utilizar los ingredientes frescos al 100% y preservar todas sus propiedades nutricionales.

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¿Qué tiene Juicepresso Fiber Control que no tienen otros extractores?
  • SISTEMA DE EXTRACCIÓN DE 3 EN 1

Funciona a 32 rpm para mantener el máximo de los micronutrientes de frutas y hortalizas (enzimas, vitaminas, antioxidantes y sales minerales).

  • REGULADOR DE FIBRA EXCLUSIVO

Con un simple gesto puedes regular la densidad, aumentando o disminuyendo la cantidad de fibra orgánica presente en el zumo extraído.

  • FABRICADO MATERIALES DE ALTA CALIDAD

Libre de bisfenol A (BPA libre), bisfenol S (BPS libres), ftalatos y PVC para la máxima seguridad alimentaria.

  • NUEVO MOTOR MÁS POTENTE

El motor de corriente continua sin escobillas de última generación es más poderoso que el de la versión anterior. La fuerza de 40 Nm, incluso le permite trabajar con hielo. 10 años de garantía.

  • SISTEMA DE AUTOLIMPIEZA EN 3 FASES

Juicepresso Fiber Control es el único extractor de jugo que tiene una verdadera función de auto-limpieza. Al entrar en el agua desde arriba, mientras se está ejecutando, limpiar simultáneamente tanto la salida del zumo de que la salida de residuos.
De esta manera los residuos de fibra son completamente expulsados del extractor.
El proceso más tedioso y largo se simplifica en gran medida, aumentando así la facilidad de uso general.

Juicepresso Fiber Control está equipado con un interruptor exclusivo, que permite obtener jugos claros (con menos fibra) o jugos con más cuerpo (con una gran cantidad de fibra) para preparar batidos, salsas y cremas. La extrema facilidad de uso del controlador, le permite pasar de una preparación a otra de una manera rápida y práctica. Es muy fácil de montar, se instala en un instante.

En este vídeo puedes ver cómo funciona Juicepresso Fiber Control: 

 

Con Juicepresso Fiber Control de siQuri podrás preparar recetas tan deliciosas como estas:

Chai latte

Leche de coco

Sorbete de naranja

 

COMPRA AHORA JUICEPRESSO FIBER CONTROL DE SIQURI POR 309 EUROS Y APROVECHA LA OFERTA

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Cómo conservar tus zumos verdes y leches vegetales

15 diciembre 2016 — by siQuri.com0

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Para no perder nutrientes y conservar las cualidades de tus zumos verdes y leches vegetales, apunta nuestros consejos

Mucha gente nos cuenta que le encanta disfrutar cada mañana de su zumo verde pero que, por desgracia, no disponen del tiempo suficiente para hacerlo.

Aunque Essenzia Green y Juicepresso Fiber Control son dos extractores muy sencillos de usar y lavar, es cierto que la pereza por las mañanas nos puede. Te entendemos perfectamente.

Lo ideal es tomarse los zumos verdes justo después de haberlos licuado para que no se oxiden, sin embargo, hay algunos trucos para que puedas prepararlos con antelación y dejarlos guardados para el día siguiente. Siempre será mucha mejor opción que no tomarlos.

Igual pasa con las leches vegetales. Muchos nos habéis comentado que os duran demasiado poco. Pues bien, hay ciertos aspectos que debes tener en cuenta para que tus leches vegetales duren más días con sus propiedades intactas.

A continuación, te damos las clave para conservar mejor tus zumos verdes y leches vegetales.

ZUMOS VERDES

-Si preparas el día anterior, te recomendamos que lo guardes en un bote de cristal con tapa intentando que el líquido llegue hasta arriba, justo donde va la tapa, para que no quede aire. El aire es uno de los principales elementos oxidativos del zumo, por lo que es importante evitar que quede dentro de la botella.

Protégelo con una malla o bolsa para que la luz no penetre. Otro de los factores oxidativos del zumo es la luz.

Consérvalo en el refrigerador. Durante los meses de frío, si en tu cocina la temperatura no es muy elevada, puedes dejarlo a temperatura ambiente. En Verano, siempre a la nevera ya que con el calor se pueden desarrollar bacterias perjudiciales.

LECHES VEGETALES

Las leches vegetales, bien conservadas, deberían durar unos tres días en la nevera aproximadamente. Hay que tener en cuenta que los frutos secos son un alimento delicado después de haberse remojado, ya que al estar las semillas activadas, disponemos de un alimento “vivo”, con poder de germinación.

Es por eso que debes vigilar muy bien que el remojo se haga en un lugar fresco y seco y, si es necesario, cambiar el agua una o dos veces para evitar la proliferación de bacterias patógenas. En Verano es muy importante este paso porque con el calor es mucho más fácil que aparezcan.

Prepara una cantidad que vayas a consumir en menos de dos días. Es lo ideal. Así si te sobra, no vas a tener que tirarla.

-Si la mezcla te ha quedado muy espesa, pásala por una gasa o colador chino. Eliminar los restos evitará que se vuelvan agrios y te estropeen la leche. Sabrás que te ha quedado muy espesa si al ponerla en una botella quedan posos en la parte inferior. Lo verás fácilmente.

Guárdala en una botella de cristal con tapa hermética. Es importante que esté bien cerrada porque evitaremos la entrada de aire constantemente.

Evita dejarla mucho rato fuera de la nevera cuando la uses. Cometemos el error de sacarla para desayunar, dejarla en la mesa durante un rato y después volverla a guardar. La leche casera no está pasteurizada, por lo que es muy sensible a los cambios de temperatura. Mejor sácala de la nevera cuando vayas a usarla y vuélvela a meter rápidamente.

Esperamos que con estos trucos disfrutes de los zumos y leches vegetales todavía más. Que nadie nos quite nuestro momento Essenzia cada mañana 😉

¿CUÁLES SON TUS TRUCOS PARA CONSERVAR MEJOR LOS ZUMOS Y LECHES VEGETALES?

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Cómo preparar mejores zumos con tu Essenzia

13 diciembre 2016 — by siQuri.com0

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¿Sabes cómo sacar el máximo provecho a tu Essenzia y preparar los mejores zumos?

Los extractores lentos de zumo o licuadoras “cold press” son una herramienta imprescindible para aquellas personas preocupadas por su alimentación y su bienestar.

Sus utilidades son múltiples, ya que con ellas se pueden preparar todo tipo de zumos, leches vegetales y también helados y sorbetes gracias a la cóclea 3 en 1 de Essenzia Green.

Sorbete de grosellas
Con Essenzia Green también puedes preparar ricos sorbetes.

Aunque es un extractor lento muy fácil de usar y que necesita poco mantenimiento para funcionar correctamente, hay algunos trucos que pueden ayudarte a preparar mejores zumos y a mantener tu máquina en buen estado por muchos años. 

Coge papel y lápiz porque con estos trucos infalibles vas a preparar los mejores zumos:

  1. Corta la fruta y la verdura en trozos pequeños: la ranura de la máquina es lo suficientemente grande como para que entre un cuarto de manzana entero. Sin embargo, para que la máquina no se colapse con tanta cantidad de alimentos, es mejor que cortes la fruta y la verdura en trozos pequeños para que así la cóclea extraiga todo su jugo.
  2. No introduzcas verduras de tallo enteras: aunque entren perfectamente en la máquina, algunas verduras como el apio o las espinacas, muy fibrosas, pueden ralentizar el funcionamiento de Essenzia. De hecho, si alguna vez te ha pasado, tal vez hayas tenido que desatascar la ranura de la fibra con ayuda del cepillo. Nuestro consejo es que cortes en trozos muy pequeños este tipo de verduras y que las intercales con otras verduras o frutas más jugosas, como la manzana o el pepino. Eso ayudará a que la cóclea extraiga bien todo el zumo y la salida de fibra no se atasque.

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    La col kale también es muy fibrosa. Córtala en trozos pequeños para extraer mejor su jugo.
  3. Cuela el zumos si has usado mucha verdura fibrosa: si para tu zumo has usado muchas verduras fibrosas o de tallo, puedes colar el zumo para que no sea tan denso. Lo ideal es tomarlo con pequeños restos de fibra que nos ayudarán a regular los niveles de azúcar en sangre, pero si prefieres un zumo mucho más claro, cuélalo con un colador fino o una gasa. 
  4. ¿Es normal que salga espuma? Si te salen los zumos con espuma, no te preocupes. Es normal. Es porque la fruta y la verdura han estado sometidas a un cambio de estado y la emulsión de los diferentes ingredientes. Si no te gusta su textura, usa una espumadera o una cucharilla para eliminarla. Eso no afectará a la calidad de tu zumo. 
  5. Tómate tu tiempo: los extractores de zumo en frío o las máquinas cold press no tienen nada que ver con las antiguas licuadoras. Su funcionamiento es más lento, por lo que la calidad del zumo es muchísimo superior: más densidad nutricional, más sabor, más concentración de fibra.. Así que tómate tu tiempo cada mañana para preparar tu zumo verde. No necesitas más de 5 minutos y tu cuerpo te lo agradecerá.
  6. Limpia la máquina justo después de su uso: una de las cosas que más pereza suele darnos es limpiar los “aparatejos” de la cocina. Sin embargo, lo ideal es hacerlo justo después de su uso para que no se adhieran los alimentos y restos de fibra que dificultarán su posterior limpieza. Así que prepara tu zumo verde, tómatelo con calma y limpia la máquina justo después con ayuda del cepillo. ¡En 2 minutos la tienes brillante!
Y ahora, cuéntanos:
¿cuáles son tus trucos para sacar el máximo provecho de tu Essenzia Green?
¿Cómo preparas tus zumos verdes cada mañana?

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Los zumos verdes también son para el invierno

9 diciembre 2016 — by siQuri.com0

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¿Sabías que los zumos verdes son un alimento ideal para invierno también?

Con el frío, nuestro sistema inmune está expuesto a más trabajo de lo normal y necesita que le demos una ayuda para que pueda hacer frente a todas las adversidades típicas de la estación.

Aunque esto te suene a anuncio de televisión, no necesitamos productos prefabricados ni tampoco lácteos con propiedades especiales. Necesitamos que nuestro organismo se alimente con comida de verdad y, sobre todo, con verduras y frutas de la estación.

En los meses de frío tenemos unos alimentos excepcionales para potenciar nuestro sistema inmune: los cítricos.

Nuestro país es un gran productor de naranjas, limones y mandarinas, tres frutas ricas en vitamina C con propiedades fantásticas para proteger nuestro sistema inmune y mantenerlo activo.

Además, también es el momento ideal para consumir coles: col lombarda, coliflor, kale (descubre todos sus beneficios en este post), col verde, col rizada, berza, colinabo… Este grupo de alimentos son ricos en vitamina C, potasio y calcio. Es muy importante su consumo si no tomas lácteos habitualmente, ya que tienen un contenido en calcio muy interesante. ¡No olvides las coles en tu día a día!

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La col Kale, la reina de las coles.

Las hojas verdes también están en su momento de esplendor: espinacas, acelgas, apio, hinojo… Importantísimas por su contenido en clorofila, en vitaminas y minerales como el hierro y el magnesio.

Todos estos ejemplos tienen en común su gran cantidad de vitamina C, antioxidantes y estimulantes del sistema inmunitario.

La naturaleza, muy sabia, sabe perfectamente cómo debemos cuidar nuestro cuerpo en cada estación del año. Es por eso importantísimo consumir productos de cercanía y de temporada. Y si son ecológicos, mejor que mejor.

Alimentando nuestro cuerpo con los alimentos de la estación, estaremos promoviendo el consumo local y nuestro propio bienestar.

¿Quieres algunas ideas para preparar zumos potenciadores del sistema inmune?

  • Naranja, apio, col kale y topping de polen.
  • Naranja, limón, apio y topping de cúrcuma y miel cruda.
  • Limón, hinojo, pepino y kale con topping de espirulina.
  • Este increíble zumo energizante de Martina Wastl.

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La fórmula del zumo verde perfecto

6 diciembre 2016 — by siQuri.com0

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¿Sabes cuál es la fórmula para preparar el zumo verde perfecto?

No hay nada mejor para empezar la jornada que tomarse un buen zumo verde. Nos da energía, nos nutre, nos ayuda con la depuración natural que el hígado desempeña en nuestro organismo…

Los zumos verdes son una excelente fuente de minerales y vitaminas, pero debemos conocer bien la manera de prepararlos y cómo combinar los ingredientes para conseguir un zumo ganador.

Con Essenzia Green o con la nueva Juicepresso Fiber Control, podrás preparar este zumo verde que hoy te explicamos de manera sencilla y rápida. Eso es porque la cóclea de nuestros extractores puede prensar cualquier tipo de fruta o verdura, incluso hojas, el ingredientes imprescindible en nuestra fórmula para preparar el zumo verde perfecto.

Para preparar el zumo verde perfecto debes tener en cuenta algunos aspectos, como el tipo de fruta, la base líquida y la cantidad de hojas verdes. Te dejamos también algunos trucos para que tu zumo sea todavía más TOP.

  1. Elige frutas y verduras de temporada. Son las que están a mejor precio, son de proximidad y tienen un precio más bajo
  2. Si puedes, compra frutas y verduras ecológicas. No tendrás que pelarlas. Con solo lavarlas con agua y un cepillo será suficiente. Así podrás aprovechar también los nutrientes presentes en la piel.
  3. Ten siempre a mano hojas verdes y varíalas cada semana si es posible. De esta manera, tu organismo irá aprovechando muchos más nutrientes y será también menos aburrido para ti.
Con Essenzia Green puedes preparar zumos verdes como el de la foto.
Con Essenzia Green puedes preparar zumos verdes como el de la foto.

Y ahora sí, después de estos trucos, te chivamos la fórmula para preparar un zumo verde perfecto.

  • La base: elige siempre una verdura acuosa, es decir, que tenga un alto contenido en agua. Puedes elegir entre el apio o el pepino. O si lo prefieres, utilizar los dos.
  • La fruta: elige siempre frutas ácidas o que no sean excesivamente dulces. Recuerda, se trata de un zumo verde, por lo que debemos potenciar las verduras y no las frutas. Esto es importante porque el zumo no contiene fibra y eso nos hará subir el azúcar en sangre. Por lo que es mejor elegir frutas neutras o ácidas como la manzana verde, el limón, el pomelo, la pera…
  • Las hojas verdes: aquí tienes una grandísima variedad para elegir la que mejor se adapte a tus gustos o necesidades. Puedes escoger entre espinaca, acelga, kale, lechuga, brotes de alfalfa, rúcula, canónigos, berros… ¿Increíble, no?

Si quieres añadir un extra a tus zumos, dale a los superfoods: añade espirulina, chía, polen, whetgrass, chlorella, açai, chaga… Un puntazo para rematar el zumo verde perfecto.

Y ahora cuéntanos, ¿cuál es tu fórmula infalible para preparar un zumo verde? ¿Tienes una receta que nunca falla?

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Essenzia y Carla Zaplana – Unidos para sumar Salud.

18 agosto 2016 — by siQuri.com4

Estamos de Estreno!

siQuri y Carla Zaplana UNIDOS PARA SUMAR SALUD.

Estamos muy agradecidos por la respuesta que hemos tenido en nuestro país en estos 2 años que llevamos junto a vosotros. Los productos de siQuri y en especial nuestro extractor Essenzia Green ya están en muchos de vuestros hogares ofreciendo soluciones eficaces para vuestro bienestar.

Durante este tiempo hemos trabajado y colaborado con muchos talentos en el mundo de la nutrición y el deporte. Esta es nuestra filosofía desde el principio, crear una red de amigos que confíen en nosotros por nuestra calidad. Hoy seguimos con esta filosofía creando sinergías con grandes talentos. En esta ocasión nos complace anunciar que siQuri contará con la colaboración de la maravillosa Carla Zaplana: Nutricionista y Health Mentor, con la que compartiremos útiles consejos y deliciosas recetas en formato video y newsletter. Aprovechamos para anunciar que ponemos en marcha nuestro canal de youtube “siQuri España” para ofrecer estos videos de Carla y muchos más que iremos compartiendo de nuestros amigos y colaboradores habituales.

Carla nos ofrecerá Videorecetas y Newsletter llenos de consejos. Así que te animamos a seguirnos a través de nuestras redes sociales y a suscribirte a nuestro boletín de noticias. Únete a la comunidad saludable de siQuri y sumemos juntos!

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Arriba os dejamos un video resumen del festival White Summer donde Carla Zaplana tiene su stand “Green Juices” en el que ofrece deliciosos zumos hechos con nuestra Essenzia Green. Un equipo que lleva más de 15 días trabajando en conjunto durante horas dando lo mejor de cada uno de nosotros para ofreceros salud y amor.

Gracias por vuestra confianza.

Vitalidad

¿Qué es el raw food?

26 mayo 2016 — by siQuri.com0

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¿Sabes qué es el raw food?

Seguro que has oído hablar últimamente de este término que podríamos traducir al español como “comida cruda”. Ciertamente hay diferentes tendencias dietéticas que se incluyen dentro de este término, ya que el raw food puede traducirse también como crudiveganismo. Pero vayamos por partes.

Los seguidores de esta tendencia dietética, normalmente por cuestiones de salud, consumen alimentos que no han sido sometidos a temperaturas superiores a los 42 grados aproximadamente. Algunos especialistas hablan de 46 grados centígrados y otros de 38. ¿Por qué? Se considera que es a partir de esta temperatura que los alimentos empiezan a perder las enzimas que nos permiten digerirlos.

Dentro del término rawfood se incluyen diferentes tendencias, como comentábamos. Por ejemplo, los crudívoros, consumen alimentos crudos de diferentes grupos de alimentos: carne, lácteos, pescado, huevo, frutas, verduras… Estos alimentos pueden consumirse, por ejemplo, en forma de tartar, de carpaccio, sushi, quesos crudos… 

Los crudiveganos, como su nombre indica, consumen alimentos crudos pero solo de origen vegetal, por lo que la carne, el pescado, los huevos, los lácteos y los productos derivados de la apicultura no tienen cabida.

¿En qué consiste pues, la alimentación crudivegana?

Los crudiveganos, al igual que los veganos, defienden una alimentación libre de productos de origen animal y, además, abogan por un estilo de vida que evite la explotación de los mismos en beneficio de los humanos. Por eso, el veganismo, más que una tendencia dietética, es un estilo de vida. Al igual que no consumen productos de origen animal, tampoco usan lana, cuero o productos cosméticos testados en animales.

El crudiveganismo ha ido cogiendo fuerza en nuestro país y hay grandes chefs, cocineros y nutricionistas que hablan de las bondades de esta dieta para nuestra salud. Es una dieta que puede parecer muy restrictiva pero, sin embargo, con una buena planificación puede ser nutricionalmente adecuada. Es importante pues, antes de iniciarse al crudiveganismo, formarse e informarse para que no haya déficit de ningún nutriente. 

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La germinación es una ténica muy usada en el raw food

¿Qué comen los crudiveganos?

Los crudiveganos, como hemos comentado más arriba, no consumen ningún producto de origen animal, por lo que su dieta se basa en una alimentos de origen vegetal: verduras, frutas, legumbres, semillas, algas, setas, cereales… Y ahora te estarás preguntando, ¿pero las lentejas y los cereales no hay que cocerlos? Una de las técnicas más utilizadas por el crudiveganismo es la germinación. Los alimentos como las legumbres y los cereales se dejan en remojo y se germinan de forma muy fácil y efectiva. Y estos brotes podemos añadirlos a ensaladas, preparar panes y crackers crudiveganos, como los que puedes hacer con el deshidratador Soul, ya que la deshidratación es otra de las técnicas estrella de la dieta crudivegana.

Kale chips elaboradas con el deshidratador Soul
Kale chips elaboradas con el deshidratador Soul
¿ no es muy aburrido ser crudivegano?

El raw food es un estilo de vida que lejos de ser aburrido es muy creativo. Los postres crudiveganos son auténticas obras de arte que descartan cualquier tipo de alimento refinado y optan por los frutos secos, las grasas saludables de las frutas y los endulzantes naturales, ya que el azúcar blanca no está permitida.

Tarta crudivegana elaborada por la chef vegana Martina Wastl
Tarta crudivegana elaborada por la chef vegana Martina Wastl

Los crudiveganos también comen queso. Preparan quesos fermentados, elaborados con semillas y frutos secos que recrean perfectamente la forma y el sabor de los quesos elaborados con leche. Sus características organolépticas poco tienen que envidiar de los quesos tradicionales que colman los supermercados.

Tal y como muestra la foto de arriba, los crudiveganos comen sushi elaborado con coliflor, brocoli u otros vegetales. Los crudiveganos también preparan hamburguesas, panes y tortillas. ¡Que viva la imaginación!

Zumos y leches vegetales, una buena forma de empezar

Es importante que en nuestra dieta incluyamos más alimentos crudos, por eso, el crudiveganismo puede darnos muchas ideas y recetas para que nos sea más sencillo disfrutar de los alimentos en su estado natural sin pensar siempre en la típica ensalada de lechuga. 

Las leches vegetales, a base de frutos secos y semillas, son una fuente fantástica de vitaminas y minerales y son una muy buena opción para aquellas personas que evitan los lácteos, ya sea por salud o por ética.

Asimismo, empezar el día con un zumo verde, es otra manera de consumir más alimentos crudos de origen vegetal sin tener que complicarse mucho la vida. Con el extractor lento Essenzia Green puedes preparar zumos y leches vegetales de forma fácil, rápida y limpia en casa y aprovechando al máximo los micronutrientes de los alimentos.

Batido rojo detox
Los zumos verdes son también raw food muy sencillo de preparar en casa

 

 

¿Te animas a introducir más alimentos crudos a tu dieta? Cuéntanos tu experiencia.